【台中太平美食】草本光農場｜藏身山林的溫馨私廚，在綠意環繞中享受慢步調餐食。台中寵物友善餐廳

吃貨日期:2026.06.19

端午節這天，和家人約好到太平的深耕寵物森林園區，看看寄宿在那裡的寶貝狗女兒和孫女，探望完毛孩後，也順道找了附近的餐廳一起吃午餐，這次來到的是位於台中太平山區的 草本光農場

原本看到「草本光農場」這個名字，我還以為會是一座可以散步、餵動物的觀光農場，實際走進來才發現和想像中的完全不同，這裡沒有熱鬧的人潮，也沒有常見的遊樂設施，反而更像是一間藏身山林裡的溫馨私廚，四周被綠意包圍，餐點則以健康、少調味為主，希望保留食材最自然的原味，讓人可以慢慢享受每一道料理

整個空間沒有喧囂，只有綠意、陽光，以及讓人不自覺放慢步調的自在感，也讓我想起店家 Facebook 上的一句話：「生命是美好的本質，草本光，萬物皆有光。」如果最近剛好覺得生活有些忙碌，想找個地方放空一下，不妨提早預約，來這座藏身山林的小綠洲走走，感受片刻悠閒，或許也能在這裡找到屬於自己的生活節奏

對了，草本光農場也是一間寵物友善餐廳，毛孩只要繫好牽繩、可落地，就能一起進入用餐，享受悠閒的山林時光

草本光農場介紹

草本光農場是一處隱身於台中市太平區山林中的秘境餐廳，由一對熱愛生命與大自然的夫妻共同打造，結合自然景致、養生私廚與心靈沉澱，讓人走進農場後，不自覺放慢生活步調

農場裡種植著各式花草植物，四周充滿綠意，餐點則走健康路線，不刻意追求重口味，而是以與小農合作的原型食材為主，從店家的 Facebook 粉絲專頁也能看到，這裡經常舉辦讀書餐會，整個空間給人一種溫暖又充滿正能量的氛圍

店家在 Facebook 上寫著：「生命是美好的本質，草本光、萬物皆有光。」短短一句話，也正好呼應了這裡想帶給旅人的感受，走進山林、放慢腳步，在綠意環繞中享受一頓溫暖的餐點，也重新找回生活原本的節奏

農場也貼心提供小型停車場，方便開車前來用餐的旅客停放車輛，不用擔心山區不好停車的問題

戶外環境

農場本身場地不大，卻是一座充滿綠意的小庭園，一走進來就讓人感受到被自然圍繞的放鬆感，沿著碎石小路慢慢往前走，搭配木質建築與山林景色，營造出一種走進山中民家的靜謐氛圍

我們造訪時正值花開季節，庭園裡雖然沒有大片花海，但幾株盛開的花卉點綴在綠意之中，也替農場增添了幾分色彩

我們這個季節來，可以看到幾株當季花卉，雖然我對花沒有研究，上網查了一下應該是朱槿（扶桑花）和蕾絲金露花，為這座小庭園增添了一點色彩

發呆亭

沿著山壁搭建、撐起白色遮陽棚的木棧平台，這區農場特地打造的「發呆亭」！這裡掛著白紗帳，擺著黑白簡約的摺疊椅，看起來就是一個能讓人把步調慢下來、坐下來靜靜發呆、放空的地方，只是夏天的話這裡可能會太熱了一點吧，呵，我們還是進餐廳吹冷氣吃飯比較舒服

草本光農場用餐環境

走進草本光農場，第一個感覺，就是比想像中更有家的溫度，室內以紫色牆面搭配大量木質家具與中式古典擺設，沒有過多華麗的裝潢，反而營造出一種沉靜又放鬆的氛圍，讓人不自覺放慢腳步，享受眼前這片難得的悠閒時光

餐廳採挑高設計，大片落地玻璃將戶外綠意一路延伸進室內，不論坐在哪個角落，都能欣賞窗外的山林景色，白天自然光灑落進來，讓整個用餐空間顯得格外明亮舒適，也多了幾分遠離城市喧囂的療癒感

座位除了四人桌之外，也有適合多人聚餐的長桌，無論是朋友聚會、家庭聚餐，或是三五好友一起來這裡放空聊天，我自己最喜歡靠窗的位置，可以一邊享用餐點、一邊望著窗外的綠意，時間好像也跟著慢了下來

