【台中美食】蔦舍11街定食。超值定食均一價350元 (米食、湯品免費續) 提供多道副餐 日式定食 日式創意料理

2015.09.23

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蔦舍 11 STREER 定食

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營業時間 : 11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:30 ( 週一公休 )

台中市南屯區大墩11街380號 ( IKEA後面 )

 

蔦舍11街 粉絲團

 

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蔦舍11街定食，位於IKEA後面，上粉絲團看一下，目前才試營運3個多月喔! 

主打定食，與總店-蔦舍料理屋推出的餐點是不太一樣的

蔦舍料理屋位於大聖街，居酒屋風格，餐點以套餐、燒烤、炒烏龍麵為主

 

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蔦舍11街推出的定食套餐，只要均一價350元!

主菜+副餐 ( 前菜、小品、揚物、烤物、米食、湯品、冰醋、甜點 ) 共9道餐點喔!!!

米食(白飯)、湯品 免費續

是不是很超值!!!  是…..)))))))))))))))))))))

 

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店內裝潢，日式簡約風，使用木質材質讓用餐的環境呈現日式輕鬆的風格

 

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中間走道這排半開放式的坐位區

隱約讓我覺得…好像我們上班的地方，辦公室裡的隔間

將冷冰冰的鋁隔間材質換成木質材質，感受到的是溫暖

 

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另一邊還有靠牆的座位，上面鋪著涼蓆

讓人看了好想….盤坐在上面

 

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 除了開放式的坐位，若喜歡安靜享有自己與家人獨自的歡樂空間

 可以選擇這種包廂式的圓桌，共有3間包廂，全部都有隔間隔開

 

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廚房及半開放式的工作吧台

 

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蔦舍11街定食 menu

定食、單點、飲品

 

定食 = 生魚片、烤鯖魚、烤午魚、烤香魚、蒜香雞腿、烤牛小排、

炸天婦羅、炸軟蟹、炸豬排、炸魚排、炸牡蠣

以上定食含副餐共9道 ( 前菜、小品、揚物、烤物、米食、湯品、冰醋、甜點 )

 

定食 = 握壽司、炙壽司、縱合海鮮丼、鮪魚淺漬井

以上定食含副餐共7道 ( 前菜、小品、揚物、湯品、冰醋、甜點 )

 

定食均一價 350元!!! 米飯(白飯)、湯品免費續!!!

免收服務費，要自行至櫃台劃單結帳付錢喔!

 

前菜

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干貝魚肝醋

 

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使用的是鱈魚肝、醬汁是柳橙醋醬汁

原本聽到魚肝我有點卻步…我不敢吃肝、臟的東西，

試吃了一小口發現沒有奇怪的腥味，我才敢大口吃下去，口感還蠻新鮮的

柳橙醋醬汁酸酸甜甜的，很開胃，裡面有洋蔥，隱約吃到還有薑絲的感覺

 

小品

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牛蒡餅

牛蒡削的很細，炸過的牛蒡吃起來酥酥脆脆的

牛蒡上淋上一些美乃滋，包的海苔一起吃，爽口不油膩

( 這道菜一上桌，要趁熱吃掉喔，軟掉口感就會不一樣喔 )

 

揚物

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干貝茶巾揚

由於吃炸的食物比較容易上火，所以店家特別在醬汁裡添加了蘿蔔泥

另外還灑上七味粉，醬汁吃起來甜甜的，但又帶點辣粉的微辣滋味，我喜歡

這個外型…超像兔子的啦!好可愛

外皮很薄脆，是那種一壓就會碎成好多小碎片的脆!脆的好好吃，不油膩

 

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茶巾揚的內餡是用荸薺、魚漿混合在一起還有干貝，吃起來的口感口味很像花枝丸

原味就很好吃了，沾上底層的揚汁也好好吃喔!甜甜辣辣的

 

上網查了一下什麼是荸薺(中藥)???

荸薺質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。

荸薺味甘、性寒；具有清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、

通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效；

主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病癥。

荸薺不宜生吃，熟食多用于做配料，也可用于炒、燒或做餡心

<< 以上資料取自 醫學百科 >>

 

來! eVa每日一字…跟著我念….一次，荸 ㄅ一ˊ   薺 ㄑ一ˊ

 

烤物

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烤飯糰 、烤焗烤明蝦

 

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烤飯糰

飯糰裡加了鮭魚肉、香鬆，飯糰的表面吃起來有點像鍋粑

米粒吃起來也算是微硬的口感，自己動手包成小小御飯糰，附上一些醃漬的蘿蔔片

迷你烤飯糰，大概吃個2~3口就沒有嚕…真是太可愛了

 

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烤焗烤明蝦

使用蛋黃沙拉醬、還加了好多的洋蔥碎片

右邊紅色的兩根是用石榴紅下去蜜漬的牛蒡，吃起來甜甜的

這道焗烤明蝦有點油(看底層)，但是吃起來不覺得油膩，可能是加了大量洋蔥碎片的關係

老闆…………..蝦子不夠啦!!!吃不過癮

 

主菜

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烤鯖魚

使用挪威鯖魚，要趁熱吃喔!老闆說冷掉會產生蛋白質和氨基酸

很多人覺得鯖魚的腥味太重, 應該就是冷掉的成份比較多吧!

