【台中沙鹿拉麵】榞拉麵(沙鹿店)，極鮮舞龍蝦拉麵、霸氣十足的霸王別姬拉麵都讓人眼睛閃閃發亮。提供多種拉麵、咖哩、烏龍麵、炸物<已歇業>

2018.06.30

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榞拉麵(沙鹿店)

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營業時間

週一~週日 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 20:30

(週二公休)

台中市沙鹿區北勢東路537巷23號1樓(85度C正後方)

榞拉麵(沙鹿店)FB

 

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 這間榞拉麵是朋友PO給我看的，看到拉麵上頭擺了半隻的龍蝦在上頭，一整個就好吸引人

這次很臨時的跟同學約來吃看看，看一下名片，還有大墩店耶，大墩店離我比較近些

位於沙鹿國王商圈裡頭的榞拉麵，我們還差點錯過，店址並不是在路邊就看的到

在85度C後方有個國王商圈，走進去就可以很清楚的看到帶著日式風格外觀設計的榞拉麵

這邊停車不太好停，我們是在小巷子裡面找到的停車位置

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國王商圈裡頭入駐的店家不多，但是這裡看上去讓我覺得和一中那邊的商圈模式有點相似

 

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店外，落地窗上貼著櫻花的圖樣，還有個大紅色的鳥居造型

一走進這國王商圈就可以很明顯的看到榞拉麵

 

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紅黑調的榞拉麵，裡面的坐位不多，裝潢也很簡潔乾淨

 

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多以吧台區、落地窗區為主要用餐坐位，另外還有一張四人桌的位置

用餐的時候也常看到一家人一起進來吃

 

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提供無糖的冰麥茶、付費飲品，餐具自行拿取

 

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menu

 

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 榞拉麵的湯頭以豚骨為主，麵條有三種可選，日式拉麵、台式拉麵、讚岐烏龍麵

可能是位於學區附近，所以價位也不會太高，還蠻適合學生、上班族來吃的

我想吃的龍蝦拉麵不在這本menu上

 

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很長的點餐單

 

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點餐單裡頭才有我想吃的龍蝦拉麵，極鮮舞龍蝦拉麵

 

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 結帳的時候別忘了這個喔!!!這個服務生不會主動告知

我是在拍照的時候在放置餐具那邊的牆面上看到的

來店消費，到臉書粉絲團按讚加入並打卡，可享有9折優惠

 

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極鮮舞龍蝦拉麵 $428，搭配日式拉麵

還附上了吃龍蝦的傢伙，真的是很貼心喔，不僅有剪刀還有挖棒

 

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極鮮舞龍蝦拉麵裡頭有美國龍蝦半隻、溏心蛋一顆、豆芽菜、筍乾、海苔片、蔥花

第一次吃到裡頭躺了半隻龍蝦的拉麵，看了就好養眼喔，哈哈哈

 

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這碗麵裡頭的份量不算少喔，這次我幾乎都吃光了，連湯也喝光光除了龍蝦頭給我同學吃

這頓我吃完是很飽足的狀態

 

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龍蝦一翻面就可以看到蝦膏(我同學說那精華所在呀，我貢獻給他吃了)以及看起來超好吃的龍蝦肉

 同學表示

龍蝦頭的肉質鮮嫩Q彈，鮮味十足，蝦膏濃郁

 

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這龍蝦處理的，我覺的真是不錯，龍蝦肉輕輕一剝就下來了，真的是有新鮮喔

龍蝦肉吃起來彈牙又鮮甜，很飽滿的龍蝦肉，好吃

 

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看看這半隻的厚度，這隻龍蝦真的是不小隻喔

 

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溏心蛋的蛋白吃起來滑嫩又鮮甜，金黃色的蛋液好誘人

還有清爽的豆芽菜再搭配很夠味的筍干

 

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極鮮舞龍蝦拉麵的湯頭味道極為濃郁，每喝一口嘴中就散發出蝦湯的鮮味

裡頭的配料、拉麵、溏心蛋也都有著相當足夠的龍蝦的海味

我覺得這道龍蝦拉麵的湯頭有合我意，我同學也說很喜歡這道

喜歡海味拉麵的人可以吃看看喔

 

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極鮮舞龍蝦拉麵的麵體我選擇的是日式拉麵

日式拉麵吃起來比較有彈性，吸附了滿滿的蝦湯，也是每吃一口味就可以感受到蝦味

日式拉麵放久了會吸附湯汁，麵條會變軟但不會爛

他們給的湯沒有很多，所以這次的湯我才喝的完

 

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霸王別姬拉麵 $348，搭配的是台式拉麵

麵(2球)、溏心蛋(1顆)、叉燒(5片)、雞腿(1支)、豬腱(1支)

