【台中燒肉推薦】札卡燒肉南屯店｜全台首間輸送帶燒肉、寶藏和牛與豐富附餐，壽星慶生超有儀式感。台中寵物友善燒烤店

吃貨日期:2026.06.21

一年一次的生日終於到來啦！當然要安排一頓充滿儀式感的生日大餐，好好犒賞自己一下，今年我選擇了位於台中南屯區永春東七路上的 札卡燒肉－南屯店，準備大口吃燒肉，開心迎接屬於自己的生日！

札卡燒肉－南屯店以全台首間輸送帶燒肉、寶藏和牛為亮點，餐點主要以燒肉套餐為主，從前菜、湯品、副餐、主餐、飲品到甜點一次完整享用，也可以依照喜好再加點肉品或海鮮，套餐價格約 $1,980～$8,790 元（另收 10% 服務費），另外還提供雞湯、小菜及氣泡飲無限享用，整體吃下來相當有飽足感

用餐環境寬敞明亮，天花板以一盞盞竹簍造型燈飾點綴，營造出帶有日式氛圍的質感空間，和我之前吃過的 小札卡燒肉－逢甲店（個人燒肉） 完全是不同風格，南屯店比較適合多人聚餐、家庭聚會，而逢甲店則以個人燒肉為主，如果喜歡不同的用餐氛圍，也可以依照自己的需求選擇

另外，當日壽星來店用餐還可獲得 豬松阪花 與紀念拍立得，讓生日留下滿滿儀式感，更棒的是，札卡燒肉－南屯店也是一間台中寵物友善燒肉店，毛孩可以一起入店用餐、可落地活動，店家還會免費招待專屬的「毛小孩餐」，提供手切熟鮭魚與雞胸棒一份，毛孩來到這裡也能一起享受美味，不再只能在旁邊乾瞪眼，呵！

札卡燒肉-南屯店介紹、位置與停車資訊

台中的札卡燒肉目前共有三家分店，去年跨年時，我就曾和同事到 小札卡燒肉－逢甲店 享用個人燒肉，當時留下相當不錯的印象，除了逢甲店之外，北區漢口店與這次造訪的 札卡燒肉－南屯店，則是以多人聚餐為主，更適合家庭聚會或朋友一起享受燒肉大餐

札卡燒肉－南屯店位於台中市南屯區永春東七路上，鄰近公益路商圈，交通位置相當方便，整體建築採日式風格設計，搭配具有質感的外觀，不僅適合聚餐，也是許多人喜歡拍照打卡的熱門台中燒肉店

停車方面，札卡燒肉－南屯店沒有配合特約停車場，不過周邊有不少付費停車場可利用，也有部分路邊停車格可碰碰運氣；由於附近就是黃昏市場，機車停車相對方便許多，整體來說停車還算便利

完成任務送好禮

店家也準備了完成任務送好禮活動，只要加入官方 LINE、升級 VIP 寵愛會員、IG 打卡、FB 打卡或 Google 評論，五項任務中完成任兩項，即可獲得 咖哩豬春捲 或 松阪豬（二擇一）；若完成四項，還可再免費獲得一盤生魚片

這次我們選擇的是咖哩豬春捲與生魚片。我老公覺得生魚片的新鮮度表現尚可；至於咖哩豬春捲，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下散發濃郁的咖哩香氣，我自己蠻喜歡的，也算是完成任務後的小驚喜

札卡專寵壽星

當月壽星：豬松阪花

當日壽星：豬松阪花＋紀念拍立得

點選海盜套餐：可加購聯名四吋蛋糕 +$49 元

因為我是當日壽星，所以這次除了獲得豬松阪花之外，還多了一張紀念拍立得，豬松阪花上桌時搭配乾冰效果，整個儀式感直接拉滿，拍起來真的很有生日氛圍；拍立得也貼心附上相框，可以直接帶回家收藏，留下這次生日聚餐的回憶

原本我也看到店家推出聯名四吋蛋糕加購活動，只要 49 元就能加購，不過後來才發現需要點選海盜套餐才能享有優惠，因此這次只能留到下次再來挑戰了

札卡燒肉的貼心服務

用餐接近尾聲時，工作人員送上一盤貼心小物，裡面準備了牙線、口氣清新糖、濕紙巾以及一小瓶香水，讓客人在享用完燒肉後，可以簡單整理一下再離開餐廳

我覺得這個小巧思真的很加分，畢竟吃完燒肉多少都會擔心身上殘留些許味道，店家多準備了這些用品，不僅方便，也能感受到他們對整體用餐體驗的用心，讓人能夠香香地走出餐廳，這點真的蠻貼心的

