【台中拉麵】一凜拉麵 ( 豐原店 )。還沒去過日本，來這邊體驗一下日本拉麵，豐原第一家使用販賣機點餐服務的拉麵店<已歇業>

2016.11.13

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 一凜拉麵 ( 豐原店 )

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營業時間 11:30~15:00 / 17:30~21:30

最晚預約或點餐時間 15:00、21:00

台中市豐原區博愛街150號

一凜拉麵 ( 豐原店 ) 粉絲團

 

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這間拉麵店，我之前就有看過其他格友介紹

衝著是販賣機點餐的方式，讓沒去過日本的我，一直很想試看看

看到團購有此一檔活動，和老媽橋好，當天下訂單中午就衝去吃

位於平交道附近，其實停車不太方便，附近也都是紅線區

要走一段距離有付費停車場可以使用

因為在豐原家附近，所以我們就騎歐兜邁過去，隨便停，哈哈哈

 

我們去的時間大約中午12點，由於團購卷使用只能限場候位無法事先訂位

到現場的時候，小等了一下，沒多久就有位置可以坐，翻桌率算挺快的呢!

 

團購卷上的介紹

來自九州鹿兒島的拉麵! 

重金禮聘有二十年料理經驗的料理長小出隆先生來台駐店，所有食材都是由料理長親自到產地挑選，

並親自監製拉麵製作過程，嚴格品管只為呈現完美的口感與超流滋味!

只要 $465元，即可享有雙人人氣套餐

豚骨叉燒拉麵(厚切)、胡麻拉麵、魚介叉燒拉麵三選二

唐揚炸雞、唐揚章魚二選一

因為在豐原、又因為想嘗試一下販賣機點餐，所以我敗了這張團購卷

 

OK，團購卷也買了，人也到現場了，也在候位區等了

就在我拿出相機要拍照時，開機…”無記憶卡”，這四個字大大出現在我的相機螢幕上

真是歐賣尬..怎麼會…怎麼會發生這種事呢???天呀!!!

所以這次用餐的照片，全部都是用我的手機 sony z5拍攝的!!!

 

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照過來照過來，對不起，這拉麵販賣機我還真的是第一次親眼看到@@

因為我真的還沒去過日本嘛><，沒關係，因為之後我一定會去的!!!

 

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這玩意，叫作食卷機

上面有寫明使用的方法，若不會使用也可以請服務人員協助

1.按壓選取您需要的餐點

2.輕壓螢幕輸入您的桌號

3.繼續選擇其他餐點

4.確認餐點及金額是否正確

5.依金額投入紙鈔或硬幣

6.取出找零與餐點票卷

7.完成點餐程序

 

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吧台區

老媽一進來就說，沒想到裡面這麼寬，位置還蠻多的

 

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四人、六人坐位區

 

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算一算，大概一場可以坐上40個人左右滿場

因為翻桌率挺快的，所以現場候位我們也沒等太久就有位置

 

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一凜拉麵的豚骨白湯，含有大量的膠原蛋白及鈣質，冷卻時會呈現膠質布丁狀

嚴選台灣在地食材

筍片- 嘉義大埔特產筍片，口感香脆

黑木耳- 南投埔里特產，植物性燕窩之稱，養顏美容

蛋 – 勤憶牧場自然放牧蛋，葉黃素機能蛋香濃飽滿

叉燒 – 每日現宰溫體豬，選用瘦肉中帶油脂、軟嫰多汁的豬

 

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以上是一凜拉麵的menu

價位約在 $190~$260之間，其實不算太貴，還有套餐$320可選擇

這次我們有三個人，老媽、老弟和我，我只買了一張團購卷

豚骨叉燒拉麵(厚切)、胡麻拉麵、魚介叉燒拉麵三選二

唐揚炸雞、唐揚章魚二選一

另外再加點了咖哩拉麵

 

