【台中美食】鉄人麵倉/鐵人麵倉(壹倉)，自製湯頭、麵種、配料都可自己搭配喔!。每日限量120碗!

2017.02.12

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 鉄人麵倉/鐵人麵倉(壹倉)

0979-564361

營業時間:17:30~23:30(週一公休)

台中市雙十路二段11號旁空地 (台中市體育場前，停車場旁)  

鉄人麵倉/鐵人麵倉FB

 

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 鉄人麵倉位於台中雙十路上，台中體育館的對面

本來我們不知道鉄人麵倉附近就有停車場，於是把車停的有點小遠的地方

走路抵達鉄人麵倉後，才看到攤子旁邊的小巷裡有嘟嘟房停車場

 

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 壹倉有點像是日本的屋台風格，簡單的幾張桌子，搭起棚子

生意很好，不夠位置坐時，還要在候位區等候

其實也沒等太久，翻桌率很快

這邊出入的都是學生比較多，所以價格也不會太貴

 

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在戶外的輕鬆氣氛下，提供美味的料理，更能親近在地人的心呀!

 

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 另外，鉄人麵倉也有貳倉嚕

提供了多達六種的湯頭、三種麵條和七種主菜

貳倉地址

台中市北區中華路二段47號

 

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 鉄人麵倉壹倉的湯頭有兩種

鉄人湯麵 ( 招牌香濃海鮮 )

南洋湯麵 ( 海鮮咖哩牛奶)

1碗 / $55元

 

升級套餐+40元

A-豬肉、炸豆腐、青菜

B-雞肉、白蝦、紅蘿蔔

C-脆丸、魷魚、木耳

D-主廚特選三樣(每日都不一樣)

 

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 點餐的單子上有分1號、2號、3號分別代表第1碗、第2碗、第3碗

選擇的方式如，填寫1號，再往下勾選

湯種/鉄人湯麵還是南洋湯麵

麵種/黃麵還是拉麵

每碗拉麵都可以選擇要不要蔥花、蒜末、香菜

若要升級成套餐+40元即可選擇

A(豬肉、炸豆腐、青菜)、B(雞肉、白蝦、紅蘿蔔)

C(脆丸、魷魚、木耳)、D(主廚特選三樣，今日是炸豆腐、蛤蠣、金針菇)

可再單點+10元，可選擇木耳、豆皮、蛋半顆、金針菇、青菜

可再單點+20元，可選擇豬肉、雞肉、白蝦、蛤蠣、脆丸、炸豆腐、加麵(限湯麵)

想要吃什麼，比較喜歡吃什麼，都可自己搭配

 

 這天，我帶了男人幫的人過來

(男)吳同學:食量一般，口味清淡

(男)劉同學:食量多一些，口味中等

(男)張同學:食量大，口味較重

(女)…就我啦，食量一般，口味較淡

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 鉄人麵倉的三種乾拌麵，我這幾個同學都點齊了

鉄人拌麵、胡麻拌麵、蕃茄拌麵(素)

 

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鉄人拌麵

 

劉同學表示

麵條相當Q彈，口感十足，醬料以沙茶為主，相當對味

 

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胡麻拌麵

 

張同學表示

搭配胡麻醬很對味，麵條咬勁很夠，量有點少，只吃拌麵，他需要加點二次麵才會吃的飽

 

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 蕃茄拌麵(素)

 

吳同學表示

一開始吃不太出來，但吃幾口後，覺得麵條不錯吃，有素食蕃茄味蕾尾勁

 

我分別試吃以上三種口味

蕃茄拌麵較為清淡，再來是鉄人拌麵以及胡麻拌麵

我最喜歡的是胡麻拌麵，其次是鉄人拌麵再來是蕃茄拌麵

胡麻拌麵吃下口，就能感受到那胡麻的香氣

但胡麻醬和一般較濃稠的醬汁不太一樣，吃起來感覺較為清爽

鉄人拌麵則是充滿了沙茶的香氣，也不錯吃

若是喜歡口味清淡一點的，可以選擇蕃茄拌麵喔，素食可

拌麵的麵條是用拉麵，鉄人麵倉的拉麵是細麵條

這麵條吃起來蠻Q彈的，不會太軟或太硬

 

湯麵部份，我們也是都點齊了，實在是搭配的真好

升級的套餐也是A、B、C、D都點到了，哈哈哈

每碗拉麵都會有附半顆半熟蛋

建議 蔥花、蒜末、香菜 都加，可以激發出湯頭的鮮甜

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 鉄人湯麵 ( 黃麵 )

搭配的是 B(雞肉、白蝦、紅蘿蔔)

吳同學表示

湯頭清淡爽口，吃了不油膩，只是點黃麵要盡快享用，因為黃麵會吸湯汁

他個人還是比較喜歡拉麵口感，且價位平民

 

我我我，唉….蝦子呢，看到照片才….

