【台中約會餐廳】嵐會館(預約制)(寵物友善景觀餐廳)，藍白色調地中海風格建築，僅一星好評的google評論，食材上感受到用心，岩燒盤讓吃飯多了趣味性。台中親子友善餐廳

2024.03.31

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嵐會館(預約制)

營業時間

週一~週日 11:00 ~ 22:00

(週二、週三公休)

台中市大肚區華南路35巷121號

訂位、菜單、導航、聯絡我們，請加入嵐會館line好友

 

突然來的大雨，差點打壞了這天的行程，幸好天空作美，這天想要來頓好的，來到台中大肚的嵐會館

嵐會館在台中大肚藍色公路旁，晚上來這邊用完餐，還可以順便到上面的望高寮看夜景約會唷!

一般到餐廳用餐都會稍為看google評價，再考慮是否去用餐，大部份看到一星的差評都會直接跳過

但是嵐會館是家很特別的餐廳，評論幾乎都是一星，看了評論的內容也都說這家料理不錯吃!!!真意外!!!

看了google的介紹，原來….希望客人打一顆星評價是這樣來的

店家希望有朝一日成為米其林一星餐廳或Google一星餐廳，所以客人打了一顆星，店家反而會更開心

 

嵐會館可以帶寵物進去餐廳嗎?毛孩可以一起進去可落地另外還有寵物鮮食可以購買給毛孩吃喔!

 

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嵐會館的所在位置有點特別，剛開始看著google導航走

結果看到右邊的咖啡大字的路口就轉了進去，後來發現完全走錯條路了啦，只好退出路口

出來在往前一點看到大大的嵐字旁邊有條像是產業道路的小路，不要懷疑….從這邊走進去就對了

但這條小路實在是很隱密又很小條讓我們愈開愈裡面愈覺得是不是又走錯路><“

 

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嵐會館門入口處就可以停車，由於採預約制用餐，開車來也不用太擔心沒有停車位

 

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走進庭園，一棟三層樓加頂樓的藍白建築就出現在眼前

一直都很喜歡這種藍白色調的地中海型建築，光是看就覺得賞心悅目

 

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嵐會館有戶外座位區跟室內座位區，戶外座位區以四人座位為主

 

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 庭園裡其中一顆樹下看見三隻白色兔兔，我覺得蠻可愛的，晚上會點燈喔!

一轉頭另一顆樹下真兔兔出現，一樣是三隻兔兔很可愛也很親人

幫牠們拍照都會轉頭過來耶，哈，不怕生

 

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嵐會館有一個小庭園有玩沙池，有草地可以讓小朋友玩沙、毛孩跑跑跳跳

或許在玩沙區上可以架設一個遮陽遮雨的棚子或傘，這樣下雨天小朋友也是可以玩的開心

 

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玩沙池旁就是廁所，廁所旁有個洗腳池，小朋友玩沙之後可以在這做一些簡單的清理，很貼心呀!

玩沙池另一邊擺放了小學課桌椅，小朋友在玩沙時，拔拔麻麻們可以坐在這裡休息順便留意小朋友動態

 

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二樓還有半戶外的用餐空間及包廂式用餐空間

本來想說二樓可以看到不錯的景色，結果前面的樹都長太高了，呵

不過二樓要從建築物旁的樓梯走上去，下雨天濕滑要小心走路

 

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二樓的室內用餐空間

以包廂為主，桌數也蠻多的，還蠻適合聚餐用的，可以直接包場

藍色的牆面、藍色主題的畫作、藍灰色的座椅，一系列的藍…

 

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一樓用餐座位

門口進去就是吧台區

 

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 一樓和二樓的用餐空間全部都是以藍色為主軸，一樣是藍色的牆面、藍灰色的座椅…

全部都是藍，讓我聯想到是不是因為與嵐同音所以有這樣的設計

後來問了店家才知道…

這邊常常山嵐繚繞也因為在藍色公路旁，所以建築本身也以藍色相關的希臘地中海風格呈現

 

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我很喜歡這個座位，眼前就是一大片的落地窗，看著有點詩情畫意

在用餐的同時還可以看看窗外的庭園景色，這也是一種享受呀!

 

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 嵐會館點餐方式

加入line好友，選擇菜單，消費方式以現金結帳，用餐時間上菜後2小時，低消一杯飲品

上菜後2小時，這時間真特別，一般都是把上菜的時間也算了進去，所以往往會吃的有些趕

 

 

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主餐可選擇單點或套餐，套餐有前菜、沙拉、湯品、麵包、甜點跟飲品，大約主餐+$300元即升即套餐

主餐單點價格約$380元~$1380元、套餐價格約$880元~$1680元，以西餐廳來說這價位還挺OK的

甜點部份的蛋糕看了好想吃喔，像是青檸老奶奶乳酪蛋糕、彩虹乳酪蛋糕跟彩虹千層蛋糕都讓人想嚐嚐

飲料部份除了咖啡、果汁還有無酒精的特調飲品，另外提供寵物水煮的鮮食料理，價位$280元

 

這次選了套餐，美國冷藏板腱牛(5oz) $880元、乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克醋橙汁醬 $880元

原本以為這份量會吃不飽，打算再去夜市覓食

結果前菜、沙拉、湯品、麵包、甜點跟飲品一路吃下來也很飽呢!

