【台中燒烤吃到飽】九牛一鍋旋轉火鍋燒烤吃到飽，兩鍋兩吃還加了一吃，煮、烤、炒。提供炸物熟食、甜點蛋糕水果茶凍、冰品飲料、生啤酒(加$100+10%)吃喝到飽

2019.08.31

20241125-362rk

 九牛一鍋燒烤

04-24631289

營業時間 10:30~01:00

台中市西屯區西屯路三段95號

九牛一鍋燒烤FB

 

20241125-r38pc

 前陣子帶我家小妮子回診看醫生的時候，在西屯路上發現了這間新開幕的燒烤店

九牛一鍋，很吸引人的名字，當下我好想知道什麼是九牛一鍋

上網查，好像資訊也不太多

於是，和同學相約一起來吃看看，剛好又是吃到飽可以滿足我同學他們的口慾

在裡面，你看的到的食材、看的到飲料

在”2個小時內”全部都讓你任意吃、任意烤、任意喝、任意煮

但是不要浪費食材喔!要珍惜食物，知道嗎!!!食材剩餘過多店家會多加收$200元

除了生啤酒是需另外加$100元再加10%服務費，所以想要生啤酒喝到飽只要多付$110元即可

但要注意喔!生啤酒喝到飽只有在”開幕一個月內”才有的活動喔!

 

停車位不會難找，路邊就很多位置可以停車

店家也有提供好幾個車位可來用餐的可人停用

 

20241125-1prj5

 平日午餐$599元、晚餐$699元

例假日$699元、下午茶$499元

兒童$250元

以上用餐均需加10%清潔費

幼童假$100元(清潔費)

用餐時間為120分鐘

 

20241125-z1oue

 來店打卡贈送海鮮拼盤一份

 

20241125-dlyi9

 櫃台，需先付款

 

20241125-vh36j

 

20241125-r9hzw

 

20241125-tutvp

 大部份的食材全部都放在旋轉盤上，跟旋轉壽司的概念是一樣的

坐位有分坐在旋轉盤前的吧台區還有多人坐一桌的坐位區

但是，旋轉火鍋，當然是要坐在旋轉盤前的位置才比較有趣嘛，呵

旋轉盤前的位置下有一個置物格，可以放小包、小東西，但大包就放不進去了

像我的大包就只能放在椅子，如果底下有個置物籃之類的感覺會更方便些

多人坐的坐位區旁邊也有旋轉盤輸送帶，但好像只有靠近輸送帶旁的位置才可以拿到食材

 

20241125-p24pu

 提供的湯底口味有12種

可以自行添加，也有工作人員會幫忙添加

 

20241125-7ezmf

 提供的醬料配料多達13種

黑醋、白醋、香油、醬油、沙茶醬、辣椒、醬油膏、

蒜泥、薑絲、蔥花、辣豆瓣、蕃茄、哇沙米、玫瑰鹽

 

20241125-5xhaq

 提供白飯、肉燥

 

20241125-y79pw

 炸物熟食

 劉同學表示

酥炸螃蟹，肉質鮮美新鮮，值得推薦

 

20241125-4aiq6

 飲料、冰沙

 

20241125-jjvmv

 甜點、水果

 

20241125-w8yoy

 他們家的水果吃起來有甜、水份也多，好吃

蛋糕我只吃了一款，口味還可以，覺得小甜了點

還有奶酪、咖啡凍、茶凍、水果凍

 

張同學表示

 飯後甜點有茶凍，水果凍，還有現切的當季水果

水果凍應該是店家自己做的，滿滿的水果甜，不是加了砂糖那種甜味

吃完油膩膩的燒烤，吃一顆水果凍可以解膩去油

 

20241125-jmqyi

 明治冰淇淋

 

20241125-g1xrf

 多達10幾種口味可以挑選

 

20241125-xkp4g

 還有以前很常吃的枝仔冰、紅豆粉粿冰棒、蛋捲冰淇淋

 

20241125-9y42h

 無限暢飲生啤酒，需加$100元再加10%服務費

[ 開車不喝酒、喝酒不開車 ]

我其中一個同學就有加這個生啤酒喝到飽，一連喝了好像有五、六杯吧!

