【台中沙鹿日式料理】合禾町日式料理,份量夠價格親民,結合日、西式創意的平價定食丼飯。提供多種燒物、丼飯、日式料理

2018.06.10

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合禾町日式料理

0909-633225

營業時間

週一~週日 12:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:30

(每週四公休)

台中市沙鹿區鹿寮里中山路448號(福安黃昏市場後方)

合禾町日式料理FB

 

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位於沙鹿福安黃婚市場裡的合禾町日式料理,沒錯……店家的位址正是在黃昏市場裡頭

帶點日式風格簡約風的設計,店外的裝潢讓人和黃昏市場聯想不起來

 

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來這用餐,完全不用擔心停車位的問題,福安黃昏市場附有700坪的汽機車專用停車場

入口處就有一大片的空地可以停上好幾台汽車

 

要如何到合禾町日式料理呢?

在這我大概介紹一下到店的路線

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1.直接穿越市場走到底,合禾町日式料理位於左手邊的位置

 

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2.不想穿越市場也沒關係,抬頭看一下上方的合禾町日式料理招牌,左手邊有一條小路走到底

合禾町日式料理位於右手邊的位置

 

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3-1.不想走正面想走後門也行,中山路直走看到光大路右轉

 

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3-2.從光大路進去遇到第一條福安街再右轉

 

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3-3.福安街的轉角有間民家排骨飯、爌肉飯,看到即可右轉進去

 

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3-4.從福安街轉進去後沒多久,右手邊即是後門的入口

再往前走過一條巷子是福安黃昏市場的特約停車場,也是合禾町日式料理的特約停車場

 

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後門入口進入,也有停車的位置,若是懶的走可以把車子停在後門的停車場比較快喔

 

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福安黃昏市場的特約停車場,到合禾町日式料理用餐也可以把車停在這

晚上8點以前有在合禾町日式料理消費可以折抵1小時

可以到福安黃昏市場的辦公室(位於後門處)辦理折抵

 

店內的用餐環境空間不大,坐位不多,區分為兩部份

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 一邊是吧台區還有一桌方桌

 

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 另一邊算是包廂了吧,呵

這區可以容納4組客人

 

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 menu上提供的飲料皆在冰箱,若有選購飲料可直接至冰箱拿取

餐具也是自行拿取

 

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 menu

提供多樣料理,生魚丼、熱丼/麵食、定食、生魚片、手卷、炸食、小品、握壽司、飲料

 menu很貼心,還有附上照片可以看喔!

 

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生魚丼、熱丼/麵食

 

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定食、生魚片

 

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手卷、炸食

 

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小品、握壽司、飲料

 

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 其中生魚丼、熱丼/麵食都可以選擇單點或者是+$60升級成套餐

升級套餐附 小菜、野菜沙拉、茶碗蒸

 

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 選擇好要吃的餐點,拿著單子到櫃台去劃餐,飯後再結帳

 

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胡麻豆腐 $50

嫩豆腐搭配胡麻醬加深培芝麻醬所調合而成的

吃起來的口味較為濃郁,搭配涼涼的豆腐吃我覺得還蠻爽口的

這一道有開胃、解膩的作用

 

劉同學表示 胡麻味濃烈,豆腐清甜爽口,組合出一道相當開胃的前菜料理

 

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海膽握壽司(一貫)/時價

 這天我們點的價位是一貫$150元

 

張同學表示 海膽味很濃,像奶油的口感,很新鮮入口即化

劉同學表示 海膽滑順鮮甜且富有海的原味,還算不錯

 

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 唐揚雞 $80

 上頭淋上的是蜂蜜芥末醬還灑上些七味粉

 

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 唐揚雞大概是一口的大小,外層的麵衣有點厚度,雞肉吃起來嫩且帶肉汁

雖是炸物但吃起來卻不油膩,搭配附的醬料一起吃也挺合拍的

 

張同學表示 唐揚雞很適合我的口味,外酥內軟,咬下去有肉汁

劉同學表示 炸雞肉質軟嫩多汁,麵衣外皮酥脆,搭配黃芥末一起享用,更顯得風味獨特

 

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福岡烏龍冷麵 $80

+$60元升級套餐:小菜、野菜沙拉、茶碗蒸

 

