【台中燒烤】紅巢燒肉工房-公益旗艦店。精緻的燒肉套餐，擺盤讓人覺得好美味

2017.01.16

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紅巢燒肉工房-公益旗艦店

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營業時間:平日11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 22:00

假日 11:00 ~ 22:00

台中市南屯區公益路二段836號

紅巢燒肉工房-公益旗艦店FB

 

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紅巢燒肉工房給我的第一印象是，怎麼那麼大一間…

晚上看，整棟都黑漆漆的，說真的….還不太明顯耶

餐廳前面有庭園造景，偏日式風格

白天看應該會比較漂亮，比較氣派

 

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要進門口前，我第一句開口問朋友的是，門口在哪?

哈哈哈，黑漆漆的，我真看不太出來，原本還以為在側邊

後來仔細一看，入口在那大大的紅巢的字底下

 

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一進去就可看到接待處，後面還有棵聖誕樹

 

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結帳處在進門的左手邊

簡約時尚的風格我喜歡

 

紅巢燒肉工房用餐的地方有1F和2F

2F是提供給團體或者是6~8人以上使用的，所以我就沒上去看嚕

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1F用餐區的第一區塊，這區塊大部份為2人坐位，還有一個4人坐位

坐位還蠻貼心的，不知道是原本是規劃4人坐位，還是真的只規劃2人坐位

每個坐位旁多了把椅子，放包包的

 

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此區抬頭一看，有幅仙鶴圖，充滿著濃厚的日式畫風

 

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從這走進去，可以到第二、第三用餐區塊

 

第二區塊和第一區塊一樣，有著落地窗，可以看到窗外的庭園造景

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第三區塊，就沒有落地窗

 

這廁所，用的竟然是…”電動門”

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吃完燒肉，嘴中油膩的味道會比較重

很貼心的提供了漱口水使用

 

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洗手台，一高一低，應該是體貼小朋友個子比較小可以使用

另外還有上廁所候位區

 

裡面有兩間廁所，一間是正常版的廁所，門也是一般的開關門

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但另一間親子廁所，使用的還是…”電動門”

裡面有一大一小馬桶，對有待小朋友的麻麻們是很方便的

 

 

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紅巢燒肉工房MENU

這次我們使用的是團購卷，服務生說是雙人$1480的紅巢牛饗宴

 

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紅巢牛饗宴

雙人 $1480 / 三人 $2220

老實說，這次買的團購卷我覺得並沒有很超值

只有肉片、食事(越光米飯)、飲物

其餘的像生菜包葉、甜點、海鮮、沙拉等等都是要另外加購價買的

這套餐，就是純粹吃牛肉

 

若是想要有其他像是像生菜包葉、甜點、海鮮、沙拉，就要點以下的套餐才有

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巢之盛合 牛、豚擇一

雙人 $1680

三人 $2520

 

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富士山饗宴

雙人 $1980

 

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幕府饗宴

雙人 $2580

 

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乾、濕紙巾、牙線皆有提供，放置在桌面底下的抽屜

 

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柴魚昆布湯 ( 可在續)

這柴魚昆布湯還蠻好喝的，熱熱的喝很鮮甜，不要冷掉喝喔!

朋友還一直狂喝湯，飲料都忘了喝

飲料有炭培烏梅汁、無糖茶花綠茶 ( 這兩種都可以無限暢飲 )

原味可爾必思、可樂、雪碧

我們選的都是烏梅汁，邊吃烤肉邊喝著烏梅子，很棒

食事-越光米白飯，可加$38元升級成海苔烤飯糰

 

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芝麻鹽、蔥鹽、照燒醬汁

肉片沾芝麻鹽吃起來較清爽

肉片搭配的蔥鹽吃較解油膩內有洋蔥、青蔥等等

(這次的肉片我們都搭配這吃比較多，還另外再請服務生各給我們一小疊)

肉片沾照燒醬吃起來甜甜的

 

紅巢牛饗宴這套餐的肉，幾乎都是充滿豐富油脂

除了下面這盤，油脂沒那麼多

這次的牛肉吃起來很嫩，但就是…肥了點@@

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 安格斯牛肩里肌

 

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用肉片裹著蔥鹽吃，擦出意外的火花

我覺得很搭耶，好吃

 

他們的肉片擺盤都好漂亮喔!

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 澳洲和牛羽下

 

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看到那層肥滋滋嗎…><

 

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片狀的和牛羽下，我還能接受，搭配蔥鹽吃也很棒

但是塊狀的，我實在是咬不斷耶= =，感覺筋好多，所以沒吃完

而且這盤大概是這天吃到最肥的一盤，烤的時候，爐子不斷的發火…真是熱情不減呀!

 

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安格斯黑毛牛切角、安格斯大腹牛

 

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安格斯大腹牛

 

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這大腹牛的油脂也不少，我直接把飯、蔥鹽裹在裡面

朋友說，我在吃壽司，哈哈哈

可是包著飯和蔥鹽一起吃進去，我覺得剛剛好耶

油膩感少了非常的多，肉質很嫰，挺好吃的呀

 

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安格斯黑毛牛切角

 

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在吃之前，我原以為會和…和牛羽下一樣咬不斷

但沒有喔，而且我們烤的熟度剛剛好，吃起來好嫰，也很好咬

 

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厚切西班牙伊比利豚、極上松阪豚

不好意思，這盤….我吃到忘記先拍照了= =

只好抓團購網上的照片來示意一下

<照片取自17-Life團購網，若有問題再告知，謝謝>

 

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極上松阪豚

 

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吃過多次燒烤，知道松阪豚要烤到周圍變金黃色是最好吃的

吃進去，肉質是脆脆的口感，很香喔!