 劉同學表示

生啤酒，口感順暢略帶點淡淡麥香苦味，讓人會想ㄧ飲而盡，再續一杯

 

20241125-o8rok

 店家會讓客人先選擇火鍋的湯底，之後要先去櫃台結帳

日式原味鍋、特色海鮮鍋、韓式泡菜鍋、變態麻辣鍋(小辣、中辣、大辣)、

養生藥膳鍋、健康味噌鍋、香純牛奶鍋、蒙古(小肥羊)鍋、

古早甘蔗鍋、青龍過江鍋、太極老鴨鍋、一炮而紅鍋

 

這次我們點了變態麻辣鍋(中辣)、健康味噌鍋、古早甘蔗鍋 

20241125-l3fdv

 古早甘蔗鍋

這是我點的湯底，裡面真的有好幾根甘蔗喔!

一開始喝的時候會聞到甘蔗清甜的香氣，入口後會有大骨湯頭的味道帶點甜味

口味比較清淡的湯底，還蠻適合我的

 

20241125-frt1b

 變態麻辣鍋(中辣)

 劉同學表示

加了花椒的關係，呈現麻而不辣口，香而不燙舌的湯頭

對於喜歡吃麻辣的人，能一解饞意

 

20241125-qm81v

 健康味噌鍋

 張同學表示

味增味道稍為淡了點，適合輕口味或減重中的人選

 

20241125-kfhls

 另外，並不是所有的食材都會放在旋轉盤上喔!

九牛一鍋的肉片是現切的，會有另外一張肉單給客人點選肉品

肉單拿給工作人員，很快的切好的肉片就會送上桌

原來九牛一鍋是指”菲力、霜降牛肉、沙朗、牛肋條、牛五花肉、低脂牛、牛舌、紐約客、雪花牛”

我真的數了一下，共是九種肉片，難怪會取名叫做九牛一鍋

除了牛肉，不吃牛的人也可以選擇雞肉、羊肉、豬肉和鴨肉

 

20241125-6ij5u

 

20241125-4rdgk

 

20241125-k07bn

 

20241125-dot0d

 一開始我們就將九種肉片各點了一份，看是要煮火鍋、還是要烤肉都沒問題

這次我們好像都是拿來烤肉比較多耶，呵!

吃完不夠可以再繼續點，工作人員會一直幫你更換新的肉單

 

20241125-supdi

 吧台區的坐位，每個人的位置前都有一個小鍋爐、小烤爐還有一個垃圾集中袋

鍋爐、烤爐的溫度控制按紐也都在桌面上，可以依自己的節奏去調整溫度高低

小烤爐上的吸油紙，工作人員也會時常來換新的，這服務真是不錯

 

20241125-4la0h

 不管是想吃火鍋、還是想吃燒烤都出自己己的手

 

20241125-u9os4

 小烤爐不大，肉片蠻大片的，一次大概只放的下幾片肉片

但是烤的速度很快，一個人吃也很夠吃

肉片的厚度會依每種肉品而有所不同，這次我們吃的牛肉也都算軟嫩、有的油脂豐富

 

張同學表示

店家提供的肉片是屬於可燒烤又可煮火鍋的薄肉片

不管是翼板還是牛舌都切成薄片，可依個人喜好選擇烹飪方式

 

20241125-ifqnj

 旋轉盤上也有多種食材可以自行拿取，有的可以直接將盤子(單人份)拿下來、有的是直接在上面夾取

空的盤子放在桌面會有工作人員來回收或者是再擺回旋轉盤上也可以

盤子的顏色也有各自的代表肉品，紅色是牛肉、白色是豬肉、藍色是羊肉、桔色是雞肉和鴨肉

 

20241125-tuzw4

 

20241125-l3a4i

 

20241125-owy8s

 

20241125-etzy0

 

20241125-n96we

 

20241125-r1030

 

20241125-y0gxr

 旋轉盤上提供的食材都是我們一般很常在火鍋店吃到的食材

看著那麼多食材在眼前這樣轉阿轉的，感覺就很療癒呀!