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前菜-烏魚子串佐蘋果片(兩片)

烏魚子吃起來鹹香搭配著蘋果的甜度和最上層的蔥一起入口，吃起來口感層次很豐富

 

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前菜-紅酒燉牛肉

一碗湯裡滿滿的全都是料呀，有牛肉塊、洋蔥還有蕃茄，大概有80%全是料喔，呵

牛肉燉煮的吃起來軟嫩，湯頭喝起來酸甜滋味帶著淡淡紅酒香氣，我覺得蠻開胃的

 

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沙拉-鮮蝦沙拉(凱薩醬、胡麻醬)

杯裝的生菜沙拉看著多了份儀式感，要吃的時候可以倒在盤子裡這樣比較方便食用

生菜的部份吃起來鮮脆，除了生菜還有小蕃茄跟一隻蝦

有兩種醬可以選擇，淋在生菜上一起吃都很清爽，我的話比較喜歡凱薩醬的滋味

 

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湯品-藥膳雞湯(10oz)

湯裡有蔘片，忘了撈起來拍照，呵，香氣十足喝著有比較濃郁的蔘味口味上清甜

雞肉吃起來軟嫩，在西餐廳裡面可以喝到中式湯品也是蠻特別的呢

 

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湯品-磨菇蛤蠣濃湯(10oz)

菇菇味很濃郁的一道湯品，湯裡很有料，看著濃郁喝起來滑順還有蠻大顆的蛤蠣

每一口喝下來還帶著奶香的味道，濃湯也可以拿麵包來沾取著吃喔

 

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麵包-奶油法式麵包(4片)

麵包吃起來外酥內軟會愈嚼愈香，可以抹上沾醬一起吃，吃起來鹹香鹹香的滋味

 

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套餐蔬菜盤

吃肉肉怎麼可以少了蔬菜來均衡一下呢?有地瓜、小蕃茄、節瓜、香菇、青花菜、玉米筍

這些蔬菜都是有煎過、煮過，所以都是熟食可以直接搭配著肉肉一起享用

 

主餐是放將肉肉放在岩燒盤上煎，看著肉被煎的滋滋作響，那香氣也非常的誘人呀!

在原肉部份，事先灑了鹽、胡椒之後再煎過，所以肉品在送在桌前已經有些熟度

放在岩燒盤上，熟度也要自己掌握，有時候會不小心給他過熟，哈哈哈，但也有另一種樂趣

我覺得肉品直接吃起味道也很夠喔，另有附調味沾醬可以增添肉品香氣

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乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克醋橙汁醬 $880元(套餐)

櫻桃鴨胸熟度要煎到全熟，所以肉品送上桌時，店家有先煎過，這樣我們在煎的時間可以縮短

其實櫻桃鴨胸吃起來的口感也不輸牛肉喔，肉質吃起來鮮嫩帶紮實感，沒有一般鴨肉的腥味

已用鹽、胡椒調理過可以吃原味、可以沾取些巴薩米克醋橙汁醬會讓鴨胸吃起來多了份層次感

 

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美國冷藏板腱牛(5oz) $880元

牛肉熟度就要看個人喜好，我選擇七分熟，不過…使用岩燒盤來煎，應不擅長有些會不小心煎過熟，哈

板腱牛在煎的時候，那個味道好香喔!肉質吃起來軟嫩多汁，帶點嫩筋會有咀嚼感，肉味也蠻豐富的

 

冷藏牛肉對我來說有些陌生，上網大概查了一下，原來冷藏就是我們常在說的熟成

而熟成又分為濕式和乾式，那冷藏牛肉是濕式熟成，利用真空包裝讓肉品在包裝內進行熟成

以牛肉本身的天然酵素熟成來提升牛肉的軟嫩度並保留肉品中的水份

 

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飲品、甜點

吃完了前菜、沙拉、湯品、麵包及主餐我已經有了飽足感，但是….最後的飲品跟甜點還是不能少呀!