這道，哈………點的時候請仔細看內容物有什麼，不要像我們一樣，只知道點而忽視了裡面有什麼料

我同學在吃這碗麵的時候就說，他一直說好奇怪

為啥他一直大口大口的吃麵，怎麼碗裡面的麵還是那麼多

這麵讓他覺得，怎麼吃都吃不完呀，之後當然是沒有吃完

後來我們仔細一看，原來這霸王別姬已經是2人份的餐，裡面有加倍的麵量，哈哈哈

可惜這次約的太臨時，我另一個同學沒來，要不他應該可以挑戰成功才是

 

點這碗的同學表示

用料相當豐富，有整支大雞腿，帶骨豬腱肉還有好幾片叉燒肉

大量的蔥花跟豆芽菜，還有筍干，溏心蛋

底下還鋪了滿滿的拉麵，用料多元不單調，非常適合兩個人共食。

 

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 除了上面說的溏心蛋、雞腿、豬腱和叉燒外

上頭也是給了好多的豆芽菜、筍乾、海苔片還有蔥花

這碗不虧是霸王別姬，用料真的是相當的霸氣又澎湃

 

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叉燒的肥肉我覺得蠻多的，吃一些還可以吃太多會覺得有點膩

叉燒相當的入味，口感也軟，還不錯吃

 

同學表示

叉燒肉，香嫩肥美略帶肥肉，但卻凸顯出肥肉與瘦肉的比例恰到好處

雖說吃多會膩，但其中香淳濃郁的肉香味，依舊是衝擊著味蕾

 

沒錯!你沒看錯

拉麵上頭乖乖的躺了一根豬腱和一根雞腿，真是太讓人滿足了這碗

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 帶骨豬腱肉也滷的相當的入味，吃起來軟略帶點嚼勁，也因為滷的相當入味所以我覺得單吃會偏鹹

 

同學表示

帶骨豬腱肉，鹹香入味，肉質鮮嫩多汁，沒有多餘的肥肉相伴，醬香味濃郁，極適合不吃肥肉的人享用

 

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 雞腿肉一樣滷的很入味，雞肉用筷子輕輕一剝就起來了，這雞肉滷的很透吃起來軟嫩不柴

不過也因為滷的很入味所以我覺得單吃也會偏鹹

 

同學表示

雞腿，滷的相當入味，筷子一碰ㄧ夾就能骨肉分離，且內部肉質色澤焦香微黃

可說是滷到骨子裡去了的好雞腿

 

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 豚骨湯頭也很濃郁，感覺比較偏醬油的味道，這湯頭比較重口味帶鹹

 

同學表示

湯頭富有濃郁的醬油香味，不過由於整晚都屬於是口味偏重的組合

吃完後建議搭配店家準備的冰麥茶，能帶給口腔一陣清新感

 

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同學表示

台式拉麵份量十分充足，但煮麵時估計沒有利用麵熟後冰鎮的技巧來增加麵條的Q彈

導致大碗拉麵吸附湯汁後顯得軟爛

這麵的口感比較不合他的口味，反到比較喜歡日式拉麵的口感

 

我覺得這碗霸王別姬拉麵還蠻適合喜好重口味、醬油湯頭的人選擇

整碗的料，筍干、豬腱、雞腿都滷的很入味，感覺都是以醬油為主

所以我覺得這個吃下來會覺得蠻鹹的，需要搭配店家附的冰麥茶來解解鹹

而且這碗拉麵真的比較適合胃口比較大的人吃、或者兩人分食會比較剛好

 

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 最後再看一次這料多澎派又霸氣的極鮮舞龍蝦拉麵、霸王別姬拉麵，是不是相當的誘人

  這一次點的拉麵可以說是海陸拉麵餐了，份量相當的足夠，價位也不會太貴

 光是一種豚骨湯頭就可以變化出好幾種口味，像是黑蒜醬油、地獄麻辣、濃郁牛奶、黑咖哩等等

下次想再找這次沒跟到的同學一起去，讓他去挑戰一下霸王別姬拉麵，看是不是能吃完，哈

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檢視較大的地圖 

 

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90 則留言

  16. 國王商圈是不是新開的，不然店家怎麼有點少
    看裝潢像是一般的日式拉麵
    但那個龍蝦拉麵端出來還真得嚇死人了
    而且我還以為是空殼，是真的龍蝦耶~
    害我好想去吃看看喔!
    版主回覆：(07/23/2018 08:28:36 PM)
    好像是新開的吧，目前入駐的店家真的是不多
    龍蝦拉麵是真的有肉的喔，呵

  23. 最近以龍蝦為名的料理出了好多
    大家都強得沒邊了
    不過算是消費者的福氣呢
    版主回覆：(07/23/2018 08:39:08 PM)
    +1
    我也這樣覺得耶
    很多料理都出現了龍蝦
    我甚至在想，最近是龍蝦盛產期嗎?