餐廳內還擺放了不少帶有東方風格的木雕、展示櫃與老件家具，增添了一點樸實的人文氣息，角落還設有沙發休憩區，整體空間也多了一份回到家的自在感，也讓人感受到店家用心打造的溫馨氛圍

草本光農場菜單

草本光農場提供的餐點有花蓮阿美族紅米飯套餐、特色麵食、無碳水套餐、下午茶套餐及各式飲品，價位約落在 $150～$480 元，另外也有需要提前預約的限定料理，像是豪華海鮮飯／海鮮麵，以及阿美族私廚料理（葷／素），價格約 $600～$800 元，記得至少於 2 天前預約

阿美族私廚料理很吸引我，闆娘介紹這是一套套餐式料理，約有 5～6 道菜色，從前菜、湯品、主菜到甜點、飲品都有，感覺相當豐富，可惜這次預約時沒有注意到需要提前預約，只能留到下次再來品嚐了，我還蠻想吃看看的，感覺會是不錯的體驗

這次我們點了香煎魚飯（時價）、剝皮辣椒雞腿排餐（煲湯）、無碳水套餐（蔬菜、雞腿排、魚菲力）和主廚家香味牛肉麵（台灣牛＋銷魂肉燥），整體吃起來都蠻不錯的，這次我們一致最推薦的，就是店家的煎魚料理，外皮酥香、魚肉細嫩，不論是香煎魚飯還是無碳水套餐裡的魚菲力，都讓我們一家人留下很深的印象

糙米小米酵素

店家一開始先招待自家製作的糙米小米酵素，我覺得喝起來口感很滑順，但總覺得有一種淡淡酒香，還一直擔心自己會不會喝醉，哈哈哈，我媽更有趣，喝了幾口就笑著說：「喝醉了怎麼辦？」其實這是一款無酒精的健康飲品，可以放心享用

套餐附湯品、飲品與甜點

套餐皆附當日湯品、飲品與甜點，另外還有一份冰涼的芒果青

這天的湯品是筍子湯，喝起來甘甜順口，和我以前喝過帶點苦味的筍子湯很不一樣；飲品則是桑椹陳皮，味道比較清爽，加入陳皮後多了一股淡淡香氣，喝起來還蠻特別的

甜點是一口酥，小小一顆剛好一口大小，甜度稍微高一些，我覺得搭配桑椹陳皮一起享用剛剛好，至於芒果青，冰冰涼涼、微酸微甜又帶點脆度，夏天吃起來真的很消暑，也讓我想起以前很喜歡吃的情人果冰

花蓮阿美族紅米飯

原本以為套餐附的是一般常見的紫米飯，仔細一看才發現菜單上寫的是花蓮阿美族紅米飯，紅米飯吃起來軟硬適中，還帶著淡淡米香，我大弟覺得很好吃，我老公則是笑說吃起來跟一般米飯差不多，呵，但這兩個男人都有一樣的感覺，那就是…..這飯量對正值壯年的他們來說不太夠，但對我老爸看起來份量是挺剛好的

除了紅米飯之外，套餐還搭配了生菜、高麗菜、青花菜、地瓜與櫛瓜；我老爸點的香煎魚飯則另外多了一段玉米，呵，蔬菜大多以水煮方式料理，保留食材原味，對於平常吃得比較重口味的家人來說，會覺得整體口味偏清淡一些

(剝皮辣椒雞腿排餐附的紅米飯)

(香煎魚飯附的紅米飯)

香煎魚飯(時價)

這是我老爸點的香煎魚飯（時價，當日 $480 元），這天提供的是海魚 黑格（黑鯛），套餐附有當日湯品、飲品與甜點

第一眼看到黑格時，我還覺得外型跟台灣鯛有點像，只是魚身顏色比較深一些，餐點一送上桌就是一整條魚，而且份量比我想像中還要有肉

光看魚皮就知道煎得非常漂亮，外皮呈現金黃酥脆，一口咬下帶著淡淡焦香，卻完全不會覺得油膩；魚肉口感扎實又保有水分，我覺得吃起來和台灣鯛有幾分相似。上面灑了胡椒粉與七味粉提味，更增添香氣

不得不說，老闆真的很會煎魚！ 外皮煎得酥香，魚肉卻不會因為煎過而變乾，我們一家人吃完一致認同這道真的很好吃，呵

剝皮辣椒雞腿排餐(煲湯)

