【台中美食】MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館。牛排教父鄧有癸師傅vs星野集團

2014.02.18

 

MEATGQ STEAK   橡木炙烤牛排館

 04-23830258

台中市南屯區益豐路4段699號1F

網址 : http://www.meatgq.com.tw/

 

Business Time 營業時間 

Lunch 12:00起 午餐

Dinner 18:00起 平日

Dinner 17:30起 假日

 

 

 

 

聽朋友說，我家附近開了一間新的牛排館

是牛排教父鄧有癸師傅與台中之光星野餐飲集團合作的

所以就一起來吃看看了

 

餐點採套餐制的，價位 $1680~$3500

美國頂級肋眼牛排(二人份)、美國頂級”肋眼菲力”牛排、美國頂級菲力牛排

美國頂級老饕牛排、英國Cedar牧場老饕牛排、美國蒙大拿乾熟成紐約客牛排

美國蒙大拿乾熟成肋眼牛排(二人份)、澳洲7+肋眼牛排、澳洲9+全和牛紐約客牛排

 

如果不吃牛的人，這邊還有提供  

每日鮮魚、香烤美國自然豬排、澳洲冷藏羔羊排和美國緬因州溫煮龍蝦(整隻)

等主餐喔!

 

 

 

 

 

點完餐沒有多久，就送上了香噴噴的麵包

外皮烤的相當的酥脆，裡面吃起來好軟喔

一直以來，到餐廳吃飯，麵包我都喜歡單吃不加任何調味料

這次隨麵包有附上 竹炭鹽和奶油(請原諒我忘了拍了)

所以我試了一下竹炭鹽配上麵包，微鹹的感覺

(竹炭鹽可別一次放太多喔!會很鹹的!哈哈哈)

讓麵包多了另一種味道

 

吃完會想要再續盤，但是怕後面的餐點會吃不完….只好….

 

staraters / 香料煎明蝦

本來在餐聽還在想上面的醬是什麼，搭配著明蝦好好吃

且我還一直單吃他的醬….因為還蠻順口的

回家查了網路，說是   墨西哥辣醬

 

 

staraters / 滋滋香烤鮮干貝

 

soups / 煙燻蕃茄湯

煙燻味超濃郁的，喝的時後還有喝到酸梅的味道

整碗湯我只有兩個字形容 ” 很濃”

微酸微酸的滋味，我想女生應該會跟我一樣很愛

 

 

soups / 牛肝菌卡布其諾

 

接著服務生送來了主餐，牛排要搭配的沾料

左為 芥末子，右為 鹽之花

 

再來，主菜登場囉

steaks / 美國頂級”肋眼菲力”牛排

肉質有點硬，帶有嚼勁，但我還蠻喜歡吃起來帶點紮實的口感

 

 

steaks / 美國頂級菲力牛排

 

肉質軟嫩，在切的時後就有感覺與肋眼菲力不同

 

 

sides / 煎烤大蘆筍

 

 

 

sides / 帕瑪森煎薯餅

表面煎的很酥脆，厚厚一份，吃起來很有飽足感

 

吃完餐點後，接著送來的是

可以加進去飲料裡面的蔗糖

 

 

飲料和甜點，並未秀在menu上

餐後會有服務生來跟你詢問

 

這是我點的紅茶，另有咖啡及菊花茶可選

 

 

dessert / 溶岩巧克力

 

 

dessert / 蘋果派

吃起來有點溫溫的，蘋果的香甜搭配上面的香草冰淇淋，好吃喔!

 

 

點心

杏仁片、軟糖、花生糖和棉花糖

 

 

吃完之後，稍為參觀了一下

看到這一櫃，熟成室裡面的牛排實在是…好多呀

 

 

 

 

 

 

 

另外，突然有一群人跑了出來

一直在拍照，原來是看見了 牛排教父鄧有癸師傅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  環顧一下四周，還挺有氣氛的

另外也有包廂可提供使用喔!

奢華帶點高貴，但我更想用另  成熟穩重 來形容 (有這樣形容的ㄇ?我也不知道..)

 

 
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