【台中燒烤吃到飽】舞蟹燒烤，帝王蟹、安格斯黑牛、干貝、生蠔通通吃到飽還有貼心的桌邊代烤服務。這次純粹是來補吃我的6月生日大餐!$1550+10%服務費，真是大餐!<已歇業>

2019.06.23

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 舞蟹燒烤

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營業時間

平日 週一~週五 17:00 ~ 24:00

假日 週六~週日 11:00 ~24:00

台中市西屯區福科路586號

舞蟹燒烤FB

 

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 這次為了犒賞自己也為了”補吃這個月我的生日大餐”

我同學問我，我是怎麼了，這樣的價錢我花的下去………

我說，就……..難得一次嘛，而且真的很想嘗試看看帝王蟹吃到飽的感覺

剛好之前又有朋友介紹這間給我，說不錯吃

於是，就這樣……….決定衝了，哇哈哈

 

來舞蟹吃飯也不用擔心停車位的問題，舞蟹附有特約停車場

特約停車場就在舞蟹店址的對面

“有情門設計家具門市”和”福園日本料理”中間的那塊空地就是停車場

 

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 店內多以紅、黑元素為主，正所謂的「紅水黑大方」

我覺得這樣的色調讓整個環境看起來穩重、高級

這次我們來用餐的地方，價位對我們這幾個人來說是真的高級了不少

但同學們為了陪我吃也都撩下去阿，呵

 

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 店內提供相當簡約的熟食、飲品，感覺種類和網路上分享的好像少了很多@@

 

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 白酌白蝦、涼拌小黃瓜、梅醋大根、特製泡菜、油雞

張同學表示

白蝦，吃起來很鮮甜，脆脆的口感，很新鮮

油雞腿，煮的很軟嫩，吃起來的不會太柴，入口即化的口感

 

劉同學表示

雞肉質軟嫩。甜蝦，冰鎮過後肉質鮮甜，冰涼爽口

 

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 輕乳酪、巧克力蛋糕

 

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 花茶、咖啡、台灣啤酒、水果醋、汽水

我同學對於這次來無法喝到啤酒一直記在心裡，呵

沒辦法，因為有了之前的經驗，我們堅決不準他喝

[開車不喝酒，喝酒不開車]

 

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 menu

消費方式

成人: $1550+10%

身高100cm~140cm兒童 : $700+10%

身高 $100以下不收費

用餐時間為120分鐘

(用餐結束前30分鐘為最後一次點餐)

 

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 安格斯認證牛肉

美國無骨牛小排、美國帶骨牛小排、美國厚切沙朗、美國翼板肉、

美國韓式胸腹肉、紐澳特選菲力、紐澳牛舌

優良養豬場

黃金六兩肉、梅花豬肉、去骨豬小排、大醬豬五花

嚴選肉品

宜蘭櫻桃鴨、紐西蘭帶骨羊排、咖哩雞腿丁、蒜香雞腿丁

炸物

韓式炸雞、轟炸透抽、炸田雞腿、炸蝦天婦羅、鹽酥豬小排

大溪港鮮貨

季節刺身、特製手卷、主廚綜合握壽司、軟殼蟹卷、現煮魚湯

 熟食區

泡菜起司雞、(限量)牛迭漢堡排、紅酒燉牛舌、蒜香奶油蝦、和風生牛肉、三杯炒中卷、醬燒松阪豬

嚴選海鮮

活凍帝王蟹、鯖魚片、每日鮮蝦、生食級干貝、特製鳳螺、

船釣烏賊、淡菜、天使紅蝦、泰國蝦、牡蠣、蛤蠣、活凍鮑魚、魚下巴

蔬菜

玉米筍、杏鮑菇、洋蔥、青椒、日本山藥、冰心地瓜

飯後甜品

季節水果、哈根達斯冰淇淋(每人一杯)

 

不管是要牛肉、豬肉、羊肉、雞肉，這邊都有提供

若烤肉烤的來不及吃還有炸物、熟食、刺身和握壽司

 

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 季節刺身

 張同學表示

新鮮，經過熟成後，味道更深層

 

劉同學表示

刺身色澤油亮，相當新鮮，肉質Q軟細膩，值得推薦

 

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 和風生牛肉

 張同學表示

覺得配菜的味道有點強過主菜，若再調整一下會更好

 

