【新年快樂】台灣新年習俗。大里文創聚落家族 草湖橋河堤彩繪

2016.01.10

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台中市大里區草湖橋

大里文創聚落家族

 

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地圖截取自大里文創聚落家族

有一天,散步的時候,看到台中大里草湖橋附近有好多彩繪

延著河堤走,壁上畫了許多關於台灣新年的習俗的彩繪,覺得蠻有趣的

就這樣拍了下來,順便上網查了一下相關的資訊

不過…有些彩繪,我無法分辨是什麼時間才會有的活動

如果有查錯的,也請知道的人糾正我一下喔!

 

現在咱們就來複習一下台灣的新年習俗吧!

 

台灣的新年,又稱 「新正」、「正月」「元旦」「新春」

會有一連串的習俗活動

冬至、送神、辭年、圍爐,壓歲錢、守歲、貼春聯、拜年、噴春、回娘家、

接神、挹肥、天公生、 元宵節猜燈謎、看蜂炮、吃湯圓等等

 

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農曆十二月十六日是「尾牙」,另一說法,尾牙為送灶神的節日

農家和商家會準備盛大的牲禮祭祀福德正神土地公,入夜後,會設宴席款待親友及廠商和員工

台灣民間商家的習俗,過了熱熱鬧鬧的春節與農曆正月份

每逢初二、十六這兩天都要「做牙」拜土地公

農曆二月二日稱為「頭牙」,而十二月十六日就叫做「尾牙」

 

以前,  如果老闆在來年不準備續聘的員工,便在筵席中以雞頭對準他,暗示解聘之意

不過,這種風俗已絕跡

 

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粿又稱「過」是過年應景、祭祀的米食品

做粿的工序有:挨粿、做粿、炊粿

 

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製程約在農曆十二月廿四至廿六間

每一種粿皆有其臺語寓意:

甜粿(食甜甜過好年)、發粿(發財)、菜頭粿(好彩頭)、粿上的紅棗則象徵(食紅棗年年好)

而由外省裔傳入的新年寓意中,年糕則代表「步步高陞」

粿即是客語之「粄」,新年粄圓亦是客家族群全年最重要之甜品

 

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農曆十二月廿三日是「祭灶」

灶神俗稱“灶君”,也有叫“司命真君”、“灶君公”、“護宅天尊”、“灶王”等

其全稱是“東廚司命九靈元王定福神君”,因此也有人稱之為“九天東廚煙主”。

早期臺灣民間,每家廚房都有一個相當大的“灶”

相傳灶有灶神,于每年的一月四日被玉皇大帝派來監視每一家的言行,

直到十二月二十四日,回天庭向玉皇大帝述職,報告各家的善惡功過

 

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農曆十二月廿四日是「送神 這天正是灶神升天的日子。

傳統家庭廚房會供奉灶神,傳說灶神上天庭後, 會稟告這一年所看到的一切,

家裡的老人家會在送神當天準備豐盛牲禮祭祀,在灶神嘴上黏上甜年糕,讓灶神多說好話

當天也是寺廟諸神昇天的日子,各家亦需送諸神上天,之後便開始舉行大掃除

現代社會為求方便,尾牙拜土地公、司命竈君(灶神)與地基主等程序,會一併在送神時祭拜

 

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清黗(同清屯)又稱大拼掃、清炱、摒厝、筅黗掃等詞

筅黗意為「清理煙囪的煤炭」,後來便引伸為是「大掃除」

 

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送神後,年貨是過年前買一些好的食品,而採購過程則稱為辦年貨

年貨種類豐富,舉凡食衣住行與祭祀、食材、年飾、應景物品

 

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 農曆十二月廿九日是「辭年、祭祖

辭年時要在供桌上擺設五牲及各種年粿,供奉諸神後祭拜祖先,感謝保佑並祈求來年平安

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 飯春花

神桌前還要供“春飯”,即盛有飯的小碗,飯上插上用紅紙做的花神佛前各三碗

灶上一碗。這些花又叫“春仔花”或“飯春花”,這個飯叫“過年飯”

(在閩南語中,“春”與“剩”諧音,意思即怎麼吃也吃不完,還有剩餘)。

 