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 張同學表示

冷麵的麵很Q,很有咬勁,麵上有淋胡麻醬跟蝦蛋,搭配起來脆脆又鹹鹹的,很好吃

除非吃重口味的,不建議再另外沾醬汁吃,吃起來會偏鹹

冷麵的玉子蛋,今天吃起來最好吃的一道菜,調味,口感,外觀都是滿分

 

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辣起司牛肉丼 $230

 

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+$60元升級套餐:小菜-干貝唇、野菜沙拉、茶碗蒸

 

野菜沙拉淋上的醬汁是和風醬,我覺得吃起來很爽口也很開胃

張同學表示 沙拉的和風醬吃起來酸爽酸爽,辣辣的,很能刺激味蕾

劉同學表示 蔬菜清甜,和風醬的酸甜,搭配一起享用,是一道相當開胃的前菜

 

茶碗蒸裡頭有蟹肉棒、一整隻的蝦子,我覺得蝦子吃起來新鮮,蒸蛋吃起來的口感滑順還有著蛋香

 張同學表示 茶碗蒸吃起來,軟嫩軟嫩的,蝦子吃起來很甜,食材用的很新鮮

劉同學表示 口感滑順,蛋香味濃郁,蝦肉新鮮

 

小菜-干貝唇

張同學表示 重點是醬汁,不同於一般外面的用醬,多了辣跟酸的感覺

劉同學表示 醬汁濃稠、調味獨特,口感清爽Q彈有嚼勁,相當開胃的一份小菜

 

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辣起司牛肉丼使用美式辣起司搭配牛五花,起司的濃郁再來點牛肉香味

這是一道非常下飯的料理,辣起司真的有辣但是辣的很好吃,這辣是中辣以上程度喔

對於敢吃辣的劉同學來說,這辣度是不辣的,哈哈哈

牛五花肥瘦分佈蠻平均的,牛肉鋪滿在白飯上頭,黃澄色的起司很夠味,覺得蠻好吃的

 

張同學表示

辣起司牛肉丼,飯是熱飯,較冷飯軟,吸收牛肉的程度較好,單吃飯就很好吃

 

劉同學表示

起司香氣濃郁,搭配牛肉的焦香味香氣充足,是一道香氣四溢的餐點,喜歡重口味的朋友千萬別錯過

 

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龍蝦手卷 $30

 劉同學表示 龍蝦的香味充足,透過咀嚼後,越嚼越香,刺激著味蕾,讓人覺得回味無窮。值得推薦

 

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合禾特上握壽司定食 $460

附小菜、野菜沙拉、茶碗蒸、湯品

 

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由左而右為旗魚、鮪魚、海鱺、鮭魚、干貝

 劉同學表示

旗魚壽司:肉質Q彈鮮美甘甜

鮪魚壽司:肉質滑嫩細膩

海鱺壽司:肉質鮮軟,口感微帶點脆

鮭魚壽司:香味濃郁,入口即化

生干貝壽司:口感肥美香甜

 

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由左而右為鮭魚卵、蝦卵、炙燒花枝、牛肉

 劉同學表示

鮭魚卵壽司:鮭魚卵份量多,每一口都可以感受到魚卵在嘴裡爆裂出海的鹹香味

 張同學表示

蝦卵壽司外面用小黃瓜包覆,吃起來脆脆又不會蓋掉蝦卵的鹹度

炙燒花枝口感脆脆的,燒烤的熟度有特別掌握過,搭配壽司冷飯,吃起來很對味

牛肉壽司吃起來像是板鍵牛的口感,湯汁被米粒吸收吃起來有些乾

壽司用的米飯是冷飯,用醋拌過,照壽司店的比例調配

 

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煙燻鮭魚

 劉同學表示

煙燻鮭魚壽司:一道需要透過重覆咀嚼後才能體會它的香甜美味的餐點,相當耐人尋味

 

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漁夫丼 $300

上頭有蟹膏、旗魚、海膽

 

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  劉同學表示

蟹膏的濃郁,鮭魚卵的鹹香,生魚片的軟嫩,牛蒡絲的清脆,蘿蔔絲的爽口,紅生薑的酸甜

攪拌均勻後,每一口都能吃到海的味道,富有許多層次感,衝擊著味蕾,讓人感到相當意猶未盡

 

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可爾必思 $30/罐、芭樂汁 $50/瓶

 