有肉、有海鮮、有蔬菜、有泡麵，你想的到的食材這邊幾乎都有

 

20241125-sp5vx

 其中，蝦子我們就煮了好多隻來吃，蝦子吃起來鮮甜

 

火鍋、燒烤都吃了好幾輪，突然想到這小烤盤感覺也可以拿來炒肉

於是我就是配料去拿點辣椒、蔥花、蒜泥、沙茶醬、香油等等

20241125-nt40t

 先爆香，那香味真是誘人呀!哈哈哈

 

20241125-769ff

 之後把肉片放下去炒，這時要把烤盤的溫度轉高一點會比較好炒

 

20241125-evdlg

 炒著炒著聞到那味道我都快流口水了

 

20241125-vo1cf

 第一輪的蔥爆沙茶牛肉，吃起來相當的夠味，非常下飯的一道菜

但是我沙茶醬放太多了吃起來有點鹹，我同學卻說不會，這味道剛剛好

 

20241125-nwhi8

 第二輪的蔥爆蒜泥牛肉，辣度很夠，吃起來極為配飯

這次我辣椒就加的有點多，不能吃辣的同學說好辣，可以吃辣的同學說很夠味

 

總之這次試炒的這兩道牛肉都是極為配飯的菜呀!哈哈哈

本來想再炒第三盤的……有點炒上癮了，但我同學說他們都有點飽了，所以只好作罷

 

20241125-bq9rq

 這應該是打卡送的海鮮盤一份

有螃蟹、干貝、扇貝、生蠔、淡菜、蝦子

 張同學表示

海鮮類建議用火鍋方式烹煮，因為是冷凍食材，用燒烤的方式很容易外焦內生

蝦子吃起來很新鮮，煮過後有脆脆的口感

干貝吃起來有海的味道，不是一般泡過水的干貝

牡蠣建議挖起來用火鍋煮，烤盤太小，要完全烤熟需要比較常的時間

 

20241125-bq71g

 

20241125-my419

 這些海鮮的個頭都不算小呢，也都有新鮮

 

20241125-bnowm

 生蠔兩顆都佔了一個小烤盤了

螃蟹也不小隻，小火鍋還塞不進去，最後我同學是先把一半煮軟但把另一半壓進鍋裡煮

 

20241125-dr174

該吃的都吃了，剩下的一點空間當然要吃點甜點、冰品

又是完美的一頓大餐，哈哈哈

 

 

 店家將旋轉壽司的概念使用在旋轉火鍋與燒烤上這主意還蠻有趣的

提供的食材很多，肉品和海鮮都很新鮮，像是冰品、飲料也都很豐富

劉同學覺得以一個人$699+10%的價位來說，牛肉等級應該可以再高一些些會更好

張同學建議店家可以將燒烤跟鍋煮的食材做區分，這樣才能發揮食材最佳口感

工作人員的服務很親切且快速，要給你們好幾個讚

烤盤上的吸油紙會常更換、桌上的空盤會常收、也會常來詢問是否要再加湯的服務

這次用餐下來，整體是很愉快的，因為是吃到飽，我同學他們也吃的很飽足呀!