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疊柑塔

桌前還擺放三堆橘子及一些紅棗。紅棗表示年年好

橘子到元宵才能拿下來,有句俗話“上元瞑(夜)拆柑棚

 

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煮長年菜

長年菜又稱長命百歲菜

嘉義以北地區長年菜是「芥菜」,而台南、高雄、屏東地區的長年菜則為「帶根的菠菜」

烹煮時不可切斷,才能長命百歲

吃的時後必須一根根從頭吃到尾,才能讓年壽長長久久象徵「有頭有尾」、「綿延不絕」

 

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 農曆十二月三十日是「圍爐

圍爐本意為,全家人在家中團圓、守歲,以迎接沉島一刻

隨時代變遷,演變成今日許多人會上餐館、飯店圍爐

或是直接採買公司推出之冷凍年菜,多少失去圍爐的「一家火仔」本意

圍爐時要全家到齊才能開動,如有家人未能趕回家吃團圓飯,也要多擺一副碗筷,表示全家團圓

在人際疏離的現代社會,象徵團員的年夜飯尤為重要

 

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分壓歲錢

 吃過年夜飯,是小孩子最期待的發壓歲錢時刻

壓歲錢又稱「過年錢」,古時是用紅線穿一百個銅錢,有﹁長命百歲﹂吉祥意味

經濟水準高後,壓歲錢多改為紙幣,放入紅包中,數目必取偶數以求吉利

 

 年 30 晚間是全家一起守歲時間,傳說守歲可祈求雙親長壽,因此又稱「長壽夜」

「不睡」台灣話發音為「不睏」, 睏字諧音與困同,守歲也有靜待「不窮困」的新年

等午夜12點一到,家家戶戶放上一長串紅鞭炮,象徵新年到。

 

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  大年初一「新年」

貼春聯、掛年畫、走春拜年、噴春、放鞭炮

年初一清早得先行祭祖,在大門兩側張貼寫有吉祥話的春聯

 

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 台語稱門聯、春仔,是古代「桃符」之遺風,爲張貼於門楣或是家居各處、角落的年飾

 形式有「斗方」、「春條」、「門聯」、「橫批」等

 

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 結彩則是為了襯托喜慶氣氛,掛在門額上的長形刺繡布綢,

 常見有:「八仙彩」、「金玉滿堂彩」、「紅綢布彩」

 臺灣北部較多掛八仙彩,南部較無此習慣,

 但若有宮廟做醮、刈香亦會發送彩布,主題有代天巡狩、神庥永被等,有鎮宅化煞的功能。

 

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 放鞭炮

由傳統而來的習俗,傳說古時是用來驅趕年獸的方法

驅趕年獸之餘放煙火、鞭炮也有歡樂喜慶之感,逐漸變成過年期間的應景活動

鞭炮又稱「爆竹」,在守歲過後燃放,古時候認為妖魔鬼怪害怕聲響,而神仙則喜歡爆竹聲

因此燃放爆竹以趨吉避凶, 成了一種習俗,爆竹一聲除舊歲,新的一年就在爆竹聲中來到了

 

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跳火盆

自古吃過年夜飯,先把稻草堆在庭中,把稻草燃起來,依長幼次序跨越而過

如今工商社會,如何取得稻草,唯有木炭比較好取得

除夕當晚家中一家大小吃過年夜飯以後一起「跳火盆」

在習俗上跨越火盆時要一邊跳,一邊口中唸唸有詞

「跳火盆,飼豬較大船;過火氣,百般都不畏。」、「跳得過,富不退」、

「跳火城,輸輸爭到贏,跳火群,亂糝都準。」或唸「新年較好舊年。」

 

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舞龍舞獅

 

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 歕春 

國人習性喜歡熱鬧,過年更是喜氣洋洋,年節間有許多民俗遊藝,除了舞龍舞獅、踩高蹺及跳財神

還有「噴春」活動,鼓吹隊在街上吹奏,聽到炮聲就跑來吹奏吉祥音樂,等主人家給紅包 

不過現在都看不到這樣的活動了….