 

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熱帶果漾

漸層顏色總是特別吸引人，分別為藍柑橘、草莓、鳳梨，攪拌之後顏色會變成淡淡紫色

無酒精特調有氣泡，喝起來的口味真的很水果茶的風味而且還蠻清爽好喝的，我喜歡

 

玫瑰蜜桃

看menu上是粉粉嫩嫩很受女孩子喜歡的顏色，實際的顏色比較偏像透明但還是有點微粉很漂亮

無酒精特調有氣泡喝起來略有甜度，甜甜的滋味，玫瑰與蜜桃的結合還真是女孩們的專屬飲品呀

 

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 法式特濃焦糖烤布蕾

最上層的焦糖薄脆，布蕾吃起來略帶紮實感

他們家的烤布蕾甜度沒那麼高，是我喜歡的

 

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原本以為雨停了，結果晚上吃完飯要離開時又下著雨，地上全部都濕答答的

晚上點燈後帶著神秘感看起來跟白天的感覺不一樣，隱密的有點像是私人會館

 

 

台中大肚這邊是看夜景蠻熱門也是很適合約會的地方，藍色公路附近有一家低調又隱密的嵐會館西餐廳

嵐會館採預約制，很特別評論僅一星好評餐廳，希望有朝一日成為米其林一星餐廳或Google一星餐廳

美國冷藏板腱牛、乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克醋橙汁醬，有前菜、沙拉、湯品、麵包、甜點跟飲品

岩燒盤讓吃飯多了趣味性，在食材上感受到用心，一路吃下來共7道餐點，吃完也會覺得蠻有飽足感的

低調隱密的用餐空間適合情侶約會，服務態度好，對他們家的彩虹系列甜品感興趣，有機會再去吃看看

嵐會館也是親子友善跟寵物友善餐廳，毛孩進餐廳可落地，來到這邊可以點寵物鮮食給毛孩吃喔!

 

 
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66 則留言

  1. 有一點點希臘風格，
    擺盤真的太美麗精緻了啊~~
    版主回覆：(04/22/2024 07:23:14 PM)
    環境很舒服，在這用餐覺得很放鬆
    料理擺盤也很好看讓人更有食慾呀

  5. 藍白色的建築很希臘風，地方其實不大，不過是預約制，就不會太多人了。
    餐點看起來蠻精緻的。
    店家要客人打一星評價，真是奇妙啊。
    版主回覆：(04/22/2024 07:25:24 PM)
    對喔，這地方不大，但因預約制，有控管人數，所以覺得蠻清靜的
    這次吃的料理口味上，我也覺得都很不錯吃
    打一星評價這個真的是很有趣的想法呀

  8. 好久不見。大肚的藍色公路有去過，卻不知道有一間嵐會館
    裝潢也是清一色的藍，有著海的清爽感，食材也精緻～
    版主回覆：(04/22/2024 07:27:04 PM)
    我也不知道這李以偶餐廳，位置還蠻隱密的呀
    藍白色的建築讓人看了喜歡，餐廳也都使用大量藍色很好看
    料理吃起來也都很不錯吃喔

  10. 嵐會館的所在位置真的很特別，用餐格局蠻浪漫的，美食料理獨特，一看就知道美味可口。推7～祝好友新週快樂！
    版主回覆：(04/22/2024 07:29:27 PM)
    嵐會館的所在地還蠻隱密的，我們還差點走錯路，呵
    用餐環境氣氛很不錯，我覺得很適合約會吃飯的地方
    料理口味吃起來也蠻合胃口的，有喜歡

  14. 環境好餐點棒
    我都想去品嘗了
    版主回覆：(04/22/2024 07:31:32 PM)
    這裡的用餐環境氣氛很好，約會非常適合呀!呵
    有機會可以來吃看看合不合胃口呀

  15. 料理被你拍的看起來就很美味,道道都好想咬一口,你喜歡的那個座位,我也很喜歡,我更喜歡你拍的那張照片的FU,看起來真的頗詩情畫意,那個眼角視覺很夢幻看起來真的很享受
    版主回覆：(04/22/2024 07:32:20 PM)
    對吧對吧，那座位是不是超有fu的，我一進餐廳就相中那個位置了
    這家的餐點也很不錯吃呀!有機會可以來吃看看合不合胃口

  21. 採用預約制更能讓水準維持
    以及讓主人更能永續經營
    大家來得也更開心呢
    版主回覆：(04/22/2024 07:35:15 PM)
    現在愈來愈多這種預約制的餐廳
    我覺得挺好的，可以控管人數，這樣品質也可以兼顧到

  26. 環境和餐點都看得出店家的用心耶~d^^
    版主回覆：(04/22/2024 07:37:50 PM)
    我也蠻喜歡這樣用餐的氛圍呀，很舒服
    料理在口味上也都有滿足到我們的味蕾

  29. 這家嵐會館原來位在大肚萬里長城步道附近
    下次有爬萬里長城步道時，可來品嘗一番~
    版主回覆：(04/22/2024 07:39:58 PM)
    大肚有萬里長城???哈，我現在才知道耶
    有機會可以來這吃看看合不合胃口喔