札卡燒肉-南屯店用餐環境

札卡燒肉-南屯店的用餐空間走的是低調沉穩又帶有設計感的日式現代風格，深色系裝潢搭配木質元素，營造出舒適又有質感的用餐環境，而最吸睛的莫過於天花板上大量藤編燈飾，如同藝術裝置般懸掛於空中，在暖黃色燈光映照下，也替整體空間增添不少溫暖與層次感

座位區以半開放式卡座為主，每桌之間都保有適當距離與隔間設計，即使是假日用餐人潮較多，也不會讓人覺得過於擁擠，店內燈光雖然偏暖黃柔和，但整體明亮度仍相當足夠，不論是朋友聚餐、情侶約會，還是家庭聚會都很適合，也難怪不少人會把札卡燒肉-南屯店列入口袋名單

大片落地窗將自然光引入室內，白天與夜晚呈現出截然不同的氛圍，白天採光明亮舒適，晚上則在藤編燈飾與暖色系燈光襯托下更顯溫馨，也讓整體用餐環境多了一份放鬆感，在享用燒肉的同時，也能慢慢享受聚餐聊天的時光

全台首間輸送帶燒肉

札卡燒肉-南屯店最大的特色之一，就是採用全台首間輸送帶燒肉送餐方式，原本我很想錄下餐點從輸送帶送到桌邊的畫面，但當天忙著烤肉、拍照又顧著吃，每次餐點送過來時總是慢了一步，等我回過神，餐點早就已經停在面前了，真的好想叫輸送帶倒退一次，讓我重新錄影，呵！

雖然沒有成功拍到送餐影片，但每一道餐點沿著輸送帶緩緩送到桌邊時，還是成功吸引了我們的目光，其實以前也吃過幾家採用輸送帶送餐的餐廳，不過把這樣的設計結合在燒肉店裡，還是讓整個用餐過程多了不少趣味與儀式感，也成為札卡燒肉-南屯店最具代表性的特色之一

札卡燒肉-南屯店菜單

札卡燒肉-南屯店主要提供 2～3 人燒肉套餐，點套餐除了主餐之外，還包含前菜、湯品、副餐、飲品與甜點，整體內容相當豐富，主餐則有經典豚鳥、札卡嚴選、極上名物、札の無牛、札の私房、札の老饕全牛、札の料理長等多種套餐可選擇，套餐價格約 $1980～$8790 元，另需加收 10% 服務費

另外也有近期推出的海盜套餐，以及肉品、海鮮、蔬食、熟食、生魚片、握壽司、蓋飯等單點品項；如果選擇 札の料理長套餐，還能享有全程專人代烤服務，想輕鬆享受燒肉也很適合

這次我們選擇的是 札の私房 2 人套餐（$3280 元），原本其實也很想點看看最近很熱門的海盜套餐，不過最後還是先選了私房套餐，看來只能留到下次再來插旗了，呵

札の私房2人套餐｜前菜、副餐與飲品

札の私房 2 人套餐除了主餐肉品之外，附餐內容也相當豐富，包含生菜沙拉（和風／胡麻／塔塔三選一）、焦糖烏魚子蟹膏野菜、札卡の日式冷麵或明太子嫩蛋燒（依套餐人數各擇一）、炙燒鮭魚握壽司、飛魚卵炸海苔壽司、主廚雞白湯、越光米飯、100 元以下飲品任選，以及甜點（塔拉朵冰淇淋／焦糖烤布蕾／桂花雪梨銀耳，依套餐人數各擇一）等

光是附餐一道一道送上桌，就讓人有種吃完整套餐的滿足感，完全不是一般燒肉店只有簡單配菜的感覺

青梅氣泡飲（餐前飲品，可續）

一入座後，工作人員便先送上兩杯以高腳杯盛裝的青梅氣泡飲，視覺上看起來就很有質感，而且喝完還可以免費續杯

入口帶有淡淡青梅香氣與氣泡的清爽口感，作為餐前開胃飲品相當適合，也能先讓味蕾暖暖身

和風生菜沙拉

生菜沙拉提供 和風、胡麻、塔塔 三種醬汁可以選擇，而我吃燒肉時幾乎都會選和風醬

酸甜清爽的和風醬搭配新鮮生菜，不但吃起來十分開胃，也很適合在吃燒肉時穿插著一起享用，一口生菜、一口燒肉，剛好能平衡肉品帶來的油脂感

焦糖烏魚子蟹膏野菜

這道焦糖烏魚子蟹膏野菜一上桌就讓人眼睛一亮，份量雖然不大，但整體擺盤相當精緻

最上層是焦糖烏魚子，中間是一口大小的小飯糰，底部則是炸得酥脆的野菜，再搭配蟹膏點綴，一口吃下能同時感受到酥脆、鹹香與焦糖香氣，層次相當豐富，是一道兼具視覺與味覺的小巧前菜

