【台中美食】班比納﹒鄉村﹒居。藏匿於在山中的秘境莊園

2015.04.25

Bambino Country Life ﹒班比納﹒鄉村﹒居

( 點字可連結至班比納﹒鄉村﹒居部落格)

歐陸鄉村料理

 

營業時間 ： 週一、週三至週日 11：50 ~ 15：00 (週二公休)

 

預約專線：04-22752837

( 一定要預約唷! 臨時去，店家可沒食材供應喔 )

台中市太平區長龍路二段南國巷161號

  

一路上來，說真的，班比納﹒鄉村﹒居，並不是很好找

看看這門口，整個覆滿了綠色植物

所以眼睛要睜大一點唷，班比納﹒鄉村﹒居，對面就是自家的停車場

 

綠色爬藤植物垂掛在房子的周圍，獨居一屋，像是秘密小莊園

 

 

地方不算大，但到處都是美麗的景象

怎麼拍都美，好像畫中會出現的場景

 

 在這地方生活，真愜意，還有小池塘喔! 

 

 

這美麗又舒服的地方，會讓人一直想賴著不想離開

幻想著，如果自己也能擁有這樣美好舒適的環境，該有多好呀!哈哈哈

 

屋子裡，充滿著濃厚的鄉村風格，整個佔據了我的心

要是每天回家都能在那麼舒服的環境裡，不知該有多好

 

 

二樓似乎是不開放的，感覺是老闆他們就住在這

 右手邊的火爐，看網路上的資料是寫，冬天會開放，可以烤棉花糖喔!

 

 大廳用餐的地方，坐落在一整片好大的落地窗旁

邊用餐可以邊欣賞外面綠油油的美好景色喔

 

 

 

綠色的爬藤植物垂掛在落地窗外，如果剛好陽光灑落進來，會很美…

這地方大概是整間我最喜歡的地方，很可惜…這次並未在這用餐…殘念…

 

 

環顧屋裡的四周，在這屋子裡的每個地方

似乎都隱藏著一個小故事，一個小回憶，每一面牆，每個小角落

發揮的淋淋漓盡致，只是我拍照拍的不好，要不…

每個地方拍起來都挺像名信片的喔!

 

沙發坐位區，這天我帶了我女兒(寵物)出門

店家剛好安排我們坐這個區域，讓我有點不好意思

詢問老闆娘，小狗是否可以坐在椅子上?

老闆娘，阿莎力的說..   隨意就好，別太拘束…

哇…真是意外，哈哈哈，但是我還是沒有讓我女兒坐上沙發

選擇了旁邊的木頭椅坐，這樣我女兒也比較涼快，嘿嘿!

 

 

這區，更居家了，還有璧爐耶!!

只是這天用餐的客人不算多，並沒有用到這邊的區域

 

班比納﹒鄉村﹒居 用餐是採 預約制點餐制 的喔!!!

記得要來用餐前，要先打電話預約，店家不接散客的

臨時來，店家可沒準備多的食材提供食用喔!

 

歐陸鄉村套餐(內含)

餐前酒、法國鄉村麵包、主廚濃湯、蔬果沙拉、嚴選主餐(四選一)

精緻甜點、咖啡or茶

 

嚴選主餐(四選一)

美國/澳洲無骨牛小排  $1280 ( 2015.05.01 起適用 $1380 )

法式羊小排 $1280 ( 2015.05.01 起適用 $1380 )

奶油鮮蝦 $1080 ( 2015.05.01 起適用 $1180 )

法國進口春雞 $980

 

餐前酒

如果有開車不宜喝酒可告知店家換成無酒精的喔!

這次我選擇的是微酒精的香檳酒，帶點果香，酒精味也不重

嘿嘿，我果然不太適合喝酒，一喝…臉都紅了….整個都粉了起來

 

法國鄉村麵包

麵包裡加了焗烤火腿，吃的時後，聞到了迷迭香的味道

上面撒的好像是迷迭香，麵包裡更是有著裹滿了香濃的起司

外皮烤的酥脆，裡面柔軟有彈性

 

班比納濃湯

多達十幾種綜合的食材熬煮，有木瓜、胡蘿蔔、洋蔥、玉米、培根、火腿、蟹棒等等…

完全無添加任何麵粉、味精所熬煮出來的

 

感覺胡蘿蔔的比例似乎比較多，香郁可口的濃湯

有開胃的作用，一整個食慾大好….喝完無負擔，好喝

 

蔬果沙拉

挑選當季的數種水果，有哈蜜瓜、蓮霧、蘋果、蕃茄、葡萄、藍莓等等…

搭配水果優格醬以及主廚自製的陳年梅子醬

左側添加了迷迭香火腿捲增加飽足感

 

 通常冷盤沙拉多半提供一種醬料作搭配，這次多了陳年梅子醬

讓人滿足了雙口感又多層次的味蕾享受

優格醬不會太甜，很順口，加上陳年梅子醬也不會太酸，微微酸甜的滋味

還有! 橘色的哈密瓜，水份超多的啦!一咬下去…水是爆出來的@@

 

法國進口春雞 $980

挑選皮薄、肉細緻、骨頭細小的雞種來料理

佐料方面挑選了德國進口高級鮮奶油和法國名貴香料來提味，可增添肉質的滑溜度

 

這雞不大，大概…一個男生的手掌再大一點點吧!

要趁熱吃喔!剛上菜的時後，拍照又聊天

老闆娘再次送餐來的時候，看到我連動都還沒動，直說可惜了..要趁熱吃

我我我…真的不是故意的啦><

 

肉質軟嫩，雞肉的水份都鎖在肉裡，不會過乾

主廚怕客人吃不飽，雞的肚肚裡，塞了滿滿的起司馬鈴薯薄片還有鮮蝦

讓烤雞吃起來不會太單調還有飽足感喔!

 

奶油鮮蝦 $1080 ( 2015.05.01 起適用 $1180 )

德國進口的高級鮮奶油、黑斑虎蝦、北大西洋深海野生干貝

 

海鮮的鮮味、黑斑虎蝦肉質Q彈、鮮甜飽滿的干貝

淋上現煮的蝦膏，搭配蘆筍(可去油膩)，吃的好滿足

 

精緻甜點-輕乳酪起司蛋糕

因為我點的飲品是蔓越莓，所以主廚幫我搭配的是輕乳酪蛋糕

兩者互搭，可增添不少的層次感

淡淡的香氣，輕乳酪蛋糕吃起來綿又軟

 

精緻甜點-檸檬派

搭配主廚現場刨下的有機檸檬絲，可增添不少檸檬香

 

我比較喜歡檸檬派，超好吃的，超對我的胃啦…

清爽的檸檬香氣，酸酸滋味，我好愛…好好吃喔!

好想再來一份喔…

 

甘甜瘦身舒壓茶

有迷迭香、馬鞭草、檸檬草等等，可回沖

( 孕婦不適合飲用 )

 

莓果茶

酸酸甜甜的莓果茶，有七種莓果乾，桑椹、草莓、櫻桃、鳳梨、蘋果等等加蜂蜜調製的

 

微酸微甜的莓果茶，莓果微酸偏甜的滋味，也不錯喝

 

 

 吃完當然就是自由活動時間啦，帶著我女兒到外面的小花園走走過過癮

這地方真的是…很適合渡假，只差沒有提供住宿而已

 

 

      才走沒多久，這小妮子的腳上就沾了許多的乾草….算你行!

 

 
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