我大弟和我老公點的是剝皮辣椒雞腿排餐（煲湯），一份 $420 元，套餐附有當日湯品、飲品與甜點

以男生的食量來說，這份套餐可能會稍微不夠一些，因為他們兩個吃完都笑說：「還沒吃飽。」呵

雞腿排感覺是先煎過，再放進剝皮辣椒湯中一起燉煮，我大弟說雞肉吸收了剝皮辣椒的香氣，肉質軟嫩又帶點嚼勁；湯頭則清爽順口，不會有油膩感

我也偷偷喝了幾口，原本以為剝皮辣椒會很辣，結果辣度相當溫和，對我這個平常不太吃辣的人來說完全可以接受，反而多了一股甘甜與開胃的滋味

無碳水套餐(蔬菜、雞腿排、魚菲力)

我和我老媽點的是無碳水套餐（蔬菜、雞腿排、魚菲力），一份 $480 元，套餐同樣附有當日湯品、飲品與甜點

女生嘛！總覺得偶爾可以少吃一點澱粉，所以看到有無碳水套餐，就很自然地選了它，呵

主餐有雞腿排和魚菲力，兩樣都灑上了七味粉提味，其中我最喜歡的是魚菲力，吃起來有點像煎過的鱸魚，魚皮煎得非常酥脆，外酥內嫩、魚肉細緻又柔軟，真的又一次被他們家的煎魚料理收服了

雞腿排外皮雖然沒有魚那麼酥，但肉質依然軟嫩，帶有些許油脂香氣，吃到後面會稍微覺得油一些，搭配旁邊的蔬菜一起吃就剛剛好

套餐還搭配了生菜、地瓜、青花椰菜、番茄、玉米，以及我很喜歡的黑豆零嘴，整體吃完營養均衡，對女生來說飽足感也很足夠

主廚家香味牛肉麵(台灣牛+銷魂肉燥)

這是我小弟點的主廚家香味牛肉麵（台灣牛＋銷魂肉燥），一份 $450 元，套餐附有當日飲品與甜點

牛肉塊切得不小，而且燉煮得相當軟嫩，就算是牙口比較不好的長輩也能輕鬆入口，湯頭喝起來清甜溫潤，尾韻帶著一點微辣，我一開始還分不太清楚是來自肉燥，還是因為我剛剛吃完自己餐點上的七味粉，呵

麵條軟硬適中，另外還附上一小盤高麗菜，整體口味走的是比較清爽、不厚重的路線

草本光農場常見問題FAQ

Q1：草本光農場需要提前預約嗎？
A1：建議提前預約。草本光農場採預約制經營，尤其假日或多人聚餐時較容易客滿；另外，豪華海鮮飯／海鮮麵及阿美族私廚料理也需要至少提前 2 天預約，以免向隅

Q2：草本光農場有停車場嗎？
A2：有，草本光農場備有路邊停車位，提供用餐客人免費停放，自行開車前往相當方便

Q3：草本光農場有哪些餐點可以選擇？
A3：餐點包含花蓮阿美族紅米飯套餐、特色麵食、無碳水套餐、下午茶、飲品，以及需提前預約的豪華海鮮料理與阿美族私廚料理，整體以原型食物及健康飲食為主

Q4：草本光農場適合帶寵物嗎？
A4：可以，草本光農場為寵物友善餐廳，只要毛孩繫好牽繩即可落地，也能陪伴主人一起進入餐廳用餐，建議仍須遵守店家相關規範

Q5：草本光農場推薦點什麼？
A5：這次我們品嚐了香煎魚飯、剝皮辣椒雞腿排餐、無碳水套餐及主廚家香味牛肉麵，其中最推薦店家的煎魚料理，魚皮煎得香酥、魚肉依然細嫩多汁，讓我們一家人都留下深刻印象

草本光農場延伸閱讀

想找一間遠離城市喧囂、能夠放慢步調享受美食與自然氛圍的餐廳嗎？

草本光農場藏身於台中太平山林間，以健康原型食材、花蓮阿美族紅米飯套餐及充滿綠意的小庭園聞名，不僅能享受一頓溫暖的餐點，也是適合放空、療癒身心的寵物友善餐廳，無論是家庭聚餐、朋友聚會，或帶著毛孩一起走進山林，都很值得收藏到口袋名單

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草本光農場用餐資訊

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