非常感謝店家的邀約

第一次在黃昏市場裡頭吃到日式料理,這經驗還蠻特別的

以日式料理來說,這樣的價位真的還蠻平價,每套餐的份量也很足夠

原本看到menu上寫說餐點現做需等候些時間

但是我覺得這次用餐下來,上餐的速度還蠻快的,沒一下我們的桌上滿滿的都是料理

店內的服務人員也都很親切,合禾町日式料理是個蠻適合聚會小酌的地方

喜歡平價又帶點創意的日式料理的朋友可以找個時間來這吃吃看喔

 


檢視較大的地圖 

 

84 則留言

  1. 看來地點並不好找,晴還要拍那麼多張照當指路仙女,哈哈…我要吃壽司,晴妳看妳後面那是什麼!!!!!!!!!!!!!!!!!! (偷捻一顆壽司塞到嘴裡) @@
    版主回覆:(07/02/2018 07:51:20 PM)
    是呀,很難得看我PO那麼多指引照吼,哈哈哈
    這次的壽司都是我同學他們吃的,因為我不太能吃生食

  2. 停車方便這點很重要
    小J 好友也住在沙鹿一帶
    趕緊將這篇傳給也很愛美食的好友看看
    讓好友先去品嚐一下吧… 嘿嘿
    版主回覆:(07/02/2018 07:52:31 PM)
    那應該很近吼,可以來吃看看合不合胃口呀

  3. 午安
    光看著首圖就覺得好豐盛唷
    這日式料理看著就好好吃
    版主回覆:(07/02/2018 07:53:32 PM)
    這一次真的是點了好多東西吃呀!
    吃到我同學都快投降了,哈哈哈

  4. 看起來就很好吃耶
    我上次去沙鹿應該要GOOGLE一下美食
    好好吃的感覺
    好餓
    版主回覆:(07/02/2018 07:54:43 PM)
    可以下次再來沙鹿呀!先集一下想吃的店再一次吃個夠
    應該會更爽

  5. 日式料理我還滿喜歡的
    選擇的食物多,小份量,量力而選。
    台中美食,甚麼料理都有,想吃什麼就有甚麼。
    各國料理,我就比較不習慣歐式料理。
    ㄚ麥在南法普羅旺斯問候美女。
    版主回覆:(07/02/2018 07:55:48 PM)
    歐式料理呀!我好像也沒吃到過啥歐式料理呢
    如果有我也很想試試
    真好,南法…………羨慕

  6. 位在黃昏市場又好停車的[合禾町],感覺滿吸引人的~
    平價的日本料理點多一點也不傷本呢!
    版主回覆:(07/02/2018 07:56:17 PM)
    停車位還真是不少喔!吃飯也不用擔心沒有停車位
    我們這次就點了好多呀!吃的很滿足,呵

  7. 菜單上的辣起司牛肉好吸引我啊
    台中真是超級多美食料理!!
    版主回覆:(07/02/2018 07:56:56 PM)
    辣起司牛肉我覺得好吃耶
    會一口接著一口一直吃
    還蠻開胃的

  8. 看你po美食
    我還在繼續減醣飲食計劃中…..
    怎麼辦???忍住……….
    推~
    版主回覆:(07/02/2018 07:58:21 PM)
    為啥咪一直在減醣呀!
    好像減很久了呢

  9. 唐揚雞、海膽握壽司、烏龍冷麵這幾樣都是我的最愛
    最後的漁夫丼更是超級豐富美味啊!
    印象中好像沒去過沙鹿
    雖然我的小舅舅跟奶奶姑姑都住台中
    但每次去台中也都只待在親戚家附近
    都沒有跑出去走走逛逛
    下次回去一定要到處去吃好吃的!
    版主回覆:(07/02/2018 08:05:58 PM)
    這樣妳要一次收集好多美食餐廳呀
    難得回來當然要一次吃個夠

  10. 那個唐揚雞和龍蝦手捲好想吃哦~~~
    價格也還算平易近人耶~
    版主回覆:(07/02/2018 08:06:51 PM)
    價位不會太貴
    可以選擇的東西也很多
    有機會可以來吃看看喜不喜歡

  11. 價格不會很貴,而且看起來超美味的,喜歡唐揚雞
    版主回覆:(07/02/2018 08:07:37 PM)
    是呀,價位不會太貴
    如果喜歡日式料理的話
    可以來吃看看喜不喜歡

