【台中窯烤披薩】帕里歐窯烤披薩 Palio Pizzeria 。義大利手工現做窯烤披薩 可以自己DIY做披薩喔!

2016.08.14

20241125-s6r12

帕里歐窯烤披薩

04-24390168

營業時間 : 週一至週五 11:00 ~ 14:30 / 17:00 ~ 20:00

週六至週日 11:00 ~ 21:00

台中市北屯區東山路一段410-1號

帕里歐窯烤披薩FB

 

20241125-fu6jg

黃色的外觀很顯眼，在老芋仔芋圓的隔壁

 

兩個廚師流浪十年的夢想

台灣廚師與義大利廚師在印度旅行時結為好友

想把更多旅行時遇到的美味帶回台灣

秉持著傳統披薩作法，運用義大利的窯烤方式

結合印度料理的手法，創作出的義(異)國美食

Palio帕里歐

本意為中古世紀在義大利小鎮，流傳至今的”無鞍賽馬”比賽

代表著兩位背包客冒險的精神

 

20241125-96nom

附有停車場，在帕里歐窯烤披薩店址的後方

 

20241125-i0hg1

停車場位置不少，可停不少車輛

但是用餐時間仍會車位客滿

 

20241125-gpxhu

 

20241125-k9t4b

一進門，看到這整片都是黃色的牆面，眼睛都發亮了

因為是我最愛的”黃色”啦!!!

 

20241125-9wlvf

坐位不算少，有四人桌也有六~八人桌的坐位

我們到的時候大概是快六點，時間尚早，所以只有我們一組客人

過沒多久，整間店就坐滿了人，但這畫面我沒有拍下來

不止內用的客人多，外帶的客人也多到爆

 

20241125-nzn7a

黃色、綠色交織而成，空間感很明亮

給人就是非常陽光與熱情的視覺效果

 

20241125-51pi9

 窗台邊還放著幾盆花，有點歐洲鄉村風的風格

 

這一面牆畫有簡約的義大利地圖，上面有幾個幾景點都還不錯

20241125-ulrdf

 

20241125-pvvhs

 右半部區擺放了義大利麵、佐料

左半部區是雜誌區與活動照片紀念牆

 

20241125-yk829

 另外還有 Pizza DIY的體驗喔! 體驗價 $300

自己動手作也挺有樂趣的，大、小朋友都可以試看看喔

 

20241125-trlzm

 這座以手工一磚一瓦所打造的窯烤爐，使用的是龍眼木以及荔枝木等果木燒烤

燃燒的溫度可達到350度以上，可以瞬間將水份及甜味鎖在麵糰裡

 

20241125-9vl2f

 堅持純手工現做，以揉、拍、甩的技術，重現義大利的 “飛天披薩”

哈哈哈，動作太快了，我有看到 飛天披薩 卻來不及拍照><

 

20241125-oxgau

 menu

披薩、義大利麵、燉飯、窯烤牛排、精緻套餐、沙拉、甜點、飲料、啤酒

 

20241125-kiw7d

 

20241125-ck5yr

 

20241125-wi6ks

最特別的是這預約菜單

羅馬風味磚壓雞 $899

看起來超好吃的，可是這個要四天前預約，所以我們這次就無法吃到了

 

20241125-gjwnv

 這次使用的是愛評網的口碑卷

有 沙拉、湯品、義大利麵、披薩、飲料

 

20241125-zo0ms

 沙拉

季節蔬菜沙拉佐義式油醋醬(素食) $100

油醋醬的味道相當的濃郁，醋的比例比較多，我覺得算比較重口味的

生菜咬下去脆脆的還有水份

 

20241125-a05oo

 可樂 $35、雪碧 $35、紅茶 $30

紅茶喝起來甜度是我可以接受的，甜度比較低，茶味比較重

 

20241125-ieue8

 迷迭香窯烤香雞翅 $120

雖說是雞翅但是裡面還有棒棒腿，窯烤過的果然和一般的不太一樣

迷迭香獨特的香氣實在是很誘人

利用窯燒的高溫烤過，鎖住了雞肉的肉汁，這道連老人家都讚不絕口

 

20241125-i0ohg

 香草南瓜湯(素食) $60

這南瓜湯相當的濃郁，老人家喝到這碗直說這碗營養多多呀!

