【台中燒肉】開丼 燒肉vs丼飯 [ 地表最強燒肉丼飯新登場 ] / 台中秀泰站前店。給我肉就對了,不只肉多,用餐的人也爆多,一定要先訂位!

2017.03.25

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開丼 燒肉VS丼飯 ( 台中秀泰站前站 )

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營業時間

週一~週四、週日 11:00~22:00

週五~週六 11:00~22:30

台中市東區南京路76號2樓

開丼 燒肉VS丼飯FB

 

 台中秀泰站前店自開幕到現在,我都還沒來過,甚至可以說…我還不知道有這廣場的存在

這次托愛評網體驗的福,讓我知道有這間新開的秀泰站前店廣場

1F賣一些品牌服飾、鞋、用品,2F是美食街,3F以上是電影院

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地下室停好車,搭電梯上來就可以很清楚的看到開丼燒肉

 

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 走到門口就能看到大大的字樣 ” 地表最強燒肉丼 “

這扛棒的字,實在有夠顯眼、有夠霸氣,讓人不多看幾眼也不行

開放式的廚房作業空間,可以清楚的看到工作人員忙碌的狀態

 

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擺放了許多的生菜(包肉用),可以免費續喔!

另外還有提供汽水和啤酒,這是要摳摳買的

 

用餐的區域,簡單的劃分出來

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這區緊臨著大片的落地窗,在用餐的同時,還可以看到外面排滿隊等候的狀態

 

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餐廳的兩邊,是沙發坐位區,我覺得桌距很近

 

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中間則是帶點工業風的座位區

 

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整個環境在顏色搭配上一整個是很搶眼,以黑色為主,黃、橘為輔

 

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menu看起來也超專業的

 

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第一頁就寫明了 嚴選的肉品種類、獨家秘方燒肉醬、蛋、生菜、米食的介紹供參考

 

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若第一次來,從這層疊的肉山裡不知如何做選擇

可以參考這頁的 ” 燒肉完勝TOP5 “

TOP1 和牛級神樣沙朗牛丼、TOP2 爆肉山丼、TOP3 牛小排肉山丼、

TOP4 骰子菲力丼、TOP5 塔塔雞肉山丼

 

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每樣料理,menu上都會附註說明,簡單明瞭

每份主餐,皆附上生菜(包肉用)、味噌湯、玄米煎茶=>這幾樣都可以免費再續喔!

還有日式甜點-紫米紅豆湯

 

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選好餐後,可以請工作人員來點餐

 

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桌上以擺放著用餐的餐具,筷子、湯匙,還有調味粉,七味粉、玫瑰岩鹽

 

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玄米煎茶(免費續)

熱熱的,喝起來很暖胃又解渴

 

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提供 生菜(包肉用)也可免費續

 

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韓式手工泡菜 $50

吃起來脆脆的,吃完會帶點辣勁,還蠻好吃的

 

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明太子烤薯餅 $120

 

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香酥脆口的薯餅,上面還有明太子醬及些許的海苔粉

吃起來鹹甜鹹甜的,好吃

 

重頭戲來嚕,肉山陸續登場!!!

結果是…要點加點加肉,肉才會爆炸的多,這是一般的肉量

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岩漿起司燒肉丼(豚) $230

 

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上頭覆蓋著一大片的起司,看起來好邪惡!

 

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最適合入口的厚度 4mm,伴隨著香濃的起司一起入口,滋味真不錯

這五花肉口感軟嫩,油花與瘦肉均勻分佈,也可加價將這豬肉換成牛肉喔!

 

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裡面還有一顆生蛋黃,一整個超誘人

和米飯均勻的攪拌後會更美味,吃起來很順口

 

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牛小排肉山丼 $450

 

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看看這一堆牛小排疊成的肉山,有沒有超誘人的

附烤蒜頭、梅醃紅蘿蔔、秋葵

蒜頭和梅醃紅蘿蔔都有解膩的作用

米飯選用的是西螺的清健米,口感Q彈,搭配鹹甜的醬汁也很好吃

只是這米飯提供的份量不少,我只吃了一半的米飯就吃不下了

 

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牛小排的厚度足足有1.5cm,真的有厚,光聞味道就很香

我覺得瘦肉的部份吃起來紮實且飽滿,不會柴乾

但有肥肉的幾塊,吃幾來咬勁十足,帶的筋有點多,咬不太斷呢

開丼的燒肉使用獨家的醬料

選用日本醬油、天然味醂、純釀白味噌、蘋果泥、麥芽糖、海鹽等天然食材熬煮

醬汁整個吸附在燒肉上,單吃就很夠味

需配些白飯,另附的七味粉、玫瑰鹽和金桔我就沒有再多添加了

 

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肉片還可以加泡菜用生菜包裹著一起吃,也可以解油膩唷

 

味噌湯裡面有豆皮、海帶,喝起來沒有像外面的味噌湯那種死鹹感,蠻清爽的

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日式甜點 紫米紅豆湯,我覺得甜度適中,只是覺得份量有點少了點,哈

 

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當我們吃完飯時,看到這外面排隊的人潮

心想著,幸好我有事先訂位呀!!!