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唐揚炸雞 $100

這唐揚炸雞約有6塊，每塊大小都不小喔

咬下去有肉汁，可是我和老媽都覺得有點油，外層不是那種酥脆的口感

這盤只有老弟接受度比較高

 

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咖哩拉麵 $240

咖哩拉麵裡有唐揚炸雞，湯頭喝起來就是那種很清淡的咖哩湯

老媽覺得咖哩味不重，只是對她來說，鹹了點

 

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一凜拉麵的麵條只有細麵一種，無法選擇硬度

麵條吃起來有點Q度，不會太硬，且麵條的份量很多耶….@@

 

另外兩碗拉麵附的都是糖心蛋，只有咖哩拉麵附的是半熟蛋

 

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胡麻拉麵 $260

這胡麻拉麵的湯頭帶點微辣的口感，喝起來還不錯喝

喝多也比較不覺得膩，老弟可是喝光光的!

 

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麵條一樣是細麵，有叉燒x1、糖心蛋、海苔、青蔥、豆芽菜等

叉燒好像只有一片是薄片狀的，吃下去是那種很軟嫩的口感

 

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豚骨叉燒拉麵(厚切) $250

這豚骨拉麵的湯頭，喝起來甜甜的，但我覺得還不算是那種很濃郁的湯頭

喝過三種湯頭，這碗豚骨拉麵的湯頭明顯的沒那麼重口味，算是比較清淡一點的

 

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麵條一樣是細麵，有叉燒x5、糖心蛋、海苔、青蔥、豆芽菜、黑木耳等

 

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這糖心蛋有那種一入口就化掉的感覺，我覺得不錯吃

那厚切叉燒也真的有厚度喔!肥瘦肉都有，瘦肉比較比較高

和胡麻拉麵的叉燒一樣，吃下去是那種很軟嫩的口感

因為有五片，所以貢獻了兩片給我老弟，不然我還真是吃不太下了

 

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這些就是我們這次所點的拉麵，只有老弟的通通吃光連湯也清光

我和老媽則是份量有點多，只把拉麵和料吃完

 

以上，結束…哈!

 


檢視較大的地圖 

 

 

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143 則留言

  1. 每家分店外觀都很日式耶，拉麵越看越威啦，下次去台中可人也不放過一凜拉麵~推
    版主回覆：(12/21/2016 08:59:26 PM)
    我記得一凜拉麵有幾家分店，台中的好像比較大一點的樣子

  6. 我向來喜歡吃炸的,只是限於不健康所以不敢吃多,看到這唐揚炸雞會忍不住食指大動啊…好吧,我也可以幫忙吃四塊 (嬌聲嬌氣地撒嬌)
    拉麵的湯不正是精華嗎,喝不下的話挺可惜耶,泡白飯吃掉吧 = =+
    版主回覆：(12/21/2016 09:02:18 PM)
    好阿!四塊通通給你沒關係
    哈哈哈，多吃點呀!
    好像湯是精華吧!可是真的吃不下
    我弟比較厲害，喝光光

  7. 一整個就很有日本的味道ㄟ~
    日本拉麵吃起來應該比較重口味
    豚骨拉麵味道比較清淡還真的讓人意外
    現在出門有時懶得帶相機 用手機拍紀錄也是不錯! 哈~哈~
    版主回覆：(12/21/2016 09:03:42 PM)
    我還沒吃過真正的日本拉麵，所以也不知道日本的拉麵重口味是多重
    那這間的口味應該還是有做調整過，比較適合台灣人的口味吧!~
    用手機拍照的感覺就覺得好像少了點什麼…

  10. 沒記憶卡這種是我也有發生過超想哭哭的!!!但還好還有手機阿!!!
    我上上禮拜也有經過想進去吃，但是人有點多><
    看起來不錯吃我應該要為美食等待的嗚嗚嗚
    版主回覆：(12/21/2016 09:05:07 PM)
    的確，當我打開相機出現…沒有記憶卡
    有點傻掉…
    幸好手機還有帶在身上