濃郁的南瓜湯喝起來很滑順，很香甜，好喝

 

20241125-radp8

特製手工火腿夏威夷 $290

披薩是12吋，用窯烤的方式烤出來的Pizza真的很香

餅皮算是薄皮，烤的相當的酥脆好吃，在嘴裡愈嚼愈香，散發出小麥的味道

我喜歡薄皮的Pizza

 

20241125-7kvqc

 上面有好多煙燻豬肉片、甜甜的鳳梨

吃下去沒有特別的驚豔，但是因為窯烤餅皮的關係，整體吃起來還不錯

( 看到好多人來買Pizza，店裡也不少人點Pizza來吃，這裡的Pizza很適合大眾的口味吧! )

 

20241125-99p1x

滿滿的都是起司，看起來真的是….罪惡感激升

 

20241125-n7m1j

清炒白酒海鮮麵 $280

有蛤蠣、透抽、草蝦

麵條比較硬，老人家因為牙齒的關係，沒有全吃光

蛤蠣有新鮮但是草蝦我覺得還好

清炒的調味不錯，麵條很能吸附醬汁，吃起來很清爽

撇除麵條軟硬度(屬個人喜好)以及草蝦沒有很新鮮

這道義大利麵的調味我覺得還不錯

 

下面是我們額外加點的，慢烤義式香草豬

附前菜、沙拉、紅茶

20241125-grhdc

 

20241125-qxsf8

慢烤義式香草豬(每週限量) $380

 這道菜是來自義大利中部省份的名菜

將豬腹肉以橄欖油、迷迭香、鼠尾草等香料醃漬，並捆綁成捲醃漬24小時，再以慢火炙烤5~6小時

 

20241125-cwgej

 看到這兩圈肥滋滋的肉，我們看了都覺得飽了…哈

那個皮，我們實在是沒人吃的完，比較硬，又有點像糖衣的那種脆脆黏黏的口感，愈吃愈有黏度

肥肉我不敢吃，都是老人家吃的，說味道很不錯，還一連吃了好幾口

我有吃瘦肉的部份，用香料醃漬的調味還蠻好吃的喔!很香

旁邊那形狀激似蠶繭的是馬鈴薯做成的，這個好吃

 

20241125-kqz96

 店家招待-咖哩豬肉

一開始吃進嘴裡我覺得有那種新疆孜然的口味，但吃完會感受到咖哩的香氣

這口味還挺不錯吃的，豬肉是肥瘦都有，以瘦肉比較多

 

20241125-v1n6s

 

 

整體來說，餐點我們都覺得不錯吃，只是那麵條就真的是老人家牙齒不好，咬的挺吃力的

老人家一直說若是麵條再軟些，她就可以全部吃光光哩

所以我想若是可以針對例外的情況做些微的調整應該會很不錯

 

 

 

非常感謝愛評網及店家的招待

 

 
檢視較大的地圖 

 

相關文章

82 則留言

  1. 原來藍晴最喜歡黃色呀~
    藍色的餐廳裝潢，感覺很明亮呢!
    香草豬看來似乎不錯~
    版主回覆：(08/24/2016 07:55:43 PM)
    是呀!我超愛黃色的
    香草豬嗎?我公公說不錯吃
    我有吃一點瘦肉的部份，調味還蠻不錯的

  3. 喔喔,不管在價位上或是口味上我最想吃的是那窰烤雞翅呢….配披薩剛好 @@
    是說台灣廚師和義大利廚師在印度結盟….真的是很曲折故事呢
    版主回覆：(08/24/2016 07:56:34 PM)
    烤雞翅和棒棒腿好吃，我們都很喜歡這道喔!