 

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非常感謝店家以及愛評網的招待,讓我們可以體驗到這肉山的威力

 

 

用餐的人潮很多,但服務生也多,需要什麼服務也都能即時提供,服務還不錯

只是真的人太多,主餐等待時間有點長,有小等了好一會

不過,講真的,這訂位還真的不好訂呀!我訂了好幾次才訂到

連平日中午、晚上用餐的時段也幾乎是滿的><,這次用餐的時間是假日,我是兩個禮拜前訂位的

 


檢視較大的地圖 

 

 

75 則留言

  1. 太厲害了~
    我看到第一張照片就瘋了
    好犯罪的邪惡~卻又禁不住助挑逗…就…迷失的沉淪吧!!
    版主回覆:(04/06/2017 06:58:41 PM)
    所以準備大口大口的吃肉了嗎?

  2. 巨無霸分量燒肉飯,
    太超過了!
    要多少人合力嗑完?
    感恩分享
    版主回覆:(04/06/2017 06:59:27 PM)
    正常來說,應該是一個人可以喀完一碗的份吧
    哈哈哈
    不過我是沒有把飯吃完就是了

  3. 肉山的樣子在視覺效果上是很嚇人,不過平心而論的話把肉拿出來擺在盤子上也還好而已耶….果然行銷的策略很重要,看外面排那麼多客人就知道 <– 冷靜貌
    版主回覆:(04/06/2017 07:01:18 PM)
    果然是狐狸呀!看到了最重要的,哈

  4. 哇~牛小排光看就可以想像那香氣,我的午餐只有皮蛋瘦肉粥,好強烈的對比,我想吃肉肉肉啊…
    版主回覆:(04/06/2017 07:02:20 PM)
    我也超愛肉的呀!哈

  5. 生菜包泡菜及肉片最好吃了
    還有那牛小排..
    看著都留口水
    好想吃.真是的..哈
    周四愉快唷
    版主回覆:(04/06/2017 07:04:28 PM)
    這樣吃也比較不會膩呀
    而且生菜還是可以免費續的
    可以多吃點

  6. 牛小排肉山~~真的超誘人的!!!!
    好餓哦~~
    MENU上 的爆肉山丼看得我也好想吃哦~~~
    版主回覆:(04/06/2017 07:07:27 PM)
    我也有看到耶,一整個也好想吃喔

  7. 午安啊~ 連續假期有特別安排去哪玩嗎?
    雖然這幾天都在下雨,但也要出來透透氣喔!
    曉賢只休今天,特地來跟你打招呼,假期愉快~
    版主回覆:(04/06/2017 07:14:35 PM)
    連續假期當然除了吃還是吃呀!哈

  8. 生意真好!!!
    肉排看來很好吃
    我喜歡肥肉少一點的
    版主回覆:(04/06/2017 07:15:07 PM)
    生意真的是超好的
    我要訂位也超難訂的
    我也不太喜歡肥肉,還是瘦肉好呀

  9. 這間是我口袋名單之一,
    還沒機會去吃,
    滿滿的燒肉光看就滿足了。
    版主回覆:(04/06/2017 07:17:28 PM)
    有機會可以去吃看看呀
    好多地方都有店呢

  10. 哇~~~看起來超級可口的! 肚子都餓了…
    有看過這間店但是都沒進去吃過,下次要來去吃看看!
    版主回覆:(04/06/2017 07:17:51 PM)
    可以找個時間去吃看看
    可是還是先訂個位比較好呢

  11. 這地表最強燒丼-開丼
    真是近來我們一直在注意的
    這牛小排山肉丼更是我們想品嘗的說
    期待桃園ATT4/14開幕內
    版主回覆:(04/06/2017 07:18:27 PM)
    快了快了,再幾天就開幕了
    可以準備衝了

  12. 天哪~肉堆成的小山
    怎麼這麼霸氣的吃法阿
    呵呵~
    推~
    版主回覆:(04/06/2017 07:19:18 PM)
    看起來就讓人覺得很好吃,有機會可以試看看喜不喜歡喔

  13. 哇!才想說要來逛一下秀泰,沒想到您介紹了這家我喜歡的餐點給我啦^^
    這間的餐點看起來不錯吃也!只是怎人好像很多也!
    感覺下次去吃應該很難排到吧^^
    版主回覆:(04/06/2017 07:20:21 PM)
    人真的好多呀!
    這段時間若想吃可能還是先訂個位比較好喔

  14. 秀泰離我好近我都還沒去逛過
    看來新的賣場很吸引人潮
    4月19號之後,復興路的高架要拆了
    等高架拆完,我看這裡的人潮要更多了
    版主回覆:(04/09/2017 08:14:00 PM)
    我們這次去有稍為逛一下,一樓賣的商品都是有牌子的呀

  15. 50推~~
    愛評網的案子都搶不到啊~
    哈哈~~新竹更是秒殺 XD
    只好靠其他平台來維持家計 @@
    牛小排肉山有電到我啊~~
    這個排隊人潮是要嚇唬脽 ><
    版主回覆:(04/09/2017 08:14:51 PM)
    我也是久久才搶到一次呀!有時候跟本就沒看到就被搶光光了
    牛小排一上桌也是有電到我呀!哈哈哈,肉食族的很難不被電到吧

  16. 秀泰廣場看起來好好逛阿,夏天將近,找一天來這好好休憩一下^^
    版主回覆:(04/17/2017 07:24:46 PM)
    我們去逛,感覺店家不算多耶
    大部份都是影城

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