 

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 拜年

走春也就是拜年,通常由輩分低的向長輩拜年

從前社會比較傳統,在家中向長輩拜完年後, 接著要到多處拜年

包括親戚、上司、生意夥伴等,準備的手信則是甚為講究

另外臨里街坊間見面也會互道恭喜發財,增添喜氣

這便是走春或行春。一般習俗上晚輩向長輩拜年,長輩會發給紅包

 

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 到廟裡行香

 

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 大年初二「回娘家」

初二是出嫁女兒回娘家的日子,傳說如果大年初一回娘家,會使娘家變窮

回娘家不能空手,必須要準備一些禮物, 台灣話稱為「伴手」或「等路」

 

大年初三赤狗日

大年初三俗稱「赤狗日」,俗信當天不宜外出與宴客,若犯忌將會赤貧

實際上是準備年節多日操勞後, 大家都較疲累,需要休息一天以養精蓄銳

 

大年初四接神

俗語說:「送神早,接神遲」

送神一般在大清早,接神則在下午4點之後,家戶供上牲禮,焚香及燃放炮竹表示恭迎

同時要燒全副武裝的神馬、甲馬、天兵,以迎接諸神下凡

 

大年初五隔開「開工

工廠陸續開工,商店也開張大吉,過年熱鬧氣氛到此告一段落,因此初五又稱為「隔開」

到了這一天, 廳堂神桌上的貢品要收起來,商家也恢復正常上班,但年節氣氛仍要到元宵節才算正式結束

 

大年初六挹肥

農業社會時代,農民會在當天換下新衣新貌,穿著粗舊衣裳開始清理水肥、巡視田水

準備播種,稱之為﹁挹肥﹂。 雖然台灣農村仍多,但近年「挹肥」習俗早已絕跡,年味也益淡了

 

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 大年初九「天公生」

大年初九是最高神玉皇大帝的誕辰,也是新春後第一個大節日

家家製紅龜粿、發粿,大殺牲口排成九牲五桌大齋, 焚香點燭祭拜天公以祈求平安

 

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 元月十五元宵節

提燈籠、猜燈謎、放蜂炮、吃湯圓:當天又稱燈節或上元節,是春節的最後一個高潮,又稱為小過年

兒童提燈籠遊街,廟宇製作飛禽走獸及古今人物花車或花燈

古人將燈謎貼在花燈上,讓眾人邊賞燈邊猜謎,燈謎謎面包羅萬象

古今中外都可以入題,可說是智慧結晶,有如老虎般難射中,因此又有「射虎」別名

元宵為南方人俗稱「湯圓」﹂的別名,各地製作方式不同

但都以糯米粉為皮,內餡種類繁多,有甜有鹹

一般而言,元宵用籮筐滾動, 湯圓則以手心搓揉

元宵節吃湯圓,除希望家戶團圓無缺,也象徵年節的結束

元宵節俗中最富聲光效果的活動,非鹽水蜂炮莫屬

相傳清朝時瘟疫肆虐鹽水20餘年,居民央請關老爺出巡

沿途以各式陣頭及炮竹煙火恭迎關公眾神繞境隊伍,瘟疫因而絕跡

習俗相延至今,成為深具特色的鹽水蜂炮

入夜後展開, 一直延續到隔日清晨五時才結束,蜂仔萬發齊放刺激感及絢麗奪目的五彩火花

讓鹽水蜂炮享譽全台。

 

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 放天燈

 

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 二月初二「春酒」

 農曆二月初二為土地公聖誕,人們除了舉行祭祀儀式外,若年前無舉辦尾牙的公司行號

通常選定或擇開工、初九或此週間任一日,舉行同等級的犒勞宴

而現今多半稱為喝春酒、請春酒。各地會舉行新春團拜、慰勞,至此日後,農曆新年才正式結束

 

其實看完這些,不難發現,台灣的習俗活動也是很熱鬧的

只是隨著時代的改變,很多熱鬧的慶典活動也漸漸的被用其他方式而取代

演變至今,現在的過年,真的也沒有以前的過年的那種熱鬧氣氛了!