  4. 窯烤香雞翅真是誘人
    那手工窯烤披薩 更是 …. 逼數人啊
    牽絲那一幕 真是凡人無法擋啊
    大推 週四愉悅
    版主回覆：(08/24/2016 07:57:14 PM)
    窯烤雞翅真的還不錯吃，那味道很棒
    Pizza我覺得還ok，餅皮比較吸引我

  5. 我也好想要有窯烤爐，
    嗯……我在作夢中。
    版主回覆：(08/24/2016 07:58:09 PM)
    我知道我知道
    上次妳就有說過很想要個窯烤爐了…
    作夢也不錯呀!不是說有夢最美嗎

  8. 我在找義大利人，
    後來才想到義大利廚師，
    不一定是義大利人。
    版主回覆：(08/24/2016 07:59:36 PM)
    哈哈哈，不過我有看他們PO的活動照片
    好像真的有義大利人耶，不知道我有沒有看錯

  11. 可以到這大坑爬完山再來吃個披薩
    最後再外帶老芋仔芋圓回家~哇!!好滿足喔!!
    版主回覆：(08/24/2016 08:01:35 PM)
    我看蠻多人也都是從大坑下來的，搞不好真的是爬完山順便來吃個pizza
    老芋仔芋圓我還挺想試試的，好多人在排隊著要買呢

  12. 我對手工披薩和香草雞翅很有興趣，
    還有這樣的用餐環境感覺很自在舒適，
    有機會可以去走走~:)
    版主回覆：(08/24/2016 08:02:22 PM)
    烤雞翅還不錯吃，那味道挺不錯的
    這邊也可以帶毛小孩進去喔

  13. 可以自己DIY這點不錯唷…
    這樣挑嘴的小J 就能選擇自己喜歡的食材了… YA!
    然後再點個窯烤香雞翅，滿足滿足… ^ ^
    版主回覆：(08/24/2016 08:03:22 PM)
    可以自己DIY的部份是挺不錯的
    不過這次我們沒有體驗到，有點可惜了
    窯烤雞翅這道我們都覺得好吃喔

  14. 好棒喔 !
    薄片披薩我也滿愛的
    而且我也好喜歡黃賜綠色交錯的環境
    好明亮溫暖的感覺
    版主回覆：(08/24/2016 08:03:55 PM)
    這樣的環境的確是很明亮又溫暖
    我也喜歡薄片的pizza，比較好吃

  23. PIZZA看起來就罪餓好好食，不過能自己DIY手作PIZZA，還蠻特別的呢^^
    版主回覆：(08/24/2016 08:07:42 PM)
    起司多多看起來就罪惡…會肥死，哈哈哈
    可以自己動作做也不錯，挺有趣的，可惜我們這次沒有體驗到

  32. 披薩我也覺得薄皮的比較好吃,那肥滋滋的肉看了讓我好想笑喔XDD
    版主回覆：(08/24/2016 08:11:19 PM)
    我也覺得薄皮的Pizza比較好，也吃的比較過癮
    那一圈的確是挺肥的呀&gt;&lt;

  34. 推推24~~
    可以自己動手做 好吃又有趣^0^
    但那個香草豬的油感覺很多耶>"<
    版主回覆：(08/24/2016 08:12:16 PM)
    可以自己動手作真的挺不錯的，可是我們這次沒有體驗到，真是可惜了
    那香草豬是挺油的…哈…好肥喔

  37. 推25 選擇不少耶 看起來也不錯
    感恩分享啊 週五早安!!~~~~~~~
    版主回覆：(08/24/2016 08:13:59 PM)
    好久沒有看到妳嚕…
    結果妳一次發了好幾篇文章，真是厲害

  48. 我也愛吃披薩呢～
    窯烤披薩就是跟一般的不同
    那個香草豬看起來也很美味
    好像加在拉麵上的叉燒～
    版主回覆：(08/24/2016 08:18:36 PM)
    窯烤過的pizza真的比較香也比較好吃喔
    那香草豬…還真的有點像叉燒耶，我最怕肥肉了

  50. 哈~~~~你終於踩在我的地盤上了
    這間我真的有時會帶朋友去吃pizza
    可是我覺得pizza還ok
    其他的餐點不怎樣
    至於老芋頭，真的是超甜
    搞不懂怎麼會生意那麼好
    版主回覆：(08/24/2016 08:20:13 PM)
    原來這裡是喵皇后的地盤呀!
    這裡不知道為什麼，超多人來外帶pizza的，那個人潮是不斷呀
    老芋仔我還挺想試試的，那生意真的是好到不行呀

  52. 現在好流行手工製作點心，感覺很有趣呢!還可以嚐到自己親手製作的料理^^
    版主回覆：(08/24/2016 08:21:32 PM)
    沒錯，現在真的很流行&quot;手工&quot;的….
    以前由手工開始改由機器取代，現在又走回手工的模式了

