【雲林田園料理】田園秘境休閒咖啡果園(廚娘私房菜~無菜單料理)(寵物友善餐廳)，採預約制人頭計費，簡單自然美味沒有過多調味，獨創料理色香味俱全讓人念念不忘。雲林餐廳

 2023.10.08

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田園秘境休閒咖啡果園(預約制)

0931-781008

營業時間 11:00 ~ 14:00(不定期公休)

雲林縣林內鄉和興路40-2號

田園秘境休閒咖啡果園FB

 

走完讓人全身流汗的龍過脈森林步道，肚子也差不多餓了，來到位於雲林林內的田園秘境休閒咖啡果園

在google地圖翻好久，看到這家無菜單料理非常的吸引我，所以就決定來這邊用餐，記得要先預約唷!

 

田園秘境休閒咖啡果園可以帶寵物進去嗎?寵物可以一起進入，可落地

 

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 田園秘境休閒咖啡果園就在田園間，在一個讓你開車會開到覺得……這裡真的有餐廳的地方嗎?

鄉間小路，兩邊都是白線，快靠近田園秘境休閒咖啡果園時會有指示牌，車子可以停在路邊

 

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田園秘境休閒咖啡果園

有一對夫妻執著分享自種的新鮮咖啡，離開職場回到鄉下共築田園夢～

在自己的田園種植咖啡、及女主人最愛的桑椹，及不同季節的蔬果，以友善耕作為主，

田園秘境也申請了產銷履歷，為了就是讓大家食在安心！

女主人自稱廚娘，喜愛創意料理，跟在地的有機及有產銷履歷的小農們合作創造出安全的田園大食堂，

提供美味的無菜單風味料理，在地在食從產地到餐桌，縮短食物旅程，讓大家吃到新鮮的美味！

這裡有最新鮮的田園咖啡，堅持以有機方式種植，在母親之河(濁水溪)灌溉下，

及含有豐富有機質的黑土上，孕育出口感厚實、喉韻回甘又不帶酸穡的好咖啡，

從一顆小種子到手上的一杯香醇咖啡，全由主人阿豆桑一手完成。

<以上資訊取自解說看板>

 

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紅色的鐵皮屋及藍色的遮陽遮雨棚，非常鄉村的用餐環境

沒有過多的裝潢，可能這時有人會想問?這真是用餐的地方嗎?

 

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用餐空間利用簡單的棚架搭建，劃分幾個區域，裡面擺了好幾張圓桌、四方桌

可能是怕蚊蟲飛入，所以周圍有用網子圍了起來，非常簡易的用餐座位

 

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無限暢飲的咖啡跟蜂蜜水????

我媽說咖啡喝起來順口但是沖泡的蠻淡的

檸檬水好像是吧，口味也是蠻淡的，喝不太出來，熱熱的天喝很解渴

 

田園秘境休閒咖啡果園提供的是無菜單料理，以人頭計費，1人$350元

共七菜一湯，一甜品、一水果，其實還蠻豐盛的

因為是無菜單料理，所以我也不知道料理品名是什麼，就隨便我掰啦!呵

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菜頭排骨湯

湯頭喝起來微甜，不會油膩還蠻清爽的

 

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季節沙拉

有火龍果、蘋果、小黃瓜、地瓜、綠花椰菜

顏色看起來鮮豔吃起來很清爽清脆，水果也有甜喔!

 

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荷葉芋頭籤

這個芋頭好好吃喔!吃起來鬆軟又綿密，鹹度也適中，好想再來一個

因為我媽很愛吃芋頭，她吃了說這個好吃好吃!媽媽認證過的

 

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雞肉沙律

有秋葵、蘋果、小黃瓜捲雞肉，中間那個紫色的是菱角地瓜

一道很清爽的料理，第一次吃菱角地瓜很特別，吃起來有點像菱角味道很香

 

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鴨蛋披薩

用鴨蛋做成的披薩，還是第一次吃，蛋吃起來蠻軟嫩的，但口感我真分不出與雞蛋的差別

 