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 炒肥腸

張同學表示

外酥內嫩，剛放入嘴裡咬起來脆脆的，像雞皮的口感，咬開後又有吃豆腐的嫩度，層次很多元化

 

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 韓式炸雞

炸雞外面的醬汁微甜微辣，雞肉吃起來挺嫩口的

 

劉同學表示

辣味不太足夠

 

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 炸蝦天婦羅

炸物吃起來不會過於油膩，就是蝦子若可以再大隻點會更好呢，呵

 

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現煮魚湯

 魚湯喝起來很清甜

 

張同學表示

無骨的魚肉，喝起來很清爽

 

劉同學表示

 湯頭鮮甜，只是魚肉烹調過程感覺略長，肉質吃起來有點柴

 

點選料理的時後，服務生會詢問是否先將所有肉品、海鮮都先上一份綜合的

我們就依服務生的建議先上一份綜合肉品、綜合海鮮

若是來這邊用餐想直接攻帝王蟹也是可以

我們看到隔壁桌，這些綜合拼盤都不要

只要求服務上一直上帝王蟹………看來是有備而來

 

當然，我在標題上有寫，貼心的桌邊代烤服務……..

沒錯，如果不想自己動手烤，也可以交由服務生代烤

假若當時的客人不會太多的情況，還可以全程代烤喔

這次我們就比較懶了點，只負責吃，全部交由服務生代烤

服務生在烤肉的熟練度、判斷生熟度都經過了訓練，讓我看著看著覺得好專業喔

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 豬肉綜合拼盤

黃金六兩肉、梅花豬肉、大醬豬五花

 

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 牛肉綜合拼盤

美國無骨牛小排、美國帶骨牛小排、美國厚切沙朗、美國翼板肉、

美國韓式胸腹肉、紐澳特選菲力、紐澳牛舌

 

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服務生在烤之前會先介紹正在幫我們烤的肉片是什麼肉

把烤熟的肉片整齊有秩序的排列在盤子上給客人享用

並不會像我們自己烤肉的時候，管他是什麼肉全部都丟一堆了

我覺得肉片烤的熟度大致上表現的都還不錯(雖然還是有幾片會出格)

哪些肉要呈現軟嫩的口感、哪些肉要呈現微焦脆硬的口感等等

我後來想加點沒有肥肉的牛肉，服務生也建議可以點翼板肉和菲力

感覺店家在替服務生做教育訓練這塊做的挺不錯的

 

張同學表示

紐澳牛舌，沒有什麼油花，可是吃起來很嫩

美國厚切沙朗，帶點些許油脂的牛肉，很有咬勁

美國翼板肉，油脂最少的地方，吃起來不會讓人有油膩感，可以吃很多的牛肉

 

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 海鮮綜合拼盤

活凍帝王蟹、每日鮮蝦、生食級干貝、特製鳳螺、

船釣烏賊、淡菜、天使紅蝦、泰國蝦、牡蠣、蛤蠣、活凍鮑魚

 

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 海鮮也和肉片一樣，一一烤好有秩序的排放在盤子送供客人享用

生食級干貝在烤之前，服務生會先問是要吃帶水份還是偏乾的，我們全部都要吃帶水份的

以往自己烤，總是容易不小心把干貝烤乾掉，現在有專業的來烤，就能吃到美味的干貝啦

 

張同學表示

淡菜，不可以一次吃太多，會覺得有點膩，嘴巴會沒知覺

牡蠣，帶殼現烤，視覺效果十足，海中牛奶，味道很濃

鮑魚，小顆的鮑魚，吃起來口感厚實，搭配檸檬醬汁口感更多元

干貝，可選擇烤乾或烤濕兩種，烤濕的有大海的味道

鳳螺，本以為很難將螺肉拉出，結果很簡單就取出，吃起來脆脆帶點苦味，是大人喜歡的味道

 

當然，我們這次的重點都不在上面那些東西，而是下邊這個

活凍帝王蟹，這才是我們的重點……….

基本的食材我們都來上一輪吃完後就直接狂點帝王蟹

可很奇怪的是，不管我們點幾份帝王蟹，上來的份量都是一樣的…………~”~

所以我們只能加點再加點，因為我同學他們都覺得吃不夠呀!!!

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 吃這樣高級的海鮮，有專業的來烤是最好不過的

突然讓我想到我們幾個去年也是去吃到飽，唯一的一隻龍蝦被我們烤到毀掉了…….