對不起，我讓蝦子在湯裡游太久了，只看到一點點的蝦頭

 

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 鉄人湯麵 ( 拉麵 )

搭配的是 D(主廚特選三樣，今日是炸豆腐、蛤蠣、金針菇)

這碗是我點的，但是回家才發現…我忘了讓蛤蠣冒出頭

 

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 鉄人湯麵的湯頭是店內的招牌

濃郁的海鮮湯頭，喝起來可以感覺到有沙茶那種沙沙的口感，尾韻帶點微辣，不太能吃辣的也能接受

這次的拉麵湯頭，我竟然也都喝光光了，實在是好難得，喝完好想再喝，可惜無法再加湯，哈

鉄人湯麵的湯頭，喝的出海鮮的清甜感

 

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 半熟蛋，熟度我覺得剛好，不會太生

 

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 特別要說的是這炸豆腐，我好喜歡

雖然說是炸豆腐，又有點像油豆腐，但又不太一樣

外皮炸過，裡面的豆腐好軟嫩，豆腐泡著湯吸滿湯汁後，我覺得很好吃

 

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 南洋湯麵 ( 拉麵 )

搭配的是 A(豬肉、炸豆腐、青菜)

劉同學表示

拉麵加入咖哩牛奶後，略帶微辣的湯頭顯得相當濃郁滑順

讓人會一口接著一口的喝下去

拉麵一樣Q彈有勁，而其配菜裡又以炸豆腐最為驚豔

 

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 南洋湯麵 ( 黃麵 )

搭配的是 C(脆丸、魷魚、木耳)，另外再加點炸豆腐和加麵

張同學表示

黃麵會吸附湯汁，放置太久的話會失去麵的咬勁

( 歹勢，是我拍照拖到時間><)

湯頭，沙茶味道略壓過牛奶的味道

 

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 南洋湯麵的湯頭也是以海鮮為基底，多加了咖哩和牛奶

剛喝的時候會有沙茶和咖哩的味道，我也覺得咖哩味道蓋過了牛奶的味道，可是喝起來很順口

南洋湯頭比較偏重口味，香氣上會比鉄人湯頭豐富一些

 

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 黃麵

黃麵大家都很熟悉吧!我覺得口感偏軟，吃下去會比較有飽足感

我我我，拍照實在是有點拖到時間了，湯汁都快被吸光了，真是對不起張同學

 

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 細麵

鉄人麵倉的拉麵是比較細的，麵雖細，但是在嚼勁和Q度的表現上是不錯的

以黃麵和拉麵來選擇的話，我比較喜歡拉麵的口感

 

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 這桌是3個男的+1個女的傑作

這幾個男的，一口氣點了拌麵、湯麵、加麵和加選配料，只能佩服再佩服呀!

3個男的覺得吃了湯麵和拌麵，還是不太有飽足感，所以我想，男生要吃的話，建議加麵

我覺得我吃完稍有飽足感，份量對我來說是差不多剛好的，我只點了湯麵

我還蠻喜歡他們家的湯麵，不膩又清爽，很涮嘴

 

非常感謝店家的招待，讓我們體驗到這桌美味的料理

 

 
檢視較大的地圖 

 

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87 則留言

  2. 可以任意搭配好客製化喔
    價格也不高!!
    版主回覆：(03/01/2017 07:17:39 PM)
    是呀!想吃什麼就配什麼
    不用擔心吃到不喜歡吃的東西或者是不能吃的東西
    可能在學校附近，所以價格不算貴

  3. 好用心唷！！ 我覺得你一定有偷錄音！！
    而且整個根本試吃團～
    真的很美味的感覺耶～
    版主回覆：(03/01/2017 07:18:49 PM)
    錄音有阿，但是錄完聽了吃後好像沒啥用耶，哈
    吃完，我都會要我同學他們補上心得給我呀!
    因為每個人吃完的感受都不一樣

  5. 好特別的店
    這家的點餐機制做的很棒很清楚
    每一種看起來都好好吃，
    有機會再去嚐鮮囉^^
    版主回覆：(03/01/2017 07:19:43 PM)
    是呀!這樣的點餐方式也很清楚
    有機會可以吃看看喜不喜歡喔

  8. 拉麵~好吃，在路邊吃和餐廳吃，不太一樣，應該有一種特別有味道。
    至少感覺會不一樣~
    版主回覆：(03/01/2017 07:20:36 PM)
    對呀!路邊吃和餐廳吃會有不一樣的感覺

  10. 這家我有經過過，但沒想到湯頭看起來那麼誘人，很適合冬天的晚上吧(台灣的深夜食堂也是很多采多姿的)
    版主回覆：(03/01/2017 07:21:53 PM)
    是呀!台灣的美食實在是超多的
    冬天的晚上糾一堆人來這一起吃拉麵也很有fu