 


檢視較大的地圖 

 

相關文章

86 則留言

  6. 九牛一鍋，感覺是從"九牛一毛"延伸而來的店名!
    喜歡古早甘蔗鍋的湯頭~
    版主回覆：(10/21/2019 07:10:41 PM)
    在外面比較少看到古早味甘蔗鍋
    這次點來喝，還蠻喜歡這樣清淡的湯頭又帶點甜味

  10. 看到首圖，有吃迴轉壽司的感覺哩~哈哈
    EVA很喜愛吃到飽的店家
    每一回的分享都讓人食指大動哩
    版主回覆：(10/21/2019 07:12:48 PM)
    這樣的旋轉盤真的會讓人覺得是在吃旋轉壽司的感覺
    沒有啦，誤會…只是剛好而已，呵

  21. 這幾年
    火鍋店似乎競爭越加激烈
    但這麼有風格的店家
    應該會長長久久~~~
    版主回覆：(10/21/2019 07:20:53 PM)
    台灣現在火鍋店超多的…..
    還有燒烤店也很多

  28. 用旋轉壽司的概念來做燒烤餐廳也蠻有趣的，我記得之前看過火鍋店用旋轉方式拿食材，比起到冷藏櫃拿，算是比較新奇吧。
    牛肉就有九種，是他們的特色吧。其他的肉也不少，選擇好多喔，和吃火鍋很像。
    湯底就有十二種選擇，好多。台灣的麻辣鍋好像不是真的很辣，我也喜歡花椒的麻。
    版主回覆：(10/21/2019 07:27:51 PM)
    是呀，蠻不一樣的火鍋吃法
    沒錯沒錯，所以才取名為九牛一鍋，很讓人好奇的名字呢
    湯底也有很多種，有機會可以來吃看看

  29. 輸送帶上的海鮮份量不少耶，所以想吃海鮮就從上面拿囉，只有肉要用點的喔。
    打卡送的海鮮拼盤超豪華，不過不是想吃就從輸送帶拿嗎？有什麼食材不在輸送帶上面嗎？
    版主回覆：(10/21/2019 07:38:49 PM)
    大部份的食材都是在旋轉盤拿取
    只有特定的肉品才要用點的喔!
    旋轉盤上也是有肉品可以拿取的喔
    有那些食材不在輸送帶上呀，我上頭有PO一張點肉單，那上面的東西就不在輸送帶上喔

  34. 謝謝分享。
    開一間美食檔於香江，方便於香江人，
    愚盲咁就唔使攀山涉水過台灣了。
    謝謝。
    版主回覆：(10/21/2019 07:40:44 PM)
    不客氣唷，歡迎有空常來

  36. 好友日安！〜〜週三Happy哦！
    國慶連假將迎來4天的天氣大致為陽光普照的穩定天氣。僅中南部山區午後有零星陣雨。花東地區10日雲量仍多偶有短暫雨。但在13日收假下半天，東北部會有降雨的機會。至於「超級颱風」哈吉貝目前正朝向日本前進，不會影響到國慶的天氣。不過，10日開始沿海及馬祖有長浪發生的機率。溫度方面，11日及12日清晨東北部空曠地區低溫有機會出現20到22度左右，感受偏涼。早出晚歸提醒注意增減衣物。
    祝您諸事如意、文思煥發、財源廣進、歡樂滿懷！
    版主回覆：(10/21/2019 07:41:15 PM)
    晚上好唷

  44. 還能自己坐蔥爆沙茶牛 蒜泥牛
    好特殊啊
    食材豐富多樣
    的確值得一試^^
    晚安
    版主回覆：(10/21/2019 07:45:01 PM)
    哈，吃到一半突然靈光一閃
    但意外的，還真是不錯吃呀

  48. 好多樣的湯底選擇
    好豐富大氣的食材
    旋轉火鍋我也愛
    冬天….不能缺席的好味道!
    版主回覆：(10/21/2019 07:47:39 PM)
    湯底選擇真的是不少耶
    提供的食材也蠻多的
    有機會可以來吃看看

  50. 有炸螃蟹耶，蝦子也好大隻喔
    再加上還有生蠔、烤香魚，很能吸引海鮮控吧
    好豐富，看了就覺得好飽喔… XDDD
    版主回覆：(10/21/2019 07:49:47 PM)
    這邊提供的海鮮還真是不少喔
    有肉還有海鮮，可以吃鍋又可以吃燒烤
    真是一舉多得

