【基隆海鮮餐廳】真鮮活海產手作料理，海鮮新鮮、菜色多元有創意，每道料理都讓人吃的好滿意。基隆在地老饕推薦的海鮮料理餐廳，讓人回味無窮的好味道

2018.10.12

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真鮮活海產手作料理

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營業時間 11:00 ~ 22:00

基隆市仁愛區仁二路123號

真鮮活海產手作料理FB

 

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 這天晚上，我們用餐的餐廳是基隆在地人推薦的海味餐廳-真鮮活海產手作料理

 

因為是跟團的關係，所以我並沒有這次用餐的價位以及正確的菜色名可提供

這篇文章只提供我們吃過的料理的感想喔!!!至於料理名字，不知道的我一樣用自己的意思來翻

 

真鮮活海產手作料理確實讓我們驚豔，每道料理都讓大夥吃的超級滿意、滿足

這家應該是這三天所吃過的海鮮料理餐廳，我吃的最尬意的一間，料理真的是很對我的胃!!!

 

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 一進去就看到擺的滿滿活跳跳的海鮮在水缸裡

 

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 menu

 

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 單點的菜單

 

我們這次吃的是團體合菜，不在上頭的單點menu裡喔

因為覺得好吃，直接跟店家要了menu來看順便拍照

店家提供給我的是這本單點的menu，我們吃的菜色有部份在上頭

對於這次吃的團體合菜的價位我就無法提供

跟團的關係，全部由專人處理付帳，有興趣的都可以直接打電話詢問店家比較快喔

 

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(此張照片是我同學提供的)

大家就定位，準備開吃啦!!!

 

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 鮮蝦柳橙沙拉

中間的蝦肉沙拉吃起來很新鮮，這道菜一上沒一下就被掃光了

 

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 鮮蝦沙拉卷

捲餅裡頭包裹著生菜、特製醬料、鮮蝦，還加了橙汁醬

是一道口感豐富，吃起來是很開胃又清爽的一道料理

 

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 綜合生魚片

 我比較不能吃生食，所以這道我沒吃

 

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 同桌的人吃過都說讚，生魚片的厚度給的大方，吃起來新鮮

 

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 這一杯，說是龍蝦血，但後來同桌的人解答說…

龍蝦沒有血，這是龍蝦的尿……敢喝的也可以試試

有試聞了一下味道，裡面加了不少的米酒，所以聞不出來本身是怎樣的味道

同桌的人喝下去說，就是濃濃的酒味

 

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 白鯧米粉湯

 

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 上頭灑了滿滿的芹菜、還有吃起來像是油蔥的東西，裡頭有很多米粉、魚肉

簡單的配料更能襯托出魚肉的鮮甜，湯頭的味道也很棒

 

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海鮮卷

 

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 這一道我不太知道是什麼，有點像是花枝還是什麼的漿製成的海鮮捲

再搭配簡單的醬汁，也是一道很不錯吃的料理

 

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 蒸活魚

 

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 這是什麼魚我不知道，魚肉吃起來彈牙細緻，肉質鮮美

 

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 粄條蒸海旭蟹

 

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 第一次吃到這樣的粄條，問了一下店員說是客家粄條

說真的，我算是半個客家人，但這粄條和我一般常吃到的那種寬扁的粄條的口感很不一樣

之後我們又吃了幾間的海鮮餐廳，好像北部海鮮餐廳提供的粄條都是這樣

 

這粄條的口感吃起來帶有彈性、QQ的咬起來有嚼勁

樣子是寬板的沒錯，但是粄條的中間是鼓起來的

粄條再搭配店家的調味湯汁，是一道很有味道吃起來很順口的料理

 

螃蟹的部份我就沒吃了，因為我實在是很不會啃螃蟹

同學說這蟹沒什麼肉，但是真的不得不說他們家的海鮮都好新鮮

 

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 烤豬腳附泰式甜辣醬和黃芥末醬

 

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 皮酥肉嫩的豬腳，我覺得不沾醬就很好吃，肥肉脂與瘦肉的比例剛好

當然喜歡的也可以沾醬可以嚐試到不一樣風味的豬腳

 

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 菇菇流沙包海鮮卷

 

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 造型很像香菇的流沙包，一上桌就騙到了不少人，真以為是香菇

我覺得表皮的部份是吃起來偏乾且有點硬的口感

如果再軟一點會更好吃，可能是上頭黑色紋路用的材料的關係造成的吧

裡面的流沙屬比較稠、口味吃起來比較清淡的味道，這個我就覺得還好

 