 

 

  

 以上參考資料取得自以下網址

 

 

http://www.vrwalker.net/tw/newyear2010/index.php

http://17itaiwan.url.com.tw/DOC_2093.htm

http://big5.home.news.cn/gate/big5/news.xinhuanet.com/ziliao/2003-01/18/content_695306_1.htm

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%96%B0%E5%B9%B4#.E6.AD.95.E6.98.A5

 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%96%B0%E5%B9%B4

http://www.131.com.tw/word/bh/bh_17.htm 

112 則留言

  1. 推1~
    哈哈~超有趣的彩繪~
    真的把台灣的習俗描述的好仔細~
    有些我們這一代都快要忘記惹……^^a
    版主回覆:(01/13/2016 09:07:52 PM)
    真的很多習俗都是現在看不到的了

  2. 活撥生動的彩繪,
    還與民俗結合真是值得走走⋯
    版主回覆:(01/13/2016 09:08:42 PM)
    第一次看到很有趣
    還在那裡邊走邊猜這圖代表的意思
    因為不是每個圖都可以簡單的就看出來是那個習俗

  3. 以前過年很熱鬧
    透過塗鴨牆讓人回憶以前熱鬧的氣氛
    很精彩的分享唷
    版主回覆:(01/13/2016 09:09:14 PM)
    以前的過年真的很熱鬧
    可是現在的過年…其實就跟平常放假沒兩樣呢

  4. 很多過年的習俗都已逐漸被人淡忘了
    版主回覆:(01/13/2016 09:10:31 PM)
    真的很多都漸漸被淡忘了
    不過看著那些圖,也回想起以前的過年
    真是熱鬧

  5. 現在過年氣氛越來越薄了
    來你家重溫一下
    覺得小時候過年比較有意思^^
    版主回覆:(01/13/2016 09:14:43 PM)
    我也覺得小時候的過年比較有趣
    跟現在的過年差好多喔

  6. 自從有了中投之後就很少再經過草湖了,沒想到還有這麼棒的文創區,讚!
    祝好友週三愉快!
    版主回覆:(01/13/2016 09:15:36 PM)
    我第一次看到也覺得好有趣
    所以就通通拍下來了

  7. 好多的傳統和習俗都漸漸不見了~
    版主回覆:(01/13/2016 09:16:36 PM)
    真的很多的傳統習俗都不見了
    時代在改變,進步了不少,但卻也埋沒了這些傳統民俗活動

  8. 推~
    不看這些有的還不知道呢~
    重點是有紅包就好了,哈哈哈!!
    版主回覆:(01/13/2016 09:17:17 PM)
    小時候最期待的就是收到紅包時間
    但是長大了,不喜歡了…因為變成是要發出去的紅包

  9. 好多古早的習俗,
    真的有趣,
    不講都快要忘了耶!!
    版主回覆:(01/13/2016 09:29:29 PM)
    的確很多現在都沒有的習俗活動了
    以前的過年還比較熱鬧

  10. 推推
    好特別的地方
    彩繪就是在教育呢^^
    版主回覆:(01/13/2016 09:31:48 PM)
    這邊的河堤也整頓的很不錯
    附近的居民在吃完飯後都會來到這走走散散步

  11. 呵..
    新年習俗原來這麼多呀..
    我還真不知道..長智了…^^
    話說這裡的彩繪也太特別了吧..
    不錯..值得推..
    版主回覆:(01/13/2016 09:32:25 PM)
    在還沒看到這些彩繪時,我也不知道原來習俗有這麼多

  12. 好像也只有這社區的彩繪..
    就介紹新年的習俗..
    在別的地方好像還沒看過..
    真有意思…^^
    版主回覆:(01/13/2016 09:33:32 PM)
    這個我就不清楚了呢
    也是第一次看到這種習俗彩繪

  13. 台中大里彩繪 很有人文味
    這些年節繪圖
    彷彿見到兒時自己作品
    那些逐漸淡去的傳統習俗
    讓人喜歡流連在舊時光

    版主回覆:(01/14/2016 07:18:36 PM)
    這些彩繪真的讓我們回想到過去的時光

  14. 午安
    看那過年習俗彩繪 …..
    真是讓人想起小時候阿嬤家
    感謝您的分享喔 讓自己沉澱了一下 感恩
    天氣寒冷 更請您闔家多注意與保暖 週四愉悅
    版主回覆:(01/14/2016 07:19:10 PM)
    很可惜,現在的過年已經沒有以往那麼熱鬧了