  51. 看起來好豐盛呀
    肉質感覺都很鮮美
    竟然還有甘蔗郭 還沒吃過呢
    冰品的選擇也好多喔 xD 這個超吸引我 哈哈
    版主回覆：(10/21/2019 07:50:13 PM)
    冰品真的是有多喔
    喜歡的話來這邊可以吃到爽翻掉

  53. 好特別的店名
    經營模式也特殊
    用旋轉火鍋的方式
    不用跑遠
    轉到面前再拿就好
    版主回覆：(10/21/2019 07:51:33 PM)
    我就是那特別的店名給吸引過來了的，呵
    對呀，食材都轉到你面前了，只要動動手就可以了

  55. 西屯路有很多餐廳美食,教人垂涎欲滴
    新開這家燒烤吃到飽,也可以來品嘗一下喔~
    版主回覆：(10/21/2019 07:52:29 PM)
    有機會可以來吃看看唷
    一次可以吃到火鍋跟燒烤

  56. 哈 我又來看美食了!!
    眼睛睜大大,專心的看著看著…
    肚子餓了,整個心在想燒烤~
    這家真的很棒耶~料大器 很實在~
    讚推
    版主回覆：(10/21/2019 07:53:17 PM)
    有機會可以來吃看看呀
    燒烤，光想就覺得味道好香

  62. 菜色好多啊
    這會吃到肚子爆炸XDD
    這筆之前那個看夜景吃烤肉的品質好ㄟ
    下次去台中又有新的點可以找朋友聚了
    版主回覆：(10/21/2019 07:58:17 PM)
    可以選擇的食材不少唷
    有機會可以來吃看看
    各有各的好嚕

  63. 我覺得很划算耶,
    又有烤肉又有火鍋,
    還有甜點,
    整個會吃得很忙碌,
    你還能抽空拍照太強大了哈
    版主回覆：(10/21/2019 07:59:00 PM)
    對呀，會吃的很忙碌
    但還是想要記錄一下
    哈哈哈

  65. 太酷了!!
    想吃什麼通通有耶!!
    真的有大開眼界的感覺
    版主回覆：(10/21/2019 08:01:10 PM)
    有肉、有海鮮、有火鍋、有燒烤，真的是不錯呀
    有機會可以來吃看看

  66. 早安!湯底就有12種之多，配料13種，真不知道要怎麼選擇哩
    生食、熟食、甜點、冰品、飲料，都好齊全。
    價格也是大家可以接受的範圍，吃得好滿足!
    版主回覆：(10/21/2019 08:01:40 PM)
    選擇性真的是不少，也讓人吃的很滿足
    多樣的食材，想吃啥就拿啥

  69. 謝謝分享臺中美食，
    令人垂涎‥‥‥
    生啤喝到飽，啱晒愚盲啤酒肚，
    下一回，請君提前通知，
    愚盲邀友飛過來，
    喝個爛醉如泥‥‥‥
    謝謝臺中美食好介紹。
    版主回覆：(10/21/2019 08:02:49 PM)
    哈哈哈，謝謝你唷

  70. 最大特色就是運用旋轉壽司的概念
    我覺得無形中也增添用餐的樂趣啊
    版主回覆：(10/21/2019 08:03:37 PM)
    對呀，旋轉盤的概念還蠻吸引人的
    讓吃火鍋多了不一樣的樂趣

  75. 店家食餐點是多元
    熟食區還有螃蟹 更是讓人滿足內
    時才在旋轉台上 這點真是讓人驚豔
    推
    版主回覆：(10/21/2019 08:06:30 PM)
    看你是想吃火鍋還是想吃燒烤都沒問題唷
    店家提供的食材蠻多的，有機會可以來吃看看

  78. 這間準備的食材好多樣化呀!!是說2小時無限任你吃，應該1小時就可以吃飽飽了吧^^
    版主回覆：(10/28/2019 08:44:46 PM)
    提供的食材還蠻多的
    那就看你打算怎麼吃嚕，呵
    可以吃的很撐也可以慢慢的吃，哈

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *


主機服務：金城事務所