另外一個酥炸的卷類，吃起來好像還是海鮮類，感覺像是魚肉還有一層青菜裹住

表皮炸的酥脆，吃起來不油，裡頭還帶點些微的湯汁，是我喜歡的那種酥炸的口感

 

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 炒雞佛、海蔘

這道嘛……我還真的是完全沒碰道，因為雞佛我不敢吃、青菜我也不喜吃，跳過…..哈哈哈

看到同桌的人吃的津津有味，想必也是道不錯吃的料理

 

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 龍蝦山藥排骨湯

 

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 裡頭放的是小龍蝦沒什麼肉，應該最主要是喝湯

這鍋裡面還有不少的山藥、排骨，山藥和排骨煮的有軟

湯頭喝起來更是清甜，我喜歡這樣看起來清清喝起來充滿海鮮鮮甜的湯頭

 

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 水果、冰品

最後的水果-火龍果，吃起來也很甜，還有小冰棍也是小朋友喜愛吃的冰品

 

 

第一次吃到真鮮活海產手作料理，每道料理都讓我們邊吃邊說好吃，真是讓人滿意極了

料理手法有別於一般餐廳，讓人覺得驚艷美味又兼具著創意，用料新鮮、高CP值

海鮮吃起來新鮮、菜色也很多元化，口味上更是讓人喜歡

調味上也不是那種重口味的料理，還蠻適合我，料理真的是很對我的胃!!!

不單單只對了我對胃，似乎也對了當天同團的人的胃呀，每一盤幾乎很快就清空了

喜歡吃海鮮料理又想來點創意的，可以來試試喔!

 


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61 則留言

  1. 有時候跟團吃的東西，真的會與我們平常的習慣不同
    但也容易發現新世界 不錯不錯
    版主回覆：(01/21/2019 08:01:45 PM)
    是呀，換個方式旅行可以看到更多不一樣的東西
    吃到更多沒吃過的美食，哈哈哈

  2. 我對豬腳和生魚片比較有興趣,那個菇菇流沙包做得好有趣啊 @@
    版主回覆：(01/21/2019 08:05:07 PM)
    生魚片我倒是沒有吃，因為我不太能吃生食呀
    不過看大家吃的津津有味的，呵
    菇菇流沙包很可愛吼

  8. 基隆有許多海鮮餐廳，海港的海鮮就是新鮮囉。
    人多真好，可以吃合菜，而且這些菜平常自己在家不會煮。
    版主回覆：(01/21/2019 08:09:05 PM)
    人多就是有這個好處呀，可以吃到更多菜色

  9. 龍蝦尿……
    Alice一直以為那就是龍蝦血耶！
    (有時吃喜酒的時候會看到)
    版主回覆：(01/21/2019 08:09:36 PM)
    我一開始以為也是龍蝦血
    而且就有人解答，龍蝦沒血，那是龍蝦尿，呵

  18. 龍蝦尿
    是否指排泄物…
    哎呀呀
    吃海鮮大餐就好
    不要想太多！
    版主回覆：(01/21/2019 08:15:57 PM)
    呵，沒錯呀，吃海鮮就對了啦
    海鮮那麼好吃

  23. 海鮮也太吸引人了
    這桌吃完再減肥XD
    版主回覆：(01/21/2019 08:18:45 PM)
    好吃耶，真的，吃完再來減了
    這麼美味的料理就在眼前，不吃還真是可惜了，哈

  24. 挖~每道餐點都是我最愛的^^
    我最愛海鮮料理了
    感覺新鮮又美味><推推
    版主回覆：(01/21/2019 08:19:25 PM)
    很新鮮喔，這一間餐廳的料理我都好喜歡
    吃的很滿意呀!

  31. 午安！北部港都基隆，靠海，海鮮聞名。
    有新鮮，才敢名「真鮮」。
    團體合菜也可以很豐盛美味。
    大家吃得很滿意。
    版主回覆：(01/21/2019 08:26:11 PM)
    團體合菜吃的菜色也比較多樣化呀
    這次大家還真是吃的很滿意呢

  34. 雖說跟團不過我覺得主辦人找這家感覺很棒
    菜色好豐盛而且看起來都都好新鮮好好吃喔
    版主回覆：(01/21/2019 08:27:36 PM)
    是呀，這次出來玩，吃的餐廳都很不錯呀
    這間料理我很喜歡，吃的相當的滿意又滿足

  35. 我也常去基隆只是有時兩個人真得不太好點菜
    下次可以找更多人一起來這大快朵頤啦!!
    版主回覆：(01/21/2019 08:29:33 PM)
    真的，人少，菜真的比較不好點
    點太多又怕吃不完