  15. 這習俗好多我都不知道說
    今天算是長知識了
    不過說到每年分壓歲錢就是我最頭疼的事~哈
    版主回覆:(01/14/2016 07:20:58 PM)
    我也是,很多習俗都不知道,上網查了資料才知道這些事
    過年分壓歲錢是你最頭疼的事呀!那麼看起來你應該要包不少出去喔

  16. 現在很流行各種動漫人物的彩繪,
    但像這樣能夠瞭解傳統習俗的彩繪也很有意義呢。
    版主回覆:(01/14/2016 07:22:20 PM)
    剛好也快過年了,所以就復習一下嚕

  17. 大里文創舉落家族過年習俗彩繪,蠻有創意彩繪
    賞玩又觀賞過年習俗逗趣貼實彩繪,讓人一看回味童年鄉下年味氛圍
    推!
    版主回覆:(01/14/2016 07:23:04 PM)
    邊走邊散步邊看這些彩繪
    也是一種享受,也能再重溫以前的年節氣氛

  18. 用畫的比較簡單明瞭
    其實也會令人懷念很多式微的年味
    版主回覆:(01/14/2016 07:23:33 PM)
    用畫的真的比較容易懂
    因為以前的字,有些我還真看不懂~"~

  19. 那圖畫ㄉ生動又活潑!有創意…讚!
    版主回覆:(02/24/2016 08:46:23 PM)
    很佩服繪製這些圖案的人
    把最古早的新年用圖畫很生動的表現出來
    只可惜,有些我看不懂是啥咪意思

  20. 嗨~~安安舒心~周四安怡^^
    寒風冷蕭蕭,雨絲長飄飄,寒風吹來問候,細雨飄來祝福,
    祝愿您,在這個寒冬季節裡身體健康,幸福快樂一切安好!!^^
    版主回覆:(02/24/2016 08:47:50 PM)
    天氣又變冷了!要注意保暖唷

  21. 嗨~好友安安舒心~周五安怡~推^^
    我把世界最溫馨的祝福加上最美好的禮物送給您,
    願您天天平安吉祥又如意,願您幸福快樂又順心!^^
    天冷~多注意保暖ㄜ~
    版主回覆:(02/24/2016 08:49:11 PM)
    非常感謝你來看我的文章呀~
    元宵節快樂喔(雖然已經過了,哈)

  22. 新年的意義大概是慎終追遠,
    無論是神祈或是祖先,年末的祭祀,
    都是要後代子孫們,記得前輩們的打拼成果.
    感謝 分享了這份美好知識.早安~
    版主回覆:(02/24/2016 08:51:08 PM)
    也許吧!
    不過現在的人,知道的有多少呢?
    我想,應該大部份都忘掉了吧

  23. 推推
    很可愛的彩繪,都好有意義喔
    可以幫年輕人複習一下這些習俗
    有好多都是我不知道的
    看來我也該去一下
    版主回覆:(02/24/2016 08:51:49 PM)
    寫這篇文章在查資料的時候
    真的是順便在複習呢

  24. 安唷~
    哇阿!好詳細的說明喔~
    這裡又是在我家附近耶!我好幾次經過都有看到彩繪牆,但….卻不曾停下來看,
    還是您仔細多了。
    推推~
    版主回覆:(02/24/2016 08:54:07 PM)
    剛好男人的家也住那附近,所以才有機會去注意到嚕

  25. 早安!看了這些圖才發現,現在的過年真的無趣多了~
    以前好熱鬧,那樣才比較像過年!!推~
    版主回覆:(02/24/2016 08:56:11 PM)
    真的差很多吧
    現在過年,好像就是放了一個長假而已