  25. 龍蝦拉麵好特別喔~好大隻的龍蝦真的很吸睛耶!!
    以後有到沙鹿再去吃看看~不過我也是離大墩店很近~還是先到附近吃看看~哈哈
    版主回覆：(07/23/2018 08:40:11 PM)
    可以先到大墩店去吃看看呀
    我也想找個時間再去大墩店吃
    想叫我同學挑戰一下那碗霸王別姬

  29. 每回都在深夜時段看到妳的食記
    真想衝出家門去覓食
    嗚….還是來會周公睡覺去
    推+
    版主回覆：(07/23/2018 08:41:39 PM)
    都是半夜時間來看
    會有想吃消夜的念頭吧

  31. 好友晚安！〜〜週三Happy哦！
    「瑪莉亞」颱風直撲北台灣而來，暴風圈外圍昨傍晚觸碰新北、宜蘭陸地。雖強颱減弱為中度颱風，但北部、東北部首當其衝，越晚風雨越大。昨深夜至今天清晨風雨最大，且今晨適逢大潮，新北、桃園、新竹縣、苗栗縣山區都恐有大豪雨發生機率。苗栗以北山區累積雨量恐上看五百毫米，需注意淹水或海水倒灌等災害。由於太平洋高壓導引氣流明顯，使得瑪莉亞成為過去幾年來少見偏西北颱路徑、卻走得這麼快的快閃颱風。這是威脅最小的路徑，對台灣本島來說是好事。「瑪莉亞」颱風今白天將逐漸遠離台灣，明天將恢復炎熱的夏季天氣型態。
    祝您萬事如意、文思煥發、法喜充滿、歡樂滿懷！
    版主回覆：(07/23/2018 08:42:13 PM)
    晚上好唷

  37. 感覺都好捧派喔!!!!
    不過我個人對龍蝦拉麵比較感興趣 ~ㄏ ㄏ
    很少ˋ看到這麼大的龍蝦出現在平價拉麵店裡啊!!!(不過雖說平價~但這龍蝦拉麵好像也不適太平假就是了…XP)
    但是感覺還滿符合這價格的~
    看了都想殺去吃一下了~~~
    版主回覆：(07/23/2018 08:46:26 PM)
    哈哈哈，龍蝦拉麵真的很吸引人吼
    我就是因為我朋友po給我看，然後我就被吸過去吃了

  39. 這家極鮮舞龍蝦拉麵,料理豐富,價錢也不貴
    吃了一碗龍蝦拉麵,太有營養了~
    晚安!
    版主回覆：(07/23/2018 08:49:12 PM)
    這個價位不算很便宜
    但是還行
    因為龍蝦拉麵也真的是很吸引人
    這次吃了也覺得不錯吃

  40. 莫非最近是龍蝦盛產
    看到許多篇有關龍蝦的食記呢
    連拉麵也推出龍蝦口味，真是誘人
    會不會吃過龍蝦拉麵，就回不去了呀… ^ ^
    版主回覆：(07/23/2018 08:50:17 PM)
    我也跟你有一樣的同感
    最近看了超多跟龍蝦有關的料理呢
    呵，吃了龍蝦拉麵就回不去，我目前是還好耶，呵呵呵

  49. 霸王別姬原來是兩人份啊
    難怪你的同學說越吃越多
    這一碗我覺得CP值很高喔
    版主回覆：(07/23/2018 08:55:47 PM)
    是呀，我們也是後來才發現這一碗是兩人份的份量
    這次真的是沒有吃完呀

  54. 超級大的龍蝦耶
    看起來真的太豐盛了
    我之前在舊金山吃過一家拉麵
    裡面也有超長的螃蟹腳
    對超愛吃海鮮的我來說
    當時就覺得真的太完美了
    版主回覆：(07/23/2018 09:00:14 PM)
    超長的螃蟹腳
    光想就覺得很不錯吃耶
    這龍蝦真的是不算小隻
    我還蠻喜歡的

  56. 這個感覺好厲害
    料很多面也很多
    感覺很有飽足感阿~~~
    那個龍蝦好大喔
    很厲害的感覺哈哈
    版主回覆：(07/23/2018 09:02:09 PM)
    這一碗的份量不算少
    龍蝦拉麵我吃完都覺得很飽了
    有機會可以來吃看看喜不喜歡喔