  36. 推21
    雖說是跟團
    但團菜好精采啊
    不輸自己去單點!
    豪華團呢
    版主回覆：(01/21/2019 08:30:02 PM)
    我也覺得這次我跟的是豪華團呀
    真的是很感謝我同學找我去，哈哈哈

  37. 挖～每一道我都一直流口水，
    這海鮮看起來好讚喔！
    版主回覆：(01/21/2019 08:30:40 PM)
    海鮮很好吃呀，也很新鮮唷
    好喜歡這家的料理

  38. 活海鮮餐廳挑到好餐廳的話
    大都可以吃到很新鮮又很棒的菜色
    看藍晴這麼推薦這家
    希望以後有機會也可以去試看看
    人多可以吃到好多菜色，好好喔…^ ^
    版主回覆：(01/21/2019 08:31:19 PM)
    這次我還真的是很喜歡這家餐廳的料理呀
    我們同桌的也說好好吃喔
    有機會可以去吃看看合不合胃口喔

  40. 真鮮活海產料理,基隆在地人推薦,滿意滿足真驚豔,美食料理超對胃.超讚手作料理.感謝圖文並茂.謝謝囉!
    版主回覆：(01/21/2019 08:32:18 PM)
    這次的料理真的是很對大家的胃呀

  43. 美味的海鮮料理好誘人
    人多最適合吃桌菜
    每種都能品嘗真好
    版主回覆：(01/21/2019 08:33:25 PM)
    人多就是有這樣的好處
    可以吃到更多樣化的菜色

  45. 你跟團都吃這麼好喔
    漁港區的餐館海鮮一定都很鮮吧
    版主回覆：(01/21/2019 08:34:30 PM)
    哈哈哈，是這次跟我同學的團
    我也沒想到吃那麼好呀，呵

  46. 龍蝦尿…….
    第一次看到!!!
    是說~~真的有人喜歡喝嗎~~^^?
    感覺滿妙的!!!
    不過這一桌真的滿捧派的~
    難怪大家吃得很滿意!!!
    版主回覆：(01/21/2019 08:35:24 PM)
    應該也會有人喜歡喝吧
    因為加了不少的米酒下去，都是酒的味道而已呀
    是呀，滿滿的一桌真的是很澎派
    大家也吃的很滿足

  48. 好豐盛的海鮮餐
    每一道都好好吃的fu
    之前聚餐也挺常跑基隆的
    新鮮量又多是特色~~
    好讚…推~
    版主回覆：(01/21/2019 08:36:28 PM)
    是呀，還蠻好吃的耶
    大家還真的是吃了很滿意呢

  51. 疑~這篇你10月發的文歐?!
    昨晚來你家晃晃，才心理碎念好久沒新文了這孩子~~哈
    我很愛吃這種合菜耶~所以我也愛喝喜酒，但喜酒紅包成本太高了~
    這種跟團或是依些親朋好友來吃最適合了哪!!
    p.s我超愛海鮮的~~
    版主回覆：(01/21/2019 08:39:22 PM)
    不不不……..是10月就寫好的文到現在還沒發完，哈
    這次參加我同學的公司旅遊吃了不少餐廳、去了不少地方，所以到現在文都還沒發完呀
    這樣的合菜真的是要人吃才夠本呀
    我們都很喜歡這間餐廳的料理呢

  52. 推推,
    這樣一大桌菜色每道都好豐富好吃哦,
    那個白鯧米粉應該不便宜吧?
    感覺這桌很超值!!!!
    版主回覆：(01/21/2019 08:40:04 PM)
    真的是很豐富呀，而且也很好吃呢
    不過我還真不知道這一次吃這一桌要多少錢

  53. 海鮮大餐~好豐盛。
    一大桌好料，海鮮種類好多，人多就可以吃到很多種~
    版主回覆：(01/21/2019 08:40:55 PM)
    沒錯沒錯，是海鮮大餐喔，呵呵呵
    人多就是有這樣的好處，可以吃到更多菜色

  54. 基隆海鮮自然出名啦
    本身就是海港起家
    我只能看著流口水
    晚安喔
    祝你有個順利的一周
    版主回覆：(01/21/2019 08:41:45 PM)
    這次來吃覺得很喜歡呢
    還真的是很不錯吃呀

  55. 食材看起來好鮮!對海鮮有點過敏，但能看到這滿桌的美味料理還是會令人流口水耶^^
    版主回覆：(01/21/2019 08:42:23 PM)
    是喔，對海鮮過敏，那就不是大喀海鮮啦
    真的只剩用看的耶

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