【台中美食】Butter 巴特2店 Brunch & Cafe。可愛的蛋黃哥 濃郁起司鍋初體驗<已歇業>
2015.09.06
Butter 巴特2店
04-23783007
營業時間 : 08:00 ~ 17:00 ( 周一公休 )
供餐時間 : 08:00 ~ 16:00
台中市西區五權西四街13巷10號
在網路上，大概看了一下巴特2店的資料，是5月30日才開幕的
聽說是從彰化紅到台中開分店的，這次真開心，抽到愛評網的口碑體驗卷 YA!
由於店址位於巷弄內，所以不是很明顯
但是只要記住，在路口有個尼克咖啡，就會比較好找嚕
一推開門進去，位置幾乎是客滿的狀態….心想…這也太可怕了吧!
人怎麼多成這樣，外面還有一堆人在候位 =口=
( 早上，因為走錯路，所以…原本訂10點半用餐，眼看時間快來不及了
趕緊打通電話給店家，告知會晚到10分鐘~20分鐘
這天剛好是假日，在門口候位的人也不少，幸好…店家願意幫我保留位置，真是佛心來的….)
menu就放在門口進來的轉角處，要記得拿喔!
巴特2採半自助式服務，點單後要到櫃台結帳
開放式的工作吧台、廚房
看到後面那破掉的紅磚牆面了嗎? 整面牆帶點老舊復古的設計風格
看了FB才知道巴特2店的裝潢擺設，很多都是出自於老闆的創意構思，老闆新手做的喔!棒
櫃台上放了不少復古、工業風的機器和裝飾品
櫃台下方，整排都是鋼筋
這台古早味十足的黑白電視，還撥放著卡通…唐老鴨
工作送餐區，看到服務生忙進忙出的，可見生意有多好!
齒輪咖啡機、打字機、喇叭照明燈具、還有..掛勾鍊條嗎???
復古相機、阿媽時代的縫紉機
店裡擺了不少工業風格的裝飾品，讓整間店的環境除了復古、工業，還多了金屬質感
牆壁上的齒輪時鐘、自助式的餐具茶飲區
飲用水很特別，看起來是像虹吸式咖啡壺，整個就很厲害
這台咖啡機又讓我有似層相識的感覺了，哈哈哈
不銹鋼閘閥、彎頭、三通、透明管、管件、壓力錶等等….
阿不就是我每天都在接觸、畫的東西嗎@@
超帥的咖啡機，聽說也花了老闆好幾個月的時間
1F的座位，我覺得人多的話，會比較擁擠一些
而來店消費的族群，大部份都是………..女孩子喔! 可見早午餐是多麼深受女性顧客的喜愛
不只裝飾品很酷，還有那椅子，有重量的喔!也是老闆親手做的
這旋轉樓梯，讓我在用餐的時候
一直讓走上去看看
一走上2F，看到的是更明亮簡潔的環境
採光真好，還有…人還是超級多的
另外還有窗邊的吧檯區，還有一個小包廂區
牆壁上的自行車車輪裝飾還有這配管，讓人看的目不轉睛
改良式工業風唱片機，帥!
( 點圖可看原圖 )
巴特蛋捲、手作堡餐、純黑熔岩、手作捲餅、手作厚鬆餅、古巴三明治、Chess鍋
咖啡、鮮果汁、優格
餐點是現做的，需等待一下喔!
口碑卷體驗
古巴三明治 – 經典肉排、窯烤豬排、檸香炸豬排、蒙特羅牛肉 ( 4選1)
Chess鍋 – 義大利香草鍋 ( 含牛、雞、軟法麵包、蔬菜 ) (1份)
副食- 蛋黃哥 (1份 )
附餐飲品- 美式咖啡、蜜紅茶、蜜奶茶 ( 3選2)
古巴三明治 – 經典肉排
什麼是古巴三明治呢?
熱燙的烤盤中，放入柔滑的法國依絲尼奶油，看著淡黃色的奶油滋滋融化在鐵盤中，
在將麵包放入鐵盤裡，完整的吸取奶油柔滑的香氣，接著鋪上大量的摩佐拉與切達乾酪，
讓乾酪融化在麵包裡層與煎到酥脆的外皮相呼應。
古巴三明治，麵包看起來很硬，但是實際上吃起來外脆內軟，是扎實的口感
一份餐有一個主餐，另外還有奶油磨菇濃湯、炸薯條、三色泥(馬鈴薯、地瓜、紫薯)、生菜沙拉
奶油磨菇濃湯 喝起來很香甜，湯頭不會太稀也不會太濃
炸薯條 表皮脆裡面軟，不會太油
三色泥 沒有添加調味料，吃起來綿密
生菜沙拉 淋上百香果醬，吃起來酸酸甜甜的
經典肉排(豬肉)
紮實的肉排、飽滿的肉汁，夾著許多的生菜和法國依絲尼奶油、摩佐拉與切達乾酪
有淡淡的炭烤香氣，大口咬下去，層次豐富，就是滿足!