  58. 料好實在~感覺好好吃的樣子，只是沒看到客人，是生意不好?還是妳的鏡頭很會閃人。
    版主回覆：(07/23/2018 09:08:18 PM)
    我喜歡拍空景照
    所以我有時間的話都會挑比較少人再來拍環境照
    若沒有時間，就只能把用餐的人都照進去了

  59. 第一張照片就好有慎重感阿! 很有氣勢的感覺~
    可是快月底才去的話 看到這照片會怕吃完要在店裡洗碗幾個小時XDDD
    版主回覆：(07/23/2018 09:09:41 PM)
    沒關係，又快月初了
    就可以去吃啦

  65. 推推~
    也太威了吧龍蝦拉麵!!!
    而且看起來真的很美味的樣子,
    份量也很大氣!
    版主回覆：(07/23/2018 09:12:39 PM)
    這次吃了覺得還蠻好吃的
    我同學也跟我一樣，覺得龍蝦拉麵的湯頭好喝呢
    份量也不算少

  69. 哇嗚！第一次看到那麼澎派的拉麵耶＠＠
    真的好大一隻龍蝦，看了超吸引人的啦！
    版主回覆：(07/23/2018 09:14:12 PM)
    呵，這裡只有半隻龍蝦呢
    如果有一整隻的感覺更厲害了，哈

  72. 這裡的拉麵也太威了吧！
    不是帶骨豬腱肉就是叉燒肉，
    甚至連龍蝦都有，太霸氣了啦！
    版主回覆：(07/23/2018 09:21:07 PM)
    料很豐富吼
    哈哈哈
    有機會可以來吃看看喜不喜歡

  73. 你怎麼會把龍蝦給同學吃!!!!!
    給我給我給我~哈
    看到我都要流口水了!!!
    龍蝦拉麵四百多其實也不算貴齁!!
    但熊熊間要花四百多吃一碗拉麵又覺得有點捨不得了~哈
    版主回覆：(07/23/2018 09:22:35 PM)
    我把龍蝦頭給我同學吃
    龍蝦肉我自己吃阿，呵
    這價位不算便宜，但看在龍蝦的面子上
    應該還行

  77. 沒關係，又快月初了，就可以去了<—-哈哈哈(笑爆
    版主回覆：(07/30/2018 08:18:39 PM)
    再忍忍
    再兩天
    哈哈哈
    我也跟你一樣
    每次都要等月初，哈

  78. 裝潢真的很有日式風格~
    那個龍蝦就這樣直接躺在碗裡
    光看就爽爽的~
    自己雖然也吃過一次，看到別人吃還是覺得特別興奮
    版主回覆：(07/30/2018 08:19:03 PM)
    是呀，看到龍蝦躺在碗裡就覺得爽爽的
    哈哈哈

  79. 我最喜歡吃拉麵了，龍蝦拉麵，好奢華氣派啊！
    那糖心蛋也很誘惑人
    讓人一整個眼睛亮起來，好想吃啊！
    把把他記下來，下一回到台中，看看有沒有機會嚐一嚐。
    　
    版主回覆：(07/30/2018 08:19:34 PM)
    我就是被龍蝦拉麵給吸引過去的
    龍蝦真的是非常的誘人

  80. 哇!!這拉麵也太豐盛了吧!!尤其是那龍蝦拉麵，太…太….犯規了啦!!
    有機會到沙鹿，這間我喜歡我會過去吃看看，謝謝分享^^
    版主回覆：(07/30/2018 08:20:17 PM)
    龍蝦拉麵還不錯吃呢
    這次我也是被龍蝦拉麵給吸引過去的
    有機會可以去吃看看
    在大墩路跟沙鹿都有店喔

  81. 這些滿出來的東西是怎麼回事XD
    好澎湃喔
    我現在要去台中都會先來看看晴的介紹~
    版主回覆：(07/30/2018 08:20:59 PM)
    呵，我們這次吃的這兩碗都不錯
    份量也不會太少
    吃完很有飽足感阿

  83. 多寶對於『沙鹿』『清水』一帶很不能劃分說 ~~
    記得和朋友去了一次風尚 隔一週該店小火災
    還有一次去吃了不超眼但很好吃的牛肉麵 隔一個月再去時沒賣了 ~~
    嗚…我那時候被笑了好久呢
    版主回覆：(08/06/2018 08:33:43 PM)
    所以意思是，被妳吃的店都………= =
    呵

  88. 推59
    小弟近日為工作 由市區搬到這附近耶
    馬上要來和他分享 謝辣 鄉親！！
    版主回覆：(08/27/2018 10:18:58 PM)
    哈哈哈，有龍蝦在裡頭喔
    可以找個時間來吃看看喜不喜歡

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