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控肉

這個肉有入味，吃起來鹹香，我比較喜歡吃瘦肉，這口感真不錯吃也好配飯

這一道是我爸最喜歡的，吃了一碗白飯不夠又加了一碗，他太喜歡這一味了

 

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南瓜豆腐魚肉蛤蜊

哈，這名字是啥啦?我不知道，一盤裡有有豆腐、南瓜、蛤蜊跟魚肉

豆腐吃起來很嫩，魚肉也是很嫩，南瓜也有好吃喔，甜甜的

 

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絲瓜

這盤是最後才上的，好像是食材不足，店家又準備了這道

看起來很新鮮，不過這個絲瓜吃起來蠻老的，有像絲瓜布口感，所以沒吃完

 

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香蕉蛋糕

一口咬下有香蕉的香氣，蛋糕體吃起來略乾，但還是不錯吃的甜點

 

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火龍果

飯後當然要來個水果呀，火龍果吃起來有甜，好吃

 

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原本以為菜已經上到一個階段，我以為菜都已經上完了，結果…

沒想到還繼續端著一盤又一盤的菜出來，哈，一桌共七菜一湯的料理，沒想到還有甜點跟水果

簡單又帶著微創意的田園料理，這一頓讓我的家人吃的很滿意也很滿足更是有飽足感呀!

 

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田園秘境休閒咖啡果園也是寵物友善餐廳，毛孩進去可落地，所以Mayia當然也是跟我們一起去嚕

用餐的時候，餐廳裡的喵星人還會跑來我們腳邊磨蹭真是可愛呀!結果一直被工作人員趕出去，哈

 

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田園秘境休閒咖啡果園提供的是流動廁所

 

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吃飽飯，還可以到田園秘境休閒咖啡果園的咖啡園去走走看看

 

田園秘境除了咖啡果園可以去走走看看，另外還有炒豆體驗、果醬及果茶DIY等等可以參與

有興趣的可以到農遊超市去了解一下體驗的內容及費用

 

咖啡園的絲瓜棚(阿公的小故事)

阿公年紀大了，把這片絲瓜園交給阿豆桑，原來這裡以前是絲瓜園

絲瓜園需要堅固的棚架，來支撐整片的絲瓜，而堅固的絲瓜棚需要很多錢

那時候對阿公而言是個很大的壓力，而這絲瓜園也幫阿公養家

由於絲瓜棚跟阿公有很深的感情，所以田園秘境休閒咖啡果園繼續承接這份感情

<以上資訊取自於解說看板>

 

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田園秘境的咖啡是種植在含有豐富有機質的黑土上，

在母親之河(濁水溪)的灌溉下，孕育出口感厚實喉韻回甘不帶酸澀的好咖啡，

從小小的咖啡苗到手上的一杯香醇咖啡，都是由阿豆桑一手完成。

 

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田園秘境」場域僅三分地，腹地不大五臟俱全，有養雞、鴨、鵝，也有咖啡、草莓、桑葚等作物。

老闆夫婦秉持有機、友善、養生等三個理念，把秘境變成田園大食堂，同時也是咖啡館，

相關作物幾乎都有活動體驗，還請來鴨子大軍駐守咖啡田除草吃落果，

鴨糞再滋養果樹形成互利循環，博得「鴨間咖啡」、「咖啡鴨蛋」稱號。

<以上資訊取自農遊超市網站>

 

 

雙十出遊來到雲林林內龍過脈森林步道，意外讓我發現了一家田園餐廳，田園秘境休閒咖啡果園

田園秘境休閒咖啡果園採預約制，提供田園無菜單料理大大的吸引了我的注意，剛好在附近就來吃看看

由於位於鄉村田野間，開車途中我們也一度以為是導航帶我們走錯了路，繞來繞去才找到餐廳，哈

簡單的貨櫃鐵皮搭建、用餐空間更是利用簡單的棚架搭建，架設防蚊網，像是在吃辦桌流水席的感覺

採人頭計費，1人$350元，看著一道道美食且有創意的料理上桌，我家人都覺得很驚喜也驚豔

簡單又自然的美味沒有過多的調味，獨創料理真是色香味俱全，在這恬靜悠閒的田園間用餐很享受

田園秘境休閒咖啡果園的無菜單料理讓我的媽媽吃完還一直念念不忘，同時也是寵物友善餐廳喔!