鯖魚的外皮有點微焦，肉質吃起來很鮮嫩，連我這沒有非常喜歡吃魚的人都覺得好吃

 

主菜

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烤牛小排

上面覆滿著很多紅椒絲，原本以為會很辣，沒想到吃起來的辣度我能接受，帶有一點苦味

另外附上了蒜酥、鹽還有解膩用的蜜地瓜

 

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使用澳洲牛，牛小排約6~7分熟，上面灑上了黑胡椒提味

直接吃就很夠味，牛小排的外表我覺得有點小熟了!熟度應該可以再做些微調整

肉質的表現還不錯，吃起來很嫰又帶點嚼勁

 

湯品

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味噌湯

料好豐富，有金針菇、蔬菜、豆腐、紫菜

味噌湯喝起來口味比較淡，我喜歡這樣淡淡的口味，外面的味噌湯很多都好鹹

喝完之後，覺得鹹味被帶上舌尖，但不是死鹹

 

甜點、冰醋

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黑糖奶酪 蘋果冰醋

 

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 黑糖奶酪好吃不會過甜，奶味很香，吃起來很順口

蘋果冰醋好喝，很濃的水果醋，冰冰涼涼的喝下去，讚

 

 

蔦舍11街定食的份量，對我(大胃王)來說差不多是7~8分飽，剛剛好(不吃白飯的狀態下)

因為店家有提供米飯(白飯)與湯品免費續，所以要吃到很飽再很飽也是可以的啦

對於一間試營運3月個月的店家來說，我覺得整體表現的都很不錯

不管是服務態度、餐點、整潔上都非常的用心

價錢也很可愛，以後逛完IKEA想吃飯，又多了一個選擇的地方嚕!YA

 

 
檢視較大的地圖 

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72 則留言

  1. 這價格算還OK耶~
    我超愛吃荸薺的說~
    我們家煮火鍋都會放
    脆脆的我超愛~~~
    版主回覆：(09/27/2015 08:36:42 PM)
    原來荸薺還可以煮火鍋，我還是真第一次聽到荸薺這玩意

  5. 好美的用餐景致
    環境真優 !!
    真的超棒～
    感謝分享!
    美女~ 午安 !!
    定食套餐男生可以吃得飽嗎 ??
    版主回覆：(09/27/2015 08:45:35 PM)
    可呀，有米飯、湯品吃到飽喝到飽喔

  11. 烤飯糰看起來好好吃哦~
    整個定食都很精緻
    感覺很不錯哦~^^
    祝你中秋假期愉快哦!^^
    版主回覆：(09/27/2015 08:55:44 PM)
    如果妳喜歡鍋粑的話，會覺得不錯喔
    祝妳中秋佳節愉快

  16. 看起來頗精緻呢! 不錯喔~
    晚安! 有空歡迎再來我那邊欣賞美景吃美食喔~
    祝您中秋佳節快樂~
    版主回覆：(09/27/2015 09:03:37 PM)
    挺不錯的，有機會可以嚐試ㄧ下
    我會常去你那的

  17. 座位有間隔我喜歡
    餐點份量看來不少
    價格算平實
    中秋愉快喔^^
    版主回覆：(09/27/2015 09:04:52 PM)
    可以有屬於自己的空間，挺不賴的用餐環境
    中秋節快樂喔

  19. 辦公室隔間的形容好好笑XDD
    感覺可以吃到很多不同的料理~
    版主回覆：(09/27/2015 09:08:39 PM)
    哈，在辦公室待久了，就有這樣的聯想
    有好多道料理可以吃的很滿足

  20. 那道干貝魚肝醋很不錯啊,其他烤物也挺有水準的樣子,會讓我想要一試. ^ ^
    只是鋪涼蓆下面是硬木的話盤坐久了也很辛苦吧,如果下面是榻榻米一類更舒服的座位就很適合盤坐了….只是我很少在外看到女生這麼坐就是. XD
    版主回覆：(09/27/2015 09:10:21 PM)
    哈，別把我當女生
    呵呵呵
    有機會你也可去吃ㄧ下喔

  25. 一樣的月光，在你我的身上；送上香甜的月餅，連同一顆祝福的心，希望你過得每一天都像十五的月亮一樣圓滿成功。
    版主回覆：(09/27/2015 09:16:42 PM)
    中秋節快樂喔