Chess鍋 – 義大利香草鍋 ( 含牛、雞、軟法麵包、蔬菜 )
嘿嘿，這chess鍋剛上桌時，我有嚇到
好嗨呀! 我的早餐也太…豐富了吧!!!
chess鍋的套餐裡有，牛肉、雞肉、還有生菜沙拉和軟法麵包
生菜沙拉 淋的是百香果醬 酸酸甜甜開胃
軟法麵包 吃起來外面脆脆裡面軟軟的
牛肉有先用香料調味處理過，所以單吃也很好吃
大概是6、7分熟吧，我比較喜歡牛肉的口感，軟嫩適中
雞肉 有醃漬過，吃起來有鹹
我覺得雞肉有點乾，吃起來會有一點點硬
打開起司鍋，就可以聞到很香濃的起司香味
吃起來好像還有一點奶味
如果覺得味道還不夠重，可以再加上店家附的起司粉、黑胡椒、白酒下去，
添增起司鍋的不同風味
我覺得原本的起司鍋味道就很夠了，所以可依個人的喜好度自由添加
加了起司粉下去，起司鍋變的比較濃稠，香氣又更明顯
加了黑胡椒下去，我覺得…沒變多少
反而是加了白酒下去，起司鍋變稀一點，但是吃下去後，會感覺到有白酒的香氣
軟法麵包沾上香濃的起司醬，讓麵包變的更美味了
雞肉有先醃過，單吃帶點鹹，沾上起司醬，中和了鹹味，又是不一樣的味覺體驗
牛肉的話，我比較喜歡單吃，沾上起司醬，口感更豐富
懶懶der蛋黃哥
這表情像是…….在問我: 妳真的要吃我嗎? 哈哈哈
蜜紅茶 / 蜜奶茶
蜜紅茶 喝起來不會苦澀還有淡淡的蜜香，還蠻好喝的
蜜奶茶 甜度差不多，喝起來也不會膩口，也好喝
肉控的我，就是要享受大口吃肉的樂趣
哇哈哈，好多肉喔!!!
感謝 愛評網 和 店家的體驗招待
同時也感謝辛苦的巴特2店的服務生，面對在人多的狀態下
還能留意到客人的需要，因為我們有一人不能吃牛肉
在我點餐詢問古巴三明治的經典肉(豬肉)是否為牛肉後，由於chess鍋裡附的也有牛肉
服務生又拿著單子來找我們，問說是不是不能吃牛肉，還是要改成雞肉比較多、
或是把雞肉牛肉分開放等等的，一整個就是很貼心，服務態度也棒，給你們拍拍手!!!
推~
我也還滿愛起司鍋的
不過我覺得吃久了會膩說
蛋黃哥也太可愛了吧~~~
版主回覆：(09/09/2015 09:36:40 PM)
嗯呀，所以都是沾著吃
有時候會吃原味不沾
蛋黃哥的表情真的很可愛
店家好像會做不一樣的表情
這家生意看起來很好
樓上樓下滿滿的用餐客人
起司鍋好優喔
早餐就吃這樣會不會有點過份啊^^
版主回覆：(09/09/2015 09:38:48 PM)
我去的時候是假日，人爆多的
吃完要離開的時候，看到門口一堆人在候位@@
嘿嘿!早餐這樣吃有點過份，但是…這是早午餐
哇哈哈，兩餐當一餐吃，再過份一點也是ok的拉
嗨~好友晚安心愉~推^^
小雨，澆去您的憂愁，願開心快樂逗留；
大雨，沖走您的煩憂；願幸福安康相守；
短信，送來我的友情，願友誼天長地久。
祝福您有個愜意舒心的雨夜唷！^^
版主回覆：(09/09/2015 09:39:50 PM)
晚上好唷
謝謝你來幫我推推~
線上視吃..好滿意..
看著都留口水了..
美食讓人心動..
晚安..
版主回覆：(09/09/2015 09:40:45 PM)
看到起司鍋讓我更心動
哈
看妳吃得很開心
版主回覆：(09/09/2015 09:41:33 PM)
對呀，難得我的早午餐醬豐富
復古又有格調的餐廳 看起來真的很優~^^愛賴客XDD
版主回覆：(09/09/2015 09:42:49 PM)
是還不錯唷!有機會可以去吃看看感受一下
推6~
這家小珊珊知道~~~(舉手)
不過，我是吃她們彰化分店哩!
台中也有，而且還走工業風，感覺別有一番風味說~
啊~沒有吃厚鬆餅???真的超好吃的，有機會一定要嚐嚐看喔!
版主回覆：(09/09/2015 09:44:23 PM)
彰化店的真的很好吃嗎?看網路上大家都說好吃…
因為沒有做足功課，所以不知道店家比較有名的餐是什麼
下次有機會再點個厚鬆餅來吃吃
牛肉沾起司醬好犯規喔
感覺味道不錯
蛋黃哥超可愛的 想朝聖!