  14. 看起來大家都是朝著九州第一名的拉麵~~一蘭 的模式前進著
    看起來不錯吃喔~~
    版主回覆：(12/21/2016 09:07:42 PM)
    一蘭嗎，看好幾個格友去吃，都說不錯耶
    我也好想試試

  19. 好多款的拉麵可選,我也喜歡吃豚骨拉麵呢…
    台中真是好玩又有好吃餐廰
    版主回覆：(12/21/2016 09:09:51 PM)
    拉麵的口味還不少
    豚骨拉麵好像也都是我們必點的之一

  22. 自動點餐機感覺很有趣~也好想點點看喔!!!
    我也很喜歡拉麵呢^^感覺不錯吃喔><推推
    版主回覆：(12/21/2016 09:11:40 PM)
    我也是因為覺得點餐機有趣，所以才買了這團購卷來試試的呢

  24. 哈哈哈
    怎麼我對著那拉面在吞口水了
    光看那湯頭..一定很道地
    花蓮鄉間那有這樣的拉面店
    好想吃..
    版主回覆：(12/21/2016 09:12:46 PM)
    那有機會就到…台北呀!
    台北我記得之前也看了不少格友po過類似的

  25. 拉面販賣機日本是普遍
    在台灣就少見
    我也沒見過..好特別
    這間店生意一定很好唷
    版主回覆：(12/21/2016 09:13:15 PM)
    我們去的時候還好，人不算太多
    大概已經開了一段時間了吧

  26. 咦!感覺豐原店裡面比較寬敞也!
    呵呵~看妳們點了好豐盛喔!口水直流啦^^
    版主回覆：(12/21/2016 09:13:58 PM)
    豐原的有比較寬嗎
    我看別的格友的，感覺台中的比較大呢，哈

  27. 看起來很有日本的味道，每個人的口味不一樣。
    日式的購買方式，也滿有趣味的。
    看價位不會高不可攀，可以嚐嚐看。
    版主回覆：(12/21/2016 09:15:00 PM)
    是呀!每個人的口味都不一樣
    有的人覺得不錯
    販賣機的點餐方式的確是個賣點

  29. 湯頭好濃郁應該不錯吃，只是喝完應該很鹹吧！
    版主回覆：(12/21/2016 09:15:41 PM)
    我們沒有全喝完，所以不太清楚
    只有我弟喝光光，聽他說感覺又還好，哈

  36. 用販賣機點餐真是讓人讚賞
    那唐楊炸雞與拉麵 更是讓人視覺味覺享受
    大推 要變天了 請您闔家多注意 週二愉悅 闔家順心
    版主回覆：(12/21/2016 09:18:53 PM)
    販賣機點餐的方式真的很吸引人

  38. 哈哈 原來是衝著自動販賣機而去的
    我也吃過類似的 覺得點餐坊是好特別
    拉麵看起來滿好吃的
    可是湯頭感覺太鹹了
    我還是喜歡清淡點的 xD
    版主回覆：(12/21/2016 09:19:44 PM)
    沒錯，我真的是衝著販賣機去的，哈哈哈

  46. 喔喔~
    妳這一篇可真是勾起我去日本大阪的記憶了
    當初我們就是使用這樣的點餐機說
    這週末應該會回霧峰…，距離豐原…還有一小段路
    先記下來，再來跟我家老爺盧一盧
    謝謝分享唷
    版主回覆：(12/21/2016 09:24:32 PM)
    我看格友介紹日本的拉麵，也都是販賣機點餐方式比較多
    我還沒去過日本呢

  49. 推～
    好巧，之前去日本玩也見識過販賣機了…
    這種機器慢慢攻占引進台灣中︿︿
    版主回覆：(12/21/2016 09:25:32 PM)
    還蠻想去日本真正體驗一下，哈

  62. 拉麵店的販賣機我們大多都是請店員用的(其實是我們研究太久後面大排長龍到店員出來看我們到底怎麼了)
    想要快準狠…真的好難喔
    版主回覆：(12/21/2016 09:29:42 PM)
    若真看不懂可以請店員幫忙會快些
    不過想嘗試點看看就請店員在旁指導嚕，會比較順手