  54. 看起來好好吃呢~~^^
    早安! 恰恰老師今天要發表日本環球影城的侏儸紀恐龍和史奴比大PK,希望您來欣賞! 還有可愛的杯緣子幫中華奧運加油,也期待您共襄盛舉!
    版主回覆：(08/24/2016 08:22:12 PM)
    都去看嚕!恰恰老師寫的好精彩呢

  59. 女孩喜歡五顏六色的沙拉啦~~~
    披薩感覺好美味呢
    也感覺很大分呢
    版主回覆：(08/24/2016 08:24:26 PM)
    五顏六色的沙拉看起來就挺不錯吃的呀!要是我也會被那五顏六色給吸引住
    窯烤的pizza不錯吃喔!

  60. 黃色很鮮艷也很有風格我也喜歡這黃色色彩~
    這家披蕯看起來不錯有牽絲很誘人哦~
    版主回覆：(08/24/2016 08:24:57 PM)
    真的很鮮豔呀!所以我超愛黃色的
    一整個就很有活力的感覺

  63. 看了超想吃啊!!!
    我是愛厚皮的pizza~ 有嚼勁~ ^^
    版主回覆：(08/24/2016 08:26:41 PM)
    厚皮的的確是有嚼勁
    可是我每次只要吃到厚皮的就不能吃太多塊，很快就吃飽了

  65. PIZZA看起來好好吃~
    比較吸引我的是招待的咖哩豬肉
    咖哩搭配豬肉應該是不錯啊^^
    版主回覆：(08/24/2016 08:27:43 PM)
    招待的咖哩豬肉也不錯
    那香料很特別，我們吃了也覺得不錯吃喔

  66. 這餐廳的色調裝潢
    我喜歡喔
    看看這餐食也超誘惑人的
    真想咬一口呢
    推推喔~
    版主回覆：(08/24/2016 08:28:08 PM)
    黃色的色調我也很喜歡喔
    哈哈哈

  68. 窯烤匹薩就是有其獨特香氣
    料放了不少耶
    用餐環境很明亮
    讓人很放鬆~
    版主回覆：(08/24/2016 08:29:03 PM)
    沒錯，窯烤的pizza有他獨特的香氣，所以不錯吃
    料也不少，尤其是那起司好多喔

  69. 之前去大坑爬山每次經過看到都高朋滿座~
    看起來好好吃喔!!
    版主回覆：(08/24/2016 08:29:39 PM)
    我們那天去用餐，用餐時段也是客滿的狀態
    生意挺不錯的

  74. 老芋頭的芋頭料真的很多
    但是我覺得芋頭太甜了~
    我還是習慣吃大坑的東東粉圓
    我每次去吃也是外帶，因爲那裡實在太難停車了
    除非是朋友去吃，才會在店裡享用
    版主回覆：(09/07/2016 10:43:35 PM)
    我也無法接受太甜的東西
    每次都會甜到我失聲….

  75. 可以自己ＤＩＹ做披薩，
    感覺好有趣喔！
    版主回覆：(09/07/2016 10:44:35 PM)
    可以自己動手作真的會比較有趣
    不過我們這次沒有自己做，有點可惜

  77. 比薩店不稀奇，可以自己考比薩體驗倒是很新鮮呢！
    版主回覆：(09/07/2016 11:00:11 PM)
    現在很多這種可以自己DIY的店家
    很多店家都轉型了，為了吸引更多的客人

  78. 帕里歐，好有故事性的披薩店。我喜歡夏威夷披薩，拉起來的起司絲好想咬一口><。白酒海鮮麵也好想試試，我把google地圖打上星星了，下回換我去吃，謝謝分享^^
    版主回覆：(09/13/2016 10:04:45 PM)
    有機會可以去吃看看喜不喜歡吃喔
    我是看到蠻多人都來外帶Pizza的

  80. 我也好愛吃手工Pizza唷!!
    而且可以DIY也好特別，自己手做的感覺應該也很不賴吧~
    迷迭香烤雞感覺也很不賴呢~~
    我看著看著 都餓了~~
    版主回覆：(10/05/2016 07:01:45 PM)
    自己動手作應該會覺得更好吃吧!
    哈哈哈，雖然做的不會比師傅做的好

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *


主機服務：金城事務所