版主回覆：(09/09/2015 09:45:37 PM)
牛肉沾起司醬真的很不一樣
有機會可以去吃看看
餐點看來聽豐盛美味
感謝美食分享喔
版主回覆：(09/09/2015 09:47:05 PM)
以早午餐來說，真的很豐富
尤其是我剛看到起司鍋上桌時
有驚豔到，超豐盛的
推9+點點
很棒的推薦分享
餐點都好吸引人
蛋黃哥真可愛啊
版主回覆：(09/09/2015 09:47:57 PM)
我還蠻喜歡這間店的早午餐
每個看起來都好好吃
哈！也太可愛了吧？
是說台中真的超多好物耶
我麗好愛去台中
版主回覆：(09/09/2015 09:48:50 PM)
可以橋個假日來台中走走
順便吃台中的美食
很有特色的小店呢!!
起司鍋也太犯規了吧!!
版主回覆：(09/09/2015 09:50:46 PM)
嘿呀!嘿呀!起司鍋真的很犯規
不只起司鍋，我看了一下其他客人點的餐，好像也都不錯
有賣古巴三明治的店不多
看起來雖然很乾硬
實際上很有口感
版主回覆：(09/09/2015 09:52:35 PM)
一開始古巴三明治送上桌時
我們都想，這麵包看起來好硬喔!
但是吃的時候，真的和看到的不一樣
裡面的擺飾都好特別喔！
我愛起司！起司鍋超誘人~
然後蛋黃哥也太可愛了吧XD
版主回覆：(09/09/2015 09:57:27 PM)
店裡的裝潢風格很不一樣
復古帶點時尚又帶點工業風
這次是我第一次吃到起司鍋
整個好開心
推11
我有吃過一店的，特地跑下去彰化吃!!!!
二店的還沒有去吃過，下次去試試
版主回覆：(09/09/2015 09:58:23 PM)
特地跑下去彰化吃呀
結果結果呢?好吃嗎?
那時鐘太有型了~
版主回覆：(09/09/2015 09:59:48 PM)
這時鐘，剛好我坐的位置對面就是他
所以超顯眼的
推推
版主回覆：(09/09/2015 10:00:24 PM)
謝謝你^^
好幸福喔
我都快流口水了
版主回覆：(09/09/2015 10:01:49 PM)
早午餐豐富成這樣
真的讓人吃到好滿足好幸福…
哈哈
眼光都被那些復古小玩意兒吸走了呢
版主回覆：(09/09/2015 10:02:50 PM)
是吧是吧!
很多復古的玩意兒，讓人看的目不轉睛
推14 在五權西四街 我知 下次回台中立刻衝
版主回覆：(09/10/2015 09:13:17 PM)
衝之前…要記得
拿起電話先訂位唷~哈哈哈
推15
看起來真是不錯ㄝ~~有機會要去一下!!
版主回覆：(09/10/2015 09:13:42 PM)
我也覺得還不錯
好豐盛的一餐
那個起司醬
真的太誘人了~~
感覺 只要麵包沾了那起司醬 就很好吃呢
版主回覆：(09/10/2015 09:14:14 PM)
起司提升了麵包的口感
不錯吃
很棒的美食推薦~看起來每個餐點都非常好吃唷!!
版主回覆：(09/10/2015 09:14:34 PM)
有機會可以去吃看看唷
歐依夕喔，謝謝分享~
推
版主回覆：(09/10/2015 09:15:01 PM)
感謝你，歡迎有空常來
他們樓下那台電視機居然還能播放
真的是古董 我拍了好幾張
然後蛋黃哥還有點捨不得吃他 哈哈
版主回覆：(09/15/2015 11:14:54 PM)
對呀！保存的很好吼
但我一直在想，是不是只能播唐老鴨的卡通而已@@
蛋黃哥的表情很可愛吧！店家好像會換不一樣的表情喔
經典肉排真是好豐富
讓人大大滿足 飽足啊
推 週三愉悅
版主回覆：(09/17/2015 08:21:11 PM)
除了經典肉排，我覺得其他的也都好豐富喔
又是一家美味早午餐巴特2店
五權西路我經常路過
這下我可要好好去品嚐了~
版主回覆：(09/17/2015 08:21:35 PM)
那要記得訂位喔!不然假日很多人
環境不錯，蛋黃哥好可愛啊~~
版主回覆：(09/21/2015 08:59:18 PM)
可愛到有點捨不得吃下去…哈
我餓了真的！
版主回覆：(09/27/2015 05:34:54 PM)
可以找個時間去吃看看喔
環境看來滿不錯的~
版主回覆：(10/12/2015 09:40:26 PM)
環境不錯，餐點也蠻好吃的喔
推推~
好可愛的蛋黃哥，
喜歡餐廳感覺!
版主回覆：(10/19/2015 11:17:05 PM)
有機會可以去吃看看喔