  78. 拉麵販賣機還真是讓我開了眼界，可是 ~ 拉麵為什麼需要販賣機呢?哈哈…
    不管它了，那幾碗拉麵已經讓我口水直流了內!
    版主回覆：(12/21/2016 09:35:31 PM)
    因為日本很多拉麵店的點餐方式都是這樣的販賣機
    這是個賣點喔!哈

  80. 跟日本一樣的用機器點餐～好方便
    看起來好好吃的樣子～
    只不過日本拉麵的湯頭是鹹到無法喝（都吃得很口渴．．．）
    看來台灣的有改良過唷～讚讚
    版主回覆：(12/21/2016 09:36:18 PM)
    日本的真的那麼鹹嗎
    害我好想試看看喔

  85. 第一次看到拉麵裡放炸雞的哈哈
    可是不管是溏心蛋還是半熟蛋
    看起來都好好吃喔
    版主回覆：(12/21/2016 09:38:03 PM)
    放了炸雞進去，整碗湯更油了
    我媽說的

  99. 我喜歡細麵!!!
    這份量超大器啊~
    現在販賣機點餐越來越多越來越夯了~
    我也想玩… 咦? 不是啦! 是我也想吃拉麵~ ㄎㄎㄎ~
    版主回覆：(12/21/2016 09:44:11 PM)
    先玩一玩再來吃拉麵呀
    一舉兩得

  101. 我很喜歡日式拉麵~這家看起來也不錯^^
    日本現在很多廉航滿好去的
    好吃又好買~趕快安排去一趟~保證不後悔（大力推薦）
    版主回覆：(12/21/2016 09:44:56 PM)
    茉茉三不五時就飛日本，應該吃到不想再吃了吧&gt;&lt;

  103. 酷ㄟ~看到投幣式販賣機
    就感覺真的像在日本吃拉麵一樣^^
    懷念啊~~~~
    話說…可惜咖哩味道不夠重
    不過看起來湯頭很濃郁的感覺@@
    推一個
    版主回覆：(12/21/2016 09:45:46 PM)
    我媽說不夠重，我喝也覺得還好

  110. 68推~~
    看起來好可口喔~~
    我明天就要去沖繩自由行~~
    要好好品嘗日本美食~~哈哈哈 XDDDDDD
    版主回覆：(12/21/2016 09:48:26 PM)
    那妳更好，直接去日本吃，真幸福

  124. 這間聽說不錯…看起來也不錯…@@
    投幣式的點餐方式讓我憶起日本一蘭拉麵了…
    改天有機會來去吃吃看
    版主回覆：(12/21/2016 09:52:37 PM)
    台中好像也有分店呢
    有機會都可以去試看看

  132. 72推~~
    跟日本一樣的點餐方式，
    其實蠻平價的。
    新竹的拉麵價位比較高呢！
    版主回覆：(12/21/2016 09:56:03 PM)
    在豐原，這樣的價格應該還好

  134. 這間餐廳好特別喔~
    若是店家懂炒作可是很有噱頭應該會爆紅
    看的我都流口水了
    團購不錯耶
    版主回覆：(12/21/2016 09:56:52 PM)
    以販賣機的點餐方式真的可以吸引人去朝聖一下

  136. 好懷念的拉麵點餐販賣機阿~
    我之前去日本的時候，也是用這種販賣機點餐
    然後滿懷期待地等著拉麵上桌呢~~
    說到若雞唐揚，我每次去日式料理都會點
    但很少讓我遇到很滿意的，不是太油 就是沒味道
    到底哪裡有好吃的雞唐揚啦~~哭哭
    版主回覆：(12/21/2016 09:57:48 PM)
    我…還沒去過日本呢&gt;&lt;
    所以日本的唐揚雞也是很油的嗎?

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