 


檢視較大的地圖 

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60 則留言

  1. 到咖啡果園去用餐，菜色感覺還不錯，那道蔬果串看起來很清爽喔。
    版主回覆：(04/01/2024 09:05:33 PM)
    讓人有點意外的田園無菜單料理，還蠻好吃的呢

  2. 這裡有種咖啡，咖啡園裡還有以前絲瓜棚架，不知道採收時會不會比較困難？
    我有十幾棵咖啡，也好想種在土裡讓他們開花結果，再來自己烘咖啡。
    版主回覆：(04/01/2024 09:06:19 PM)
    看起來應該是不會太難採收，因為他們也延續了好久，呵
    十幾棵咖啡現在都還沒種在土裡嗎?

  3. 鴨蛋皮薩挺特別的，但我更想吃荷葉芋頭籤。
    版主回覆：(04/01/2024 09:07:00 PM)
    第一次吃鴨蛋做的披薩，可是我吃不出啥不一樣的地方，哈
    荷葉芋頭籤這個好吃，我媽愛吃芋頭也說好吃喔

  15. 位置真的很鄉村耶^^ 不過菜色看起來美味喔
    版主回覆：(04/01/2024 09:27:36 PM)
    真的很鄉村沒錯喔，看著導航我們還差點走錯路，哈哈哈
    無菜單料理價格不貴，一次還可以吃到很多道料理很不錯

  19. 無菜單料理卻每道都能掰出不錯的菜名,厲害唷!雖看起來都是很簡單的家常菜,但卻很有回歸田園的FU,只是廚娘養了那麼多雞鴨,怎麼沒弄出一些雞鴨料理呢?
    版主回覆：(04/01/2024 09:30:43 PM)
    哈哈哈，看到什麼就掰什麼，不然我也真的不知道
    有呀，有鴨蛋披薩喔!雖然我不知道與雞蛋的差別在那，呵

  20. 妳好會找餐廳 每一間都好有特色 這一篇的菜色真的好創意
    有開車就很方便 到處走走吃吃拍拍
    版主回覆：(04/01/2024 09:31:42 PM)
    全都是google大神的功勞呀!哈
    看到無菜單料理讓我很有興趣，再看看評價不錯就去吃看看嚕
    我也覺得有車很方便呀!想去那就去那

  22. 隱身田園中
    生意也是意外的好呢!
    版主回覆：(04/01/2024 09:32:37 PM)
    來用餐的時候我也很意外，好多客人呀!呵
    而且好像很多是熟客再帶朋友來用餐的呢

  24. 無菜單既看老闆的功力跟巧思了
    這麼多人都吃得津津有味
    代表真的很有實力呢
    版主回覆：(04/01/2024 09:34:19 PM)
    吃無菜單料理真的是要憑運氣
    這家的料理我覺得很不錯吃喔!

  25. 這菜色很不錯耶~~有貓貓就是讚!!
    真的很謝謝你的關心(ฅ´ω`ฅ)
    兔貓分享了好吃的早餐！
    可以來看看~來留言哦！
    兔貓會回訪的！*\(^o^)/*
    版主回覆：(04/01/2024 09:35:08 PM)
    這家料理不錯吃，喜歡的話可以來吃看看
    有喔有喔，我都有去看唷

  27. 這種咖啡俗稱淡咖啡，如果再淡下去的話….就是咖啡風味水了
    我覺得你可以向廚娘和阿豆桑自我推薦幫他們的菜單命名了
    這樣就不會是無菜單料理了
    版主回覆：(04/01/2024 09:36:18 PM)
    原來叫淡咖啡呀!這樣應該就比較不會睡不著了吧，呵
    無菜單料理最迷人的地方就是不知道那是什麼料理等著驚喜呀