 

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厚切西班牙伊比利豚

 

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這個厚切厚切西班牙伊比利豚嘛….我還是只挑瘦的部份吃

油脂也是不少，但是第二好咬的，有吃進肚喔，哈哈哈

 

 

這次來用餐覺得紅巢燒肉工房的服務也很不錯、環境也很棒

清潔桌面的速度很快、上菜的速度也挺快的

 肉質還不錯，但就是覺得這次用餐的肉，油脂都好多，吃的很油膩

朋友狂喝柴魚湯，結果吃完他一整個覺得油膩

還好有烏梅汁讓我邊烤肉邊吃，吃完不至於有嚴重的油膩感

只是我覺得還有些吃不飽，我連飯都吃光光了，但朋友說吃很飽

如果下次來應該要選擇巢之盛合以上的套餐，我看隔壁桌都出現鳥籠了….!原來是用鳥籠裝肉片

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

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70 則留言

  3. 看的我好餓耶!!!
    紅巢我有印像某次去台中有吃過耶~~
    不過好久了..印象都淺了~~哈哈
    版主回覆：(02/14/2017 08:55:28 PM)
    那應該就是很久了吧
    沒關係，找機會再來吃吃就有新印象啦

  12. 所以我猜昆布味噌湯免錢可續,但是白飯加點要錢錢嗎,嗯嗯….可是以這個價格白飯該是免費的才是啊?是說晴妳吃了那麼多油滋滋的肉還覺得沒吃飽嗎,那多喝兩碗湯唄 @@
    版主回覆：(02/14/2017 08:58:25 PM)
    白飯加點要錢喔!
    我是真的覺得還沒吃飽呀!哈
    不過晚上也不能吃太多
    身上已經累積好多肥肉了

  18. 照片裡的肉品真的得看人吃
    它的油花分布得很漂亮
    但是對怕吃肥的人就是挑戰了
    我是很能吃油花的
    對我會是首選(大笑)
    晚安
    祝你有個順利的一周
    版主回覆：(02/14/2017 09:00:56 PM)
    嘿呀!我就是怕吃肥肉，哈哈哈
    喜歡油花的會很喜歡吧!有機會可以試試

  22. 哈哈,這家紅巢燒肉工房,我曾品嘗一次
    是高檔價位餐館,真是不錯吃
    有時也要好好享受一下~
    推!
    版主回覆：(02/14/2017 09:04:50 PM)
    適時的善待自己才是呀!

  26. 還是涼涼的天，吃吃燒肉暖暖胃其實滿不錯的。
    很有日式風情的燒肉店家，肉質看來好新鮮。
    裝潢給人特別的感覺。
    版主回覆：(02/14/2017 09:07:24 PM)
    冷冷的，光是烤肉就可暖暖身了
    更何況是燒肉又那麼吸引人

  27. 大雞大利年果真是食肉的好年!
    肉看起來很不錯，但不過如果也有咬不斷的問題我也要考慮一下再行動了XD
    版主回覆：(02/14/2017 09:07:47 PM)
    我偏愛瘦肉，所以有油脂的我吃不太習慣

  29. 紅巢燒肉工房-公益旗艦店
    環境優雅寬闊隱密
    精緻的燒肉好美味
    讓人口水直直流
    真想跟班囉！
    版主回覆：(02/14/2017 09:09:10 PM)
    你不用跟班啦
    直接去吃就對啦

  41. 這是一家非常高格調的餐廳，能在公益路這餐飲超級戰區存活必定有他獨特的地方，讚!!!
    版主回覆：(02/14/2017 09:13:22 PM)
    這陣子那附近開了不少餐廳，我一定要找個時間來吃透透

  45. 推推,
    我現在看這篇好餓哦,
    很久沒吃烤肉了,
    我這無肉不歡組的看到肉片真的莫名開心哈哈
    環境看起也很優~
    版主回覆：(02/14/2017 09:14:52 PM)
    我也是沒肉不太行呀!哈哈哈

  48. 這家看起來CP值高呢
    還有西班牙豬肉
    如果可以升級成伊比利生火腿，就令人感動得流淚了~~~
    版主回覆：(02/14/2017 09:16:10 PM)
    這個主意不錯，問問店家，哈哈哈

  50. 店家布置陳設
    真是讓人大大好心情
    肉品更不是冷凍那種 讓人讚賞
    安格斯肉品真是大大 … 讓人受不了啊
    大推 週三愉悅 寒流將近 更請您闔家多注意喔
    版主回覆：(02/14/2017 09:21:56 PM)
    真的，吃的也很開心

  53. 裝潢現代化硬體設備不錯
    但是全部都吃肉我會受不了
    版主回覆：(02/14/2017 09:23:14 PM)
    的確，全部吃肉會讓人有點受不了
    還是要適時的吃些青菜

  57. 這裡的裝潢跟一般的燒烤店好不一樣喔~~~
    有種高級又舒服的氛圍壓~~~
    這些肉看起來超好吃的說
    版主回覆：(02/14/2017 09:24:27 PM)
    肉還不錯吃，但就是肥了些

  61. 好久沒有去吃燒烤啦> <
    感覺這家選用的肉是讓人吃"巧"的。
    肉品好像等級比較好唷! 看了有點都流口水了也~
    版主回覆：(02/14/2017 09:25:51 PM)
    肉質不錯，好吃
    可是就是油了些

  70. 最近在看台中燒肉～
    這間看起來不錯耶
    但是不是很不划算哈哈
    擺盤超美的耶
    版主回覆：(05/06/2024 09:08:48 PM)
    這家已經吃過很久，不知道現在口味有沒有不一樣了
    台中燒肉很多呀!可以每家都吃看看呀，呵

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