  31. 哇 這裡好美哦好好拍哦 藍白希臘風格 餐點也是異國的FU呀
    版主回覆：(04/22/2024 07:42:08 PM)
    一個很適合約會吃飯的餐聽呀!
    藍白色建築我也很喜歡呢

  32. 果然看痞克有圖有文，看起來才會過癮~
    如果這天有太陽的話，拍起來一定張張美到爆~
    問候週二夜安~
    版主回覆：(04/22/2024 07:42:39 PM)
    呵，圖文生的比較慢，時間不太夠用呀!
    我也覺得天氣好的話，這地方應會更漂亮

  33. 前菜的蔥花也切得太美了～
    餐點道道美味又有美景，真棒
    版主回覆：(04/22/2024 07:44:20 PM)
    我也覺得那個蔥花切的好美喔!哈
    這次吃的料理我覺得口味都蠻不錯的呢

  34. 藍白建築就是好看
    用餐環境好喜歡
    餐點也很可口
    推～
    版主回覆：(04/22/2024 07:45:14 PM)
    真的，藍白色建築很美呀!好喜歡
    這用餐氣氛也很不錯，料理我也覺得蠻好吃的喔

  37. 餐廳好精緻，整個環境有地中海餐廳的感覺！最喜歡有包廂的餐廳，找一天來去～
    版主回覆：(04/22/2024 07:46:51 PM)
    二樓的用餐環境好適合包場呀!
    有機會可以來吃看看料理口味合不合呀

  44. 環境很優…
    室內格局與設計都很有特色…！喜歡！
    版主回覆：(04/22/2024 07:49:44 PM)
    室內以大量的藍色為主調，看了就很喜歡
    這樣的用餐環境氣氛營造的很不錯喔

  45. 店家用餐環境清幽 還有小動物真是加分
    餐點更是優質讓人讚賞不已
    這法式櫻桃鴨胸更是太 … 優質啦
    推34 週五愉悅
    版主回覆：(04/22/2024 07:50:29 PM)
    這裡有幾隻小兔子，牠們都不太怕人耶，看到人過去就靠過來
    鴨胸吃起來嫩也蠻不錯吃的呀

  49. 好幽靜的山中餐廳,環境很好夜景應該也很美吧?
    版主回覆：(04/22/2024 07:55:32 PM)
    這邊夜景，要去到望高寮或者是在藍色公路看喔
    餐廳的前方便長的頭好壯壯的樹給擋住了，呵

  52. 嵐會館藍白風格很有度假氛圍
    餐點擺盤也很美，讓人食指大動
    版主回覆：(04/22/2024 08:14:57 PM)
    餐廳在很隱密的地方，太適合約會了阿，呵
    料理口味也不錯吃喔

  54. 這家很棒耶
    除了地中海建築風情
    她的餐點好好吃阿
    從烏魚子前菜,兩種湯品到櫻桃鴨胸,都超級好吃的樣子
    這家很讚耶
    版主回覆：(04/22/2024 08:15:54 PM)
    這裡的用餐環境氣氛很不錯喔!
    從前菜開始就一路吃下去吃的很滿意呀
    有機會可以來吃看看合不合胃口喔

  56. 很偏僻的感覺
    但餐點看起來超棒
    我想吃那個鴨胸～～～
    好精緻喔
    版主回覆：(04/22/2024 08:16:47 PM)
    是呀，很隱密的地方，我們還走錯路，呵
    料理口味不錯，鴨胸吃起來也有嫩呀

  58. 好精緻的餐點呦,夜景美氣氛佳
    有時出遊就怕下雨打亂行程,但相信你很會安排,看你格子這麼久了,哈哈哈^^
    版主回覆：(04/22/2024 08:17:53 PM)
    這用餐環境很不錯，氣氛很好，約會非常適合，呵
    料理吃起來的口味也都很滿意
    哈哈哈，努力的吃喝玩樂就對啦

  60. 這裡感覺不錯~
    餐點看起來也很好吃耶!!
    題外話兔貓是有養兔兔的人
    只能說雖然兔兔看起來養的還可以
    但環境有點不行就是了~哈哈
    版主回覆：(04/22/2024 08:19:41 PM)
    環境是籠子太小了嗎?
    我看之前分享的文章，兔兔好像都會放風讓牠們在草地上跑
    我們來的時間是下雨天，不知是不是因為這樣才關起來

  66. 希臘風格的藍白建築，很愜意
    岩燒盤讓用餐更有趣味性
    朋友也說大肚是情侶看夜景的最佳地點
    版主回覆：(07/15/2024 11:36:19 PM)
    很喜歡這樣的藍白建築很有異國風呀!
    岩盤料理味道很香也很不錯吃
    對喔，大肚的確是情侶看夜景的不錯地點而且還有整理過挺好的

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