  32. 田園祕境咖啡果園
    七菜一湯無菜單料理
    老闆娘的廚藝看起來不錯也很用心料理
    很有田園氣氛我有朋友住雲林
    下回到雲林可以參考一下
    記下住址電話了
    版主回覆：(04/01/2024 09:39:27 PM)
    網路上找到的一家無菜單料理，這次來吃我很喜歡呀
    價格不貴一次又可以吃到好幾道料理真的讓人滿足呢
    有機會來到這邊可以吃看看唷，不過要記得先預約唷

  35. 可能是因為無限暢飲所以味道都有點淡
    但是餐點蠻樸實的而且還蠻特別椰
    版主回覆：(04/01/2024 09:40:58 PM)
    哈，也許吧，不然可能也會太傷本吼
    但這家無菜單料理我很喜歡，我家人也吃的很滿意呢

  36. 妳無菜單料理，讓人有期待的美味，這家看起來很不錯
    版主回覆：(04/01/2024 09:41:48 PM)
    有機會可以來吃看看喔，這家我家人都說好吃
    而且價格也不貴，看到一道道料理美味上桌真棒

  37. 真的是秘境!!!
    要走進去才有完全不同的樣子
    咖啡鴨蛋頗特別
    版主回覆：(04/01/2024 09:52:57 PM)
    是呀，而且我們去的時間還差點找錯路，哈
    這家料理也不錯吃喔!可以試試

  38. 價位很親民吔,沒想到這麼多道令人稱讚的菜色
    無菜單料理總是多了點特別和期待
    版主回覆：(04/01/2024 09:53:30 PM)
    這價位很可以，一次可以吃到好幾道料理呀
    我們這次吃的料理都覺得不錯，我家人也吃的滿足

  40. 有時路過林內，不知還有這家田園祕境咖啡果園無菜單料理
    看見送來料理菜單， 還蠻適合我口味
    下回有機會去品嚐一番~
    版主回覆：(04/01/2024 09:54:33 PM)
    這家我也是在網路上找到的
    還蠻喜歡這家的無菜單料理覺得好吃呀!
    有機會可以來吃看看合不合胃口喔

  44. 以350/人算還不錯,開在林內鄉間小路,真的是秘境美食啊
    版主回覆：(04/01/2024 09:55:59 PM)
    對呀，這價位不過而且還可以吃到好幾道美味料理很不錯喔
    呵，就在田園間真的是很秘境呀

  45. 哈哈哈哈無菜單料理，
    您取的名稱都超適合~
    喵喵汪汪都口愛^^
    版主回覆：(04/01/2024 09:56:30 PM)
    哈哈哈，就看到什麼就把名字加上去串在一起就是一道料理名子啦

  50. 季節沙拉跟荷葉芋頭籤吸引我,無菜單料理就是有時候有個小驚喜的吃到好吃的料理
    版主回覆：(04/01/2024 10:01:25 PM)
    哈，對呀，看是會吃到驚喜還是驚嚇
    不過這次我們吃到的都是驚喜，不錯吃喔
    荷葉芋頭籤這個好吃

  52. 有時候我還挺喜歡無菜單料理
    因為餐廳肯定會拿出當季最道地，最拿手的食材
    版主回覆：(04/01/2024 10:03:05 PM)
    我也蠻喜歡無菜單料理的
    這家我覺得不錯，價格上也不貴喔

  58. 芋頭簽映象中只有小時候阿罵很常買哈哈
    版主回覆：(04/15/2024 08:58:37 PM)
    對呀，小時候很常吃到
    現在很少吃到了
    這裡的芋頭籤好吃喔!我媽很喜歡呀

  59. 我用盆栽種，我的意思是希望能種在土地裡，才會長得比較好。
    版主回覆：(04/15/2024 08:59:40 PM)
    喔喔喔，原來如此，是還沒有找到土地可以種嗎?

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