  12. 看起來都好好吃阿~~
    這篇好細心
    被你一標示 感覺好找多了
    介紹的也好詳細
    推推
    版主回覆:(07/02/2018 08:08:51 PM)
    哈哈哈,因為店址不太好找
    所以就標的清楚一點
    有機會可以來吃看看合不合胃口喔

  13. 沙鹿鹿寮這家合禾町日式料理,曾品嚐過一次
    料理琳瑯滿目,不錯吃
    我喜愛吃日式料理,不油膩
    晚安!
    版主回覆:(07/02/2018 08:10:12 PM)
    之前就吃過了呀,不錯ㄋㄟ
    我是這次去吃才知道沙鹿有這樣的日式料理店

  14. 以前我家附近的市場到了收攤後也有這樣的經營方式
    不過是在攤位上吃多數人還是比較不能接受
    這家用餐地方覺得舒適多了
    版主回覆:(07/02/2018 08:12:37 PM)
    我比較少到市場,應該說根本不去,呵
    不過在市場有這樣的用餐環境,我覺得還蠻不錯的

  15. 好友日安!〜〜小週末Happy哦!
    今天中南部、東南部地區有短暫陣雨,但有較多降雨空檔。其他地區則有午後雷陣雨。溫度方面,高溫約32到34度,略為悶熱。東半部則亮起高溫黃色燈號,高溫有機會達到36度。週六至下週一太平洋高壓勢力逐漸增強,大氣環境漸趨穩定。大部分地區以多雲到晴為主,南部及東南部有小範圍不定時降雨。空氣品質部分,北部、竹苗、中部、雲嘉南、高屏、宜蘭空品區及馬祖地區為「普通」等級。花東及金門、澎湖地區為「良好」等級。
    祝您法喜智開、吉祥如意、好運招財、福慧圓滿、闔府亨泰!
    版主回覆:(07/02/2018 08:13:04 PM)
    非常謝謝你唷
    歡迎有空常來

  16. 我本來就喜歡日式料理
    台灣的日式料理是很讓人懷念的
    晚安
    周末快樂
    版主回覆:(07/02/2018 08:13:44 PM)
    在國外待久了,好像都會懷念台灣的食物吧

  17. 我最喜歡日本料理了^^
    平價又美味
    握壽司看起來都很不錯呢^^推推
    版主回覆:(07/02/2018 08:16:08 PM)
    這次這樣吃下來的感覺都覺得不錯
    不過我更喜歡那辣起司牛肉丼呢,呵

  18. 嗨~ 天氣超熱的,真的超難過日子的
    你知道我們的留言常常被痞客邦系統弄成廣告留言嗎?
    只要被設定成 廣告留言,就不會顯示在文章下方了
    記得到「部落格後台」->「部落格」->「文章管理-留言管理」
    去那邊把大家的留言改回來就可以了
    這也難怪我每次去留言,常常被說 你沒來留言啊!
    因為都會被設定成 廣告留言,實在太無奈了~~~
    版主回覆:(07/02/2018 08:20:41 PM)
    這兩天狂下雨,應該有涼了不少了吧

  19. 臺中市世界各國的美食都有,實在是喜歡美食的人的天堂。
    如果是日式料理和料理讓我選我會選日式料理
    定食也是我很喜歡的。生魚片我就比較少吃,只能淺嚐。
    版主回覆:(07/02/2018 08:23:59 PM)
    是呀,真的是很多美食呀
    我覺得辣起司牛肉丼也不錯吃喔

  20. 52推~~~
    冷麵也太好吃了啦!
    價格好親民^^
    版主回覆:(07/02/2018 08:24:45 PM)
    價位不會太貴
    喜歡日式料理的話可以找個時間來吃看看合不合胃口

  21. 好想吃…可是地點好像不太方便耶
    版主回覆:(07/09/2018 08:50:56 PM)
    也不會不方便呀!
    只是因為在市場裡面
    怕走過路過會不小心沒發現到

  22. 哇!這價錢不貴耶!感覺好親民的價位!而且餐點看似很美味!
    在沙鹿常往那邊玩,找機會過去吃看看!
    版主回覆:(07/09/2018 08:43:18 PM)
    這價位真的是不貴呀!
    有機會可以來吃看看喜不喜歡喔

  23. 每道日式料理看起來都精緻可口,
    天氣炎熱吃清爽的握壽司最過癮了。
    版主回覆:(07/23/2018 09:19:20 PM)
    都不錯吃呀,握壽司也很不錯

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