  11. 午安..
    我們也滿喜歡吃面食的
    一天最少有一餐是吃面..哈
    這湯頭看來不錯
    我留口水了@@
    版主回覆：(03/01/2017 07:23:39 PM)
    湯頭的沙茶味道很濃郁，有機會可以吃看看

  16. 哈哈…ㄖㄠ ˋ 人來一起吃果然是對的
    每一種味道都可以品嘗真好
    版主回覆：(03/01/2017 07:26:25 PM)
    是呀!每一種都可以吃到真是好滿足呀!
    哈哈哈

  20. 可以任意搭配，找到自己喜歡的麵款，
    這樣吃起來才會開心。
    版主回覆：(03/01/2017 07:28:52 PM)
    麵只有兩種，不過可以搭配多種口味
    想吃什麼就配什麼，很不錯

  25. 哇哇哇~~~
    這樣小小的麵店好有感覺唷~
    每一種都看起來好好吃
    而且價格也可愛~
    我也好想去吃吃看阿!!
    ((肚子咕嚕咕嚕了我…..冏
    版主回覆：(03/01/2017 07:31:05 PM)
    價格真的很可愛呀
    趕快來喔

  42. 推推,
    好有fu的佈置耶,
    不管乾面還是湯面看起來都好好吃,
    只是真的有感覺照片裡的湯不太夠,
    原來是因為拍照時間太長哈哈哈
    版主回覆：(03/01/2017 07:37:28 PM)
    哈哈哈
    因為我真的拍照拖的有點久呀!

  44. 好有意思哦~~
    就在空地上搭起棚架賣起麵來!!
    真的很有日本屋台的氣氛耶~
    版主回覆：(03/01/2017 07:38:39 PM)
    是呀!之前看過不少格友分享過日本的資訊
    感覺蠻像的

  51. 太瘋狂了啦
    怎麼感覺是點來拍照居多的XDD
    看起來我應該會比較喜歡南洋口味的湯頭呢
    版主回覆：(03/01/2017 07:41:33 PM)
    哈哈哈，因為來的人多，所以可以把餐點都點過一遍

  57. 哇阿!對拉麵沒有甚麼抗拒力，而且這家攤位就位在親戚家外面，我居然都沒注意到!殘念! 他們家的拉麵還真的很平價也! 看起來有挺美味的! 找時間也來去品嚐^^
    版主回覆：(03/01/2017 07:44:10 PM)
    那這樣來這裡要多吃幾碗呀!
    因為在學校附近，所以價格也很可愛

  59. 很棒~看著我都很動心
    這家店一定很夯
    有機會真的會想去品嘗的
    晚安
    好夢
    版主回覆：(03/01/2017 07:44:45 PM)
    有機會可以回來台灣走走呀
    吃吃想吃的東西過過癮

  72. 好特別哦！~有時候這種如果不是朋友推薦，我們都很怕踩到雷呢！
    那顆糖心蛋！ 我最喜歡吃了
    最近我家先生一直都說沒有熟的不能吃…
    害我都驚驚，但又很愛吃就是了！哈哈
    版主回覆：(03/07/2017 09:50:58 PM)
    其實也可以多吃才會知道是不是好吃
    最近的蛋還是吃熟一點的好呀

  81. 我也喜歡吃細麵，嚼起來比較不用費力
    你們有堅強的戰鬥實力呢XDD
    版主回覆：(03/14/2017 09:09:45 PM)
    哈哈哈，是我那群男人幫的同學有堅強的戰鬥力阿

  82. 這家鐵人麵倉,麵食種類多,一定很好吃
    看了,讓人垂涎欲滴
    還是走一趟品嚐..
    版主回覆：(03/14/2017 09:10:01 PM)
    有機會可以去吃看看喜不喜歡呀

  83. 生意這麼好啊
    還有設立等候區的位子
    不過光看這麵就覺得好吃ㄝ
    那實際品嘗一定感到很幸福齁
    謝謝 分享
    推~
    版主回覆：(03/20/2017 07:19:12 PM)
    這附近是學校，所以學生多呀
    因為價位又平價，學生會很喜歡吧

  84. 真好，出門有男人幫護駕
    你們可以組美食團了XDD
    版主回覆：(03/28/2017 07:41:43 PM)
    哈哈哈，這男人幫，他們都比我還會寫呀!真是太厲害了
    他們沒有來寫美食文實在是有點可惜呀

  85. 這價格也太佛心吧，我們花蓮隨便一晚普通的麵就會要70幾元，這個價格……可以來我們學校嗎?哈哈
    我也喜歡在戶外的感覺，特別有人情味，這樣拍起來別有一番風味，像是在日本的感覺呢~
    版主回覆：(03/29/2017 07:54:11 PM)
    一般現在的拉麵都不便宜吧
    我覺得應該是設在學區，所以價位可愛了不少呢，哈

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