  26. 工商社會下的現代人
    似乎對過年漸漸缺乏熱情
    為了讓農業社會關懷習俗
    這樣一個點子
    也頗為過年導正正確的觀念
    版主回覆:(02/24/2016 08:57:33 PM)
    我覺得,已經不是漸漸了!而是真的已經沒有那樣的熱情了

  27. 早期的過年真的很有年味
    我有時也會懷念一下小時後過年的氣氛~現在都沒了~
    這些彩繪真不錯呢~^^
    版主回覆:(02/24/2016 08:59:34 PM)
    現在真的沒啥過年氣氛
    整個差好大…

  28. 現代的社會已經快要遺忘這些習俗拉~~~(除了壓歲錢這件事情一定會記得XD
    版主回覆:(02/24/2016 09:00:06 PM)
    壓歲錢…自從工作後…好像也沒壓歲錢這回事了~"~

  29. 這篇是我今天看到最讓我想起過去時光的
    裡頭的總總習俗我不陌生
    小時候看過也吃過~挺想念的
    長年菜~我今年會在德國找找看
    好想念這滋味的
    日安
    有個順利的一週
    版主回覆:(02/24/2016 09:04:02 PM)
    有些時候,回想到過去的時光
    總會會心一笑
    後來有在德國找到長年菜嗎?

  30. 好有年節氣氛的一篇,先預祝新年快樂囉!
    (不過大掃除好可怕…嗚~~~)
    版主回覆:(02/24/2016 09:04:43 PM)
    大掃除嗎???
    好像是耶!不過我今年比較忙,所以沒有大掃除(我好懶惰呀)

  31. 最近忙齁,再來看可愛新年習俗…
    遊記新文敬邀賞文,假日愉快
    版主回覆:(02/24/2016 09:09:04 PM)
    感謝你抽空來看看日記喔
    我最近也有點忙,努力回訪…

  32. 好有中國味的畫
    你也很用心一一的來解說!!
    這真的要好好的幫你拍手鼓勵一下啦!!
    版主回覆:(02/24/2016 09:11:05 PM)
    ^^謝謝
    哈哈哈,找資料真的花了一些時間
    也研究了好一下

  33. 好友來看妳!
    感恩我們相逢在這
    共同時空中, 珍惜每份互動
    和友情,感謝有妳。 預祝您
    春節快樂,萬事如意!
    版主回覆:(02/24/2016 09:12:16 PM)
    謝謝你的祝福
    也祝你一切順順利利

  34. 雖說這些節日習俗都很熟悉
    可是看畫家把這些習俗畫出來感覺更有濃濃台灣味
    妳更試用心還都查了資料才來寫文分享的!!! ^^b
    版主回覆:(02/24/2016 09:13:13 PM)
    我對這些習俗還是不太熟悉
    有的我還看不懂是什麼@@
    不過有上網查了一些資料!所以也順便又知道了不少喔

  35. 今天除夕囉,來跟您拜個早年,也希望地震後大家都平安!
    有空歡迎來看我分享的東京&輕井澤行程和精選照片喔~
    版主回覆:(02/24/2016 09:14:25 PM)
    元宵節快樂嚕
    已經有去看你的分享嚕
    我也好想ㄑ玩喔

  36. 親愛的麻吉ㄟ好友安安!
    很快的已經準備要迎新春了
    在此先祝福麻吉ㄟ新春愉快喔!
    昨日清晨3點57分就被震醒了說…中部也很有感。
    可憐的是之前的寒害,現在除夕前一天的大地震,震後接著又會遭遇另一波寒害的考驗,真希望大家都能平安!
    ps:需特別注意春節超低溫特報。
    版主回覆:(02/24/2016 09:15:03 PM)
    一切平安都好
    元宵節快樂

  37. 原來習俗是這樣來的
    吳敵還真的從小到現在都不知道欸哈哈
    版主回覆:(02/24/2016 09:17:50 PM)
    我也是
    很多我也不知道是啥
    是剛好有這機會,順便了解了一些

  38. 我還不知道過年有這麼多習俗呢!
    但這樣比較有年節的氣氛哩!
    版主回覆:(03/08/2016 09:43:06 PM)
    以前的過年習俗比較多,現在時代在改變
    很多都省略掉了

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