【宜蘭餐廳】蘆花雞料理餐廳(寵物友善餐廳),先醃後烤的碳烤蘆花雞,雞皮吃起來脆口、雞肉有彈性,哈密瓜蘆花雞湯好喝。宜蘭過年營業餐廳 宜蘭旅遊 帶著寵物去旅行<已歇業>

2019.02.05

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蘆花雞料理餐廳

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營業時間 11:30 ~ 20:00 (週三公休)

宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心入口正對面)

蘆花雞料理餐廳網站

蘆花雞料理餐廳FB

 

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蘆花雞料理餐廳位於國立傳統藝術中心的對面

所以我們逛完國立傳統藝術中心之後就直接來這邊用晚餐

不過蘆花雞料理餐廳在過年期間不提供訂位,只能現場候位喔!

還好我們來用餐的時候,客人還沒有很多,不用等就馬上有位置可以坐

這間餐廳,我們這兩天住的民宿主人也很推薦,他們平常有時間也會來吃

 

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餐廳的用餐區,坐位也不少,毛孩也可以一起入內用餐喔!

 

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掛在這裡的烤雞,突然讓我想到北京烤鴨,好像也都掛這樣

 

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餐廳的價位好像常變動,來用餐還是要視當時的menu的價位為主喔

春節期間要加收1成的服務費

 

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碳烤蘆花雞(半) $500

 

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最先上菜的就是這盤碳烤蘆花雞肉

雞隻是先醃過再烤,雞皮呈現金黃色的看起來很吸引人

吃起來還有酥脆感,看起來油,但實際吃起來不油膩

肉質吃起來紮實又帶點彈性,只是我覺得吃起來有點乾

沾取店家附上的醬汁口感會變稍濕潤些會更好吃些

 

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高麗菜 $140

高麗菜吃起來也很鮮脆清甜

 

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鹹蒸小卷 $220

小卷看起來新鮮又大隻,吃起來有Q脆的口感又帶點甜滋味

簡單的調味就很不錯吃呀

 

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招牌雞卷 $160

我弟吃了之後問我這是啥,我說是雞卷,他說沒有雞肉阿…

之後我上網查了一下

原來雞卷並不是以雞肉為食材,是以豬肉漿為主

因為早期的農業社會比較節儉

在過年的時候會將家裡有的食材全部加進去捲一捲來吃,之後就變成現在的雞卷了

 

雞卷炸的香香酥酥的,內餡吃起來軟又多汁,還不錯吃,就是油了點….

 

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哈密瓜蘆花雞湯 $500

 

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湯裡頭的料有很多雞肉、哈密瓜,經過醃漬過的哈密瓜吃起來軟嫩又有甜味

湯頭看起來清清的,喝起來鹹中帶甜,清爽順口不油膩,很好喝呀

 

 

蘆花雞料理餐廳的料理也不錯吃,哈密瓜蘆花雞湯較碳烤蘆花雞更讓我喜歡

湯頭喝起來真的是很順口,會讓人一直想續碗,哈

上菜的速度也蠻快的,一下子點的菜就全到齊了

餐廳也有提供停車場使用喔,不必擔心找不到停車位

毛孩也可以一同進入用餐,真好,這個非常重要呀!!!

 


檢視較大的地圖 

 

50 則留言

  1. 看著很好吃耶
    價位也不會太貴
    看著都肚子餓囉(笑)
    親寵的就更棒~
    午安
    版主回覆:(05/27/2019 08:59:31 PM)
    還不錯吃呀!
    尤其是那鍋哈密瓜蘆花雞湯好喝耶

  2. 我以為妳是最近去吃的,原來是過年時去的。
    他們的店名是蘆花雞,餐點裡的雞跟蘆花有什麼關係嗎?XD
    醃漬的哈密瓜煮湯很特別,應該不是用甜甜的瓜肉醃的吧?
    版主回覆:(05/27/2019 09:03:19 PM)
    沒有喔,這是我們過年去吃的餐廳
    只是因為文章發不完,所以發到現在還在發
    還有好幾篇還沒發完呢,呵
    蘆花雞呀!
    http://sporting-chickens.com/intro.html
    這個網站有介紹喔,可以參考一下
    哈密瓜煮湯真的很特別也很好喝呀!