  26. 日式套餐３５０元很親民
    烤牛小排是我的菜
    但我也覺得似乎過熟了些
    中秋節快樂喔～
    版主回覆：(09/27/2015 09:18:24 PM)
    跟我ㄧ樣耶，我也這樣覺得
    祝妳中秋節快樂喔

  27. 晚安 您好
    妳好像是美食情報專家,介紹美食都不錯吃
    IKEA後面這家蔫舍定食也要嚐嚐
    祝 中秋佳節快樂~~
    版主回覆：(09/27/2015 09:20:06 PM)
    沒有啦
    托朋友的福，剛好就吃到好料的囉
    祝妳中秋佳節愉快

  32. 推26~
    哇塞!又是一家精緻好吃的日式料理耶~
    而且令人驚訝的是，價錢竟然這麼便宜??!!!!
    每一樣看得都想嘗嘗說~~~~~(滴口水)
    版主回覆：(09/30/2015 08:07:26 PM)
    有機會就可以吃吃喔
    因為店家也會固定時間更新配菜的menu
    可以吃到不一樣的料理喔

  39. 那隔間座位讓人有小隱私感 讓人讚賞
    餐點道道更是讓人賞 尤其是那烤牛小排與色澤
    啊 ….. 真是逼數人啊 推 週四愉悅
    版主回覆：(10/12/2015 09:42:10 PM)
    餐點都不錯吃，有機會可以去吃看看

  41. 日式定食菜色很不錯,料多可以吃得飽飽唷
    遊記新文敬邀賞文,祝平安喜樂,推
    版主回覆：(10/12/2015 09:45:01 PM)
    是呀，配菜不少
    以女生的話，應該是吃的挺飽的

  44. 店名倒是挺特別的
    蔦舍~這蔦字很少見
    一如以往只能說
    台灣絕對是美食天堂
    謝謝分享
    版主回覆：(10/12/2015 09:52:28 PM)
    台灣的美食真的不少
    不過我覺得國外的美食也不少
    而且口味也都很獨特
    每次出國都會想去試一下當地的料理

  49. 所以是…還ok嘍？
    跟另一邊的蔦舍似乎各有千秋的樣子！
    下次來試試！
    版主回覆：(10/12/2015 09:57:31 PM)
    聽老闆說，兩間店所主打的料理不太一樣
    所以有機會可以試一下這間新的唷

  55. 一間間的隔間真得有居酒屋的感覺
    雖說都是小份小份,可是看起來好可口啊!
    版主回覆：(10/12/2015 10:01:02 PM)
    是呀，雖說都是小份小份的
    但是整個吃下來，還是挺有飽足感的

  61. 定食有七道，可以吃得很滿足喔
    價格很公道呢
    鱈魚肝很特別，柳橙醋醬汁清爽而不膩，讚ㄟ~
    版主回覆：(12/25/2015 06:59:10 PM)
    真的可以吃的很滿足喔
    而且料理也會常換新的

  63. 今天剛去過，想法跟上面一樣，超不推。也是看了這篇才去的，覺得蠻失望。主食除了井飯外的，份量都非常小，尤其兩個朋友點雞腿定食的上桌超傻眼，整個肉片比一個女生手掌還小，而且不會主動送白飯，叫客人配飯糰吃。點鯖魚定食的也一樣叫配飯糰吃，朋友覺得沒配白飯太鹹剩了一堆，真的很奇怪。以上這個價位380我們共7人都一致認為不會推薦。服務生很客氣是真的。以上自己吃過想法。
    版主回覆：(04/30/2016 08:36:01 PM)
    因為我們是剛開幕不久去吃的，到現在也有半年多了吧
    看起來店家有做了調整，連價格也不一樣
    可能有機會我會再去吃看看變成怎樣吧!

  64. 好難推，特地提早1.5小時訂餐要外帶給客人吃，還講明幾點過去拿，結果人到了現場，店家"才"開始準備餐點，在那裡等了快半小時拿到的是很一般的餐盒，這樣的包裝要端給客人吃….真的要很有勇氣@_@，這整段的服務讓人好失望呀～
    版主回覆：(06/22/2016 10:08:21 PM)
    看起來店家的服務態度改變了不少

  65. 剛開幕的時候會好一點 但日子久了品質就不知了 不過看起來都很美味
    版主回覆：(10/16/2016 09:39:01 PM)
    好像很多都會這樣，有的就會經營不久就關掉了…

  68. 請問有素食的定食嗎?價錢?
    版主回覆：(04/22/2017 07:49:11 PM)
    我們去的時候還沒有喔
    可能要麻煩你直接打電話跟店家詢問呢

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