明太子嫩蛋燒、札卡日式冷麵

因為我們是兩人套餐，所以這道前菜可以各選一份

明太子嫩蛋燒口感滑嫩，上層炙燒過的明太子醬散發淡淡香氣，鹹香中帶著蛋香，整體吃起來十分順口

札卡の日式冷麵則建議上桌後先攪拌均勻再享用，整體風味帶有微酸微甜，上方晶凍狀配料吃起來 Q 彈有趣，搭配滑順又帶點彈性的麵條，在炎熱天氣裡吃起來特別清爽

炙燒鮭魚握壽司、飛魚卵炸海苔壽司

炙燒鮭魚握壽司經過炙燒後，鮭魚油脂香氣更加明顯，上方再點綴些許魚子醬，入口時海味更加濃郁

飛魚卵炸海苔壽司則是另一種完全不同的口感，壽司飯搭配帶有芥末香氣的飛魚卵沙拉，底部再鋪上一片炸得相當酥脆的海苔，一口咬下真的會一直發出「ㄎㄠˊ、ㄎㄠˊ、ㄎㄠˊ」的酥脆聲，口感層次十分有趣

主廚雞白湯（可續）

雞白湯呈現乳白色澤，喝起來清爽順口，不會有過於濃厚的負擔感

搭配燒肉一起享用，剛好能中和口中的油脂，每次續湯送上桌時都是熱騰騰冒著白煙，喝完整個人都暖了起來，我們這次也忍不住續了好幾次，可說是整套餐裡最常回點的一道

麻辣滷蛋白、醃漬蘿蔔（可續）

原本聽到「麻辣滷蛋白」還以為會很辣，結果實際吃起來辣度意外溫和，對平常不太吃辣的我來說完全沒有壓力，反而越吃越涮嘴，最後我們也默默續了好幾盤

至於醃漬蘿蔔，相較之下就比較沒有打中我們的喜好，除了口感偏脆之外，尾韻還帶有一點苦味，所以最後幾乎都是以滷蛋白為主

飯（副餐）＆札卡奶蓋奶茶（飲品）

很巧的是，這次整理照片時才發現白飯和札卡奶蓋奶茶竟然完全沒有拍到

我明明記得當天有拍，結果寶箱送上桌後，整個注意力都被吸走，回家翻了好久就是找不到照片，哈哈哈

不過白飯就是一般越光米飯，搭配燒肉一起享用很剛好；札卡奶蓋奶茶則屬於順口耐喝的類型，搭配整套餐點也相當合適

塔拉朵冰淇淋、焦糖烤布蕾（甜點）

最後甜點我們分別選了塔拉朵冰淇淋與焦糖烤布蕾

塔拉朵冰淇淋是黑芝麻口味，芝麻香氣相當濃郁；焦糖烤布蕾則是在薄脆焦糖糖衣下包覆著滑嫩布蕾，口感細緻，不過對我來說甜度稍微高了一點，建議搭配茶或飲品一起享用會更剛好

札の私房2人套餐｜主餐肉品分享

札の私房 2 人套餐的主餐肉品相當豐富，包含日本和牛肩小排黑松露月見蛋、Prime 安格斯嫩肩牛剝皮辣椒、日本 A5 和牛肋條、醬香手切溫體松阪豚、炭香雞松阪、極上無骨牛小排、薄切牛舌及昆布鹽野菜，牛、豬、雞都有，整體搭配相當有層次。

桌上也提供燒肉醬、昆布鹽與檸檬汁等調味料，不過大部分肉品本身都已經調味完成，所以我幾乎沒有再額外沾醬，直接品嚐原本的風味就很好吃

日本和牛肩小排黑松露月見蛋

這道 日本和牛肩小排黑松露月見蛋 可以說是整套餐最有儀式感的一道料理

餐點不是由服務人員直接端上桌，而是放進金黃色寶藏箱，由輸送帶一路送到座位前，還搭配乾冰白煙緩緩飄出，整個畫面真的超吸睛

我跟老公當下超有趣，兩個人一直拿著手機對著寶箱錄影，結果錄了好一陣子，工作人員默默走過來跟我們說：「那個寶箱不會自己打開喔，要先拿下來，我們幫你打開。」哈哈哈，我跟我老公是在搞笑嗎？

寶箱打開後，可以看到日本和牛肩小排細緻均勻的油花，看著就讓人食慾大開，燒烤後肉質軟嫩多汁、油脂香氣豐富，再搭配黑松露月見蛋液一起入口，多了一股滑順濃郁的口感，真的很好吃