  3. 看起來好讚喔
    蘆花雞滿吸引人的
    只可惜口感乾了一點
    但哈密瓜蘆花雞湯就真的滿不錯!
    版主回覆:(05/27/2019 09:03:54 PM)
    是呀,那鍋哈密瓜蘆花雞湯還真是不錯喝呀
    我們都多喝了好幾碗呢

  4. 看妳說得我都快流口水了,先醃再烤一定有特殊香氣,哈密瓜當料理我會想吃看看吔
    很棒的分享,收藏
    版主回覆:(05/27/2019 09:06:06 PM)
    是呀,先醃過再烤,那香氣很誘人
    哈蜜瓜蘆花雞湯我覺得蠻好喝的耶

  5. 這蘆花雞 皮好脆喔~雞肉也好好吃~
    真的看得出來…好想吃啊!!
    哈密瓜 好像像鳳梨一樣醃漬過 才放進去 好乾甜喔
    fb讚讚囉!!^O^~
    版主回覆:(05/27/2019 09:10:48 PM)
    是呀,皮吃起來有酥脆感,還不錯吃呢
    而那道哈密瓜蘆花雞湯我覺得很好喝呢

  6. 雞皮的油光、色澤好誘人!
    話說,Alice以前也好奇過雞卷沒有雞為什麼叫雞卷。
    後來看美食節目提到過
    版主回覆:(05/27/2019 09:12:26 PM)
    這個真的會讓人好奇吼
    查了一下才知道原來是這樣

  7. 點進來就後悔了
    我在減肥
    我在減肥
    好餓....><
    版主回覆:(05/27/2019 09:15:24 PM)
    其實,不瞞你說
    我也在減肥了
    但是減歸減,還是吃,哈哈哈
    吃完再來減

  8. 沒錯~北京烤鴨也是掛這樣
    而這一盤雞肉
    天哪~看來好可口喔
    流口水了~因為我超愛吃這樣的雞料理~
    呵呵~
    謝謝 分享
    推推~午安~
    版主回覆:(05/27/2019 09:17:28 PM)
    我也很愛吃這樣的烤雞料理呀
    光是那香氣就很誘人

  9. 耶~~~寵物友善!! 立馬加分! 大型狗也可以帶嗎?
    版主回覆:(05/27/2019 09:18:11 PM)
    大型狗喔,我沒問呢
    可能要打電話跟店家詢問看看吧
    大部份的店家都是說不要吵到其他客人就可以

  10. 每一道都好美味的感覺~
    口水都要滴下來了 最近剛好要去宜蘭一定要來去吃吃看~
    版主回覆:(05/27/2019 09:19:33 PM)
    不錯呀!
    有到宜蘭的話可以來吃看看
    這間連我住的民宿的老闆也推
    他們說他們很常來這吃呢

  11. 中菜若是兩個人去吃就不好點菜
    但人多就很讚可以吃到許多美味
    雞卷我也喜歡
    版主回覆:(05/27/2019 09:20:13 PM)
    沒錯,要人多比較好點
    不過我完全是為了我爸找的,呵

  12. 晚安!很有特色的餐廳,毛小孩也可以進入,安心。
    烤雞好好吃的樣子,哈密瓜雞,很獨特的口味。
    版主回覆:(05/27/2019 09:21:13 PM)
    對呀!毛小孩也可以進入喔!很棒
    烤雞不錯吃
    哈密瓜蘆花雞湯我也很喜歡呢

  13. 這家看起來很合我得口味耶~~~
    但是怎麼滑滑滑一下就完了,
    不夠不夠啦!我還要吃
    版主回覆:(05/27/2019 09:21:40 PM)
    呵,點的不夠多吼
    沒辦法,我家人胃口不算太大
    這樣大家都吃飽了

  14. 西瓜綿跟哈蜜瓜都是醃漬過的
    我常用西瓜綿煮魚湯
    版主回覆:(05/27/2019 09:23:53 PM)
    所以你是自己煮的喔,我以為是外面餐廳賣的耶
    哈,好厲害喔,有食譜嗎?

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