帝王蟹烤熟之後蟹肉沒有縮水，肉質吃起來軟嫩帶有水份

我也忘了我們到底點了幾盤，只知道看著服務生一直烤還要拿剪刀剪蟹殼

我們都知道拿剪刀一直剪一樣的東西，某幾根手指會特痛，更別說是剪蟹殼這樣的硬物

吃到服務生問我們是否要再加點，我同學直接跟服務生說先休息一下好了

之後才又繼續點繼續吃，……..這一餐要$1705元，當然不能浪費呀!!!

 

張同學表示

滿足感，整隻蟹腳肉取出後沾入檸檬醬中，好像一朵綻開的花朵，顏色視覺都讓人滿足

咬下時又滿足了味覺，蟹肉的味道在口中爆發，鮮甜的味道可以滿足味蕾

 

劉同學表示

活凍的帝王蟹，感覺肉量偏少需要一直做加點的動作，有點吃不過癮

 

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最後的哈根達斯有草莓和藍莓兩種口味，我們都選了草莓

每人限一杯喔!!!

今日的水果是小蕃茄和芭樂，我和我同學都沒很大興趣，就沒讓他們別送了

 

 

好久沒有吃到這樣全程代烤的服務了，很難得可以優雅的吃著烤肉

代烤的服務真的很貼心，服務人員也很專業，這次真的是覺得服務上表現的很不錯

食材上的表現也還行，看網路上評價兩極，所以東西還真的是要自己去吃才知道

只是這一餐這樣吃下來，還是感覺我這帝王蟹吃不夠多><

價位上有點偏貴，我記得之前看是1300多，這次來吃變1500多…漲價了呢

我沒有特別記幫我們代烤的服務人員的名字，是位女生，年輕的妹妹

非常謝謝妳的代烤服務，這次妳辛苦嚕!!!

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

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94 則留言

  6. 晴，生日快樂唷^^
    這家很豐盛，食材看起來都很新鮮，還有代烤服務，感覺錢花得有值得惹~
    版主回覆：(07/29/2019 09:37:17 PM)
    呵，謝謝^^
    有代烤服務真的是挺不錯的耶
    只要動口一直吃就好了

  8. 好彭湃的海鮮料理喔!
    看完照片肚子都餓了阿!!
    生日快樂，祝福你 平安喜樂🎂🎂
    版主回覆：(07/29/2019 09:38:15 PM)
    可以找個時間來犒賞一下自己喔
    非常謝謝虎媽的祝福

  10. 帝王蟹吃到飽,吃得很過癮唷,海鮮也很新鮮,祝晴生日快樂
    版主回覆：(07/29/2019 09:39:17 PM)
    的確是相當的過癮呀!
    不過覺得吃不太夠呢，呵
    非常謝謝迦恩的祝福

  11. 可以有人代烤真的還不錯
    自己就可以好好享用
    也不怕把好食材烤壞可惜~
    而且這一餐真的不便宜啊
    當然要好好給它吃一下!!!!
    版主回覆：(07/29/2019 09:39:53 PM)
    對呀，有人代烤真的是很棒
    自己在烤常常因為聊天就不小心把食材烤焦了

  23. 下次可以拍姊把食物送入口中的照片嘛? 我不相信姊每天這樣大魚大肉吃吃喝喝還沒有得痛風XD
    版主回覆：(07/29/2019 09:44:54 PM)
    姊還真的不是每天這樣大魚大肉吃吃喝喝呀
    也沒那麼多錢，哈哈哈
    平常我都在吃減肥餐呢

  27. 價格雖然比較頂尖 但看的出來真材實料
    看得我肚子都餓了～
    尤其除了燒肉之外 其他選擇也很多 真的很吸引人～
    好想吃蝦呀～
    版主回覆：(07/29/2019 09:46:45 PM)
    價位是不低，但是整個吃下來的感覺還不錯
    而且還有專人幫忙烤，一點食材都不會浪費呀

  28. 早安
    看著食材是真材實料唷
    好新鮮..讓人心動
    謝謝分享
    版主回覆：(07/29/2019 09:52:53 PM)
    這次吃下來的感覺還不錯
    可以找個機會來吃看看合不合胃口喔

  30. 好友早安！〜〜週三Happy哦！
    輕颱「丹娜絲」今日凌晨以接近90度北轉，加速朝台灣南部海面移動。預計最快11時發布陸警。預估將從宜花間登陸，東半部下半天開始降雨將愈來愈明顯。周四、五受颱風影響最大，全台都會下雨。尤其東南部、東部及南部地區易有豪雨等級以上雨勢。預估未來120小時內颱風7級風暴風圈通過機率，有17縣市超過7成。今天受颱風外圍沉降影響為多雲到晴、午後偶有短暫雷陣雨天氣。另台中到彰化、高雄近山區恐有焚風發生，高溫約逾36℃。
    祝您諸事如意、文思煥發、財源廣進、歡樂滿懷！
    版主回覆：(07/29/2019 09:53:30 PM)
    晚上好唷

  31. 早上好,謝謝分享台中燒烤吃到飽.
    犒賞自己生日餐,饗帝王蟹吃到飽,紅黑元素混大方,高級穩重好環境.
    超讚考賞自己.感謝圖文並茂.謝謝囉!生日快樂!
    版主回覆：(07/29/2019 09:55:24 PM)
    這頓真的是犒賞自己的呀!
    就是想來一次帝王蟹吃到飽

  33. 推推,
    生日一定要對自己好一點,
    吃這種大餐可以的,
    而且還有全程代烤服務真的很好耶,
    我也很不會掌握烤的熟度,
    有代烤才能吃到美味烤物咩~
    版主回覆：(07/29/2019 09:56:59 PM)
    難得一年一次，也難得我想吃生日大餐，呵
    有代烤服務真的是很不錯，只要負責吃就好，也不怕浪費食材

  35. 這一餐吃得真爽快
    當然付錢也得付得爽快
    全程有人帶烤，真棒！！
    老實說，食材太多…我都眼花花了
    補上生日祝福唷
    版主回覆：(07/29/2019 09:59:07 PM)
    對呀，反正都要付錢，就是盡情的吃就對了

  41. 吃燒烤有桌邊服務真得好多了
    要不然有時就是會吃的很緊張
    有這樣的服務我也比較喜歡啦
    版主回覆：(07/29/2019 10:03:52 PM)
    我也覺得有桌邊服務真的是很不錯的
    若有的人覺得不習慣，也是可以跟服務生說要自己烤

  43. 這麼高檔的料理，還沒吃，光是看就爽啊!哈哈…
    祝福美女六月時 ~ 生日快樂、心想事成喔!
    版主回覆：(07/29/2019 10:04:45 PM)
    哈，這次的檔次真的有比較高一點
    非常謝謝你的祝福唷

  44. 午安!慶祝生日，當然要好好慰勞一下自己啊
    有同學作陪一起慶生，有歡樂。
    豐盛無比的食材，還又桌邊服務，只要大口吃就好，太棒了。
    祝福遲到了，誠意不減:日日喜樂，安康美麗!
    版主回覆：(07/29/2019 10:05:34 PM)
    我同學都捨命陪了，哈哈哈
    吃燒烤還有專門代烤的人，這感覺還真不錯
    只要負責吃就好哩

  47. 這間料好味美，食材很豐富，生日偶爾吃一次大餐ok的，最後哈根達斯我喜歡^^
    版主回覆：(07/29/2019 10:07:38 PM)
    對呀，偶爾吃一下大餐是Ok的
    呵

  50. 帝王蟹吃到飽就是要大吃帝王蟹呀!!
    雖然說服務生很辛苦….>_"<
    版主回覆：(07/29/2019 10:10:15 PM)
    對呀，既然是帝王蟹吃到飽
    當然就要狂喀帝王蟹啦

  51. 像我廚藝就很爛~ 周邊服務很重要! 大推~
    版主回覆：(07/29/2019 10:11:57 PM)
    不用廚藝爛呀!
    只要邊吃飯邊聊天，常常都不小心把食材烤焦了
    有代烤服務真的是很不錯也不怕浪費食材

  52. 帝王蟹看起來真的好吃耶
    不過要一直加點
    不然肉不多一定吃不過癮~
    原來哈根達斯還有藍莓口味我都不知道
    版主回覆：(07/29/2019 10:13:00 PM)
    真的是要一直加點呀!
    每次上來的份量都不夠我們三個吃
    尤其是我那兩個壯丁同學，哈哈哈

  54. 偶而就是要這樣的犒賞自己
    這奢華的大餐當然就要給他花下去阿
    哈哈~
    推推喔~
    版主回覆：(07/29/2019 10:13:46 PM)
    哈，對呀，偶爾一次嗎，呵
    吃的開心比較重要

  62. 看起來超棒的
    還有專門的來代烤
    肉質感覺也很不錯呀
    生日當然就是要好好犒賞自己一番呀
    錢是小事
    自己吃得滿意才重要~
    版主回覆：(07/29/2019 10:17:49 PM)
    有代烤服務真的是很不錯耶
    可以只要負責吃就好了
    吃的滿意開心比較重要，沒錯沒錯

  65. 以吃到飽價格算不便宜ㄋㄟ～
    但看在全程代烤上，
    這費用上還是花的值得。
    版主回覆：(07/29/2019 10:20:42 PM)
    這價位是不太便宜
    但是服務生也很辛苦，所以還Ok

  66. 說的沒錯啊，自己烤肉真的什麼肉丟下去，也搞不清楚哪一種肉自己最喜歡
    看起來好澎湃好美味喔，看了都流口水了
    感謝分享，祝福藍晴。天天生日快樂，幸福永遠喔
    版主回覆：(07/29/2019 10:21:22 PM)
    嘿呀，每次只要是自己烤
    最後上來的啥肉是啥肉都分不清了
    非常謝謝俏媽咪的祝福唷

  72. 價位是越來越貴,幾年前我在台北也吃過帝王蟹也是桌邊代烤,好像沒那麼貴!重點他們都前面食材餵飽妳,後面主角根本就吃不了那麼多~每次吃這種餐真想跟他說帝王蟹給我直接先上~其他不用~哈哈
    版主回覆：(07/29/2019 10:26:46 PM)
    我們一開始也不知道呀，所以讓店家把肉都上一輪
    是後來聽到別組的客人才知道原來也可以省略那些肉
    直接就攻帝王蟹了

  74. 生日快樂哦 🙂
    這間食材種類蠻豐富的，
    看起來不錯耶，
    每次看你分享的食記都讓人好心動啊！
    版主回覆：(07/29/2019 10:27:52 PM)
    阿，謝謝艾莉絲
    喜歡的話可以找個機會去吃看看合不合胃口唷

  76. 哇藍晴好專業還把烤好的肉排好耶，那像我們都急著吃，派一片做代表，真的要和美食藍晴家多多學習了~哈
    版主回覆：(07/29/2019 10:30:17 PM)
    誤會誤會，那肉不是我排的
    是幫我們烤肉的妹妹排的喔，呵

  78. 台中燒烤吃有
    舞蟹燒烤，帝王蟹
    安格斯黑牛、干貝、生蠔
    真豐富喔！
    版主回覆：(07/29/2019 10:31:07 PM)
    吃到飽當然要豐富一點啦
    有機會可以來吃看看喔

  80. 1705元是一個人嗎?
    天啊~那絕對是要狂吃狂掃的阿~~~
    帝王蟹吃到飽的感覺我也想體驗看看耶!噗~
    還有不管點幾人份的帝王蟹送上桌的份量都依樣這真的太好笑了
    版主回覆：(08/05/2019 07:47:38 PM)
    對呀，是一個人的費用喔，真的是要狂吃才行呀!
    哈哈哈，可能是策略吧，所以不管三七二十一，一直點就對了

  85. 感覺相當豐盛澎派
    無論肉質及海鮮都相當新鮮
    相當大推^^推推
    版主回覆：(08/12/2019 09:27:50 PM)
    哈，對呀，但重點還是要擺在帝王蟹啦，呵呵呵

  90. 好棒哦 偶爾這樣大吃一頓真的爽爽的 看了流口水 補祝你生日快樂
    是說海鮮類我不能吃太多 有痛風@@
    這一頓很超值
    版主回覆：(08/19/2019 09:27:57 PM)
    對呀，偶爾這樣大吃一頓真的是爽爽的
    沒關係，那就肉吃多點呀

  92. 最後的冰淇淋…..想吃(平常不能吃冰的人)
    這海陸烤肉也太棒了吧
    這樣吃起來好滿足
    好久沒有這樣豪氣的這樣吃了
    推推
    版主回覆：(09/09/2019 07:57:19 PM)
    哈哈哈，我平常也很少在吃冰
    所以有冰都會吃一點點嚐一下味道
    剩下的就會交給我同學他們解決啦

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