而且這道料理還有提供專人代烤服務，我覺得這點很加分，才不會因為自己的烤肉技術不好，白白浪費了這麼好的和牛，是吧！

Prime安格斯嫩肩牛剝皮辣椒、極上無骨牛小排

Prime 安格斯嫩肩牛搭配剝皮辣椒一起享用，肉質相對紮實一些，油脂比例適中，而剝皮辣椒吃起來其實完全不辣，呵，反而多了一點清甜感

不過可別像我們一樣，一邊聊天一邊烤肉，不小心烤過頭，肉質就會變得稍微乾一些，現在想想還真有點浪費，哈哈

極上無骨牛小排則是油花更加豐富，一放上烤網立刻火勢大旺，真的有種「火冒三丈」的感覺，呵，烤好後入口十分軟嫩多汁，也可以搭配炸蒜片一起享用，香氣會更加濃郁

日本A5和牛肋條

日本 A5 和牛肋條採角切塊狀呈現，每一塊都是方便入口的一口大小

原本看到肋條還擔心帶筋會不好咬，結果完全相反，不但沒有想像中的難咀嚼，反而越咬越能感受到肉汁慢慢釋放，肉香也越來越明顯，是越嚼越香的一道肉品

醬香手切溫體松阪豚

醬香手切溫體松阪豚每一片都保有一定厚度，只要烤到兩面微微焦黃，就是我最喜歡的熟度

入口保有松阪豬特有的 Q 脆口感，再加上醬香提味，吃起來越咬越香

炭香雞松阪

雞松阪其實是雞後頸部位，油脂含量相對較低

肉品本身已經事先調味，烤好後除了帶有炭火香氣之外，口感也介於脆口與嚼勁之間，每次吃到這個部位，還蠻有特色的

薄切牛舌

很多人吃燒肉都一定會點牛舌，因為肉質柔嫩又多汁

不過說真的，我一直沒有辦法習慣牛舌那種軟軟滑滑的口感，呵，所以我只吃了幾片，剩下的全部交給我老公解決

當然，這不是因為它不好吃，而是我個人的口味比較不習慣而已，如果本身就是牛舌控，應該還是會很喜歡

昆布鹽野菜

吃了那麼多肉之後，當然也要來點蔬菜平衡一下

套餐提供的是杏鮑菇與櫛瓜，雖然份量不算多，但剛好能轉換一下味蕾，也讓整套餐吃起來更加均衡，呵

札の私房2人套餐｜主餐海鮮分享

這次海鮮我們選擇的是 奶油大扇貝 與 生食級紋甲花枝，而且和部分高級肉品一樣，都有提供專人代烤服務

奶油大扇貝的烤法很特別，不是常見的鋁箔容器，而是利用鐵圈固定在烤網上，再把奶油放入扇貝肉下方，隨著炭火加熱，扇貝殼裡的湯汁慢慢滾動冒泡，看著就相當療癒

生食級紋甲花枝則是在燒烤過程中，工作人員還會再進行炙燒，保留半生熟的熟度，吃起來非常軟嫩，也能感受到花枝本身的鮮甜

札卡燒肉-南屯店常見問題FAQ

Q1：札卡燒肉-南屯店有停車場嗎？
A1：店家沒有提供特約停車場，不過附近有多處付費停車場，也有部分路邊停車格，停車算是相當方便

Q2：札卡燒肉-南屯店有提供壽星優惠嗎？
A2：有，當月壽星可獲得豬松阪花；當日壽星除了豬松阪花外，還會贈送紀念拍立得，讓生日更有儀式感。（優惠內容依店家公告為主）

Q3：札卡燒肉-南屯店可以帶寵物嗎？
A3：可以，札卡燒肉-南屯店為台中寵物友善燒肉店，毛孩可以一起入店用餐，並提供免費毛小孩餐（依店家活動為主），建議遵守店內寵物規範，共同維護舒適的用餐環境

Q4：札卡燒肉-南屯店有哪些特色？
A4：最大特色就是全台首創輸送帶送餐燒肉、寶藏和牛開箱儀式、壽星活動及部分餐點專人代烤，讓整體用餐更具儀式感

札卡燒肉-南屯店延伸閱讀

如果你正在尋找台中適合慶生、聚餐又有儀式感的燒肉餐廳，那麼這間位於南屯區永春東七路上的 札卡燒肉-南屯店 絕對可以列入口袋名單

札卡燒肉-南屯店主打全台首間輸送帶燒肉與寶藏和牛，搭配完整套餐制度，從前菜、湯品、副餐到甜點都有細緻設計，不只餐點選擇豐富，也很適合情侶約會、朋友聚餐或生日慶祝

如果你也喜歡這種兼具視覺效果與用餐體驗的燒肉店，札卡燒肉系列其實在台中還有不同型態的分店，可以依照「個人燒肉」或「多人套餐」的需求做選擇